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口コミ・お店の情報に「心臓」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
美味しい赤身と最高級ホルモン スーパーホルモン 松山大街道中央店
街中大街道直ぐ→合法な牛生レバーが食べれる街のホルモン屋
311人
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貯まる・使える
...良いお肉というのは脂の質が違います ■ハート 心臓の部位。常に動いている部位だからこそ弾力があり肉の旨味があります ■ツラミ 頬の部位。赤身肉と遜色がなくサシが入っているけど脂身が少ない部位 ■ミノ 第一の胃。少ない脂身とコリコリした食感の相性が抜群 ■上ミノ ミノの中でも肉厚なものを使用した希少部位。希少部位なので品切れ必須商品！ ■まる腸 小腸を腸壁ごとあえてひっくり返すことにより、旨味と脂身を閉じ込めた一品 ■コリコリ 大動脈の心臓に近い部位...
...良いお肉というのは脂の質が違います ■ハツ 心臓の部位。常に動いている部位だからこそ弾力があり肉の旨味があります ■ツラミ 頬の部位。赤身肉と遜色がなくサシが入っているけど旨味が少ない部位 ■ミノ 第一の胃。少ない脂身とこりこりした食感の相性が抜群 ■上ミノ ミノの中でも肉厚なものを使用した希少部位。希少部位なので品切れ必須商品！ ■まる腸 小腸を腸壁ごとあえてひっくり返すことにより、旨味と脂身を閉じ込めた一品 ■コリコリ 大動脈の心臓に近い部位...
...キャベツは、柔らかくなりすぎないうちに芯のトコ食べる。 プリプリ小腸、弾力るセンマイ、ぷにっと肝臓？心臓？ 全部、旨ッ！ もつ鍋に大満足...
...小腸 ※脂多い方です ■和牛ホルモン シマ腸 ※脂少ない方です ■上ミノ ■国産牛レバー ■せんまい ■和牛 ハツ ～心臓～ ■鮮度抜群...
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