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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...炭火で魚を焼いていただくのはいいですね。 ◆身欠きにしん 身欠きニシンとは、ニシンを磨いたんじゃなくって、ニシンの干物のことだよ。 江戸時代から北海道の名産で、松前藩の年貢はニシンだったんです。 にしん蕎麦に載っているニシンもこの身欠きニシンなんだ。 「えっ!でもずいぶん違いますよ?」とHさん。 これはその干物の身欠きニシンを炙っただけのものだから...
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