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口コミ・お店の情報に「干物」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■手羽先のスパイシー唐揚げ 胡椒が香るカリカリの衣をビールで流し込んでみて下さい♪ ■氷下魚(コマイ)の干物焼き 北海道ではメジャーな干物おつまみ！ 是非一味マヨネーズで食べてみて下さい...
...748円 フル 1,188円 ■焼魚 ■「職人気質」の手作り干物 伴助のホッケ 脂たっぷりの縞ほっけの素材を吟味し、冷風・自然・温風の三段階の乾燥工程をそれぞれ各6時間かけて、じっくりと仕上げた「型破り」な干物です。 ■脂たっぷり鯖の文化干し...飲みやすい。 「職人気質」の手作り干物伴助のホッケ1,980円 職人気質ってどういうこと？と思ったら...
...なぜ 例えばトマトは真っ赤に熟すに従い、 うまみ成分の一つであるグルタミン酸が増加していきます。 お魚の干物や熟成肉なんかも時間の経過によってたんぱく質が分解されてアミノ酸の一つであるグルタミン酸が増えていきます...
創作20種類のつくね専門店 つくねベイベー 八重洲店
東京駅から徒歩2分の好立地！ 約30種類の創作生つくね料理に30種類のレモンサワーをご用意！
863人
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貯まる・使える
...◎タコの唐揚げ バジルソース添え ◎トウモロコシ揚げ ◎チーズ揚げ ■逸 品 仕込みと素材本来の味を楽しめる料理です。 ■厳選干物と手仕込みだし巻き 各種：550～680円 ◎出汁巻き玉子 ◎明太のせ出汁巻き玉子 ◎サバ塩焼き ◎エイヒレ炙り ◎イカ丸焼き...
...一番旨い。 お通しも3種類から好みで選べる。 焼きたてののどぐろはやはり旨い。 焼きは干物の方が旨味が凝縮されて旨いがこれはこれで納得。...
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