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口コミ・お店の情報に「干し柿」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 63 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...京都に来たということが実感できる通りだ。 特に漬物やちりめんじゃこなどは、必ずここで買う。 今回はそれに加えて、干し柿とか実山椒などというものも買い求めた...
...甘いものは元気でますよね! さて、こちらでおすすめは、焼き菓子です！ 柿のフィナンシェは、しーっとりして、干し柿のような薄切り柿が練り込まれています。 味での柿の存在感はほとんどありませんが、干し柿？のうまみとアーモンドの香りがあと引く美味しいフィナンシェです...
...■ドリンク ■卵2個使ってました ■2個は食べれそう ■若いお兄さんがせっせと焼いてます ■店の前のオブジェ？？？ ■干し柿飾ってる？！...
...容器に小豆、生クリーム、抹茶ゼリー、干し柿、柿、栗ペーストを盛っている。 栗と柿は古来から日本にあり、和菓子としてはお馴染みの食材だが、何故か両方を合わせたデザートは少なく（柿の収穫時期が限定されているからか）、今回初めてこの組み合わせを味わった。 錦糸モンブラン、と名乗っているだけあって、栗ペーストは糸の様に細い。適度な硬さがあり、蕎麦の様にすくって食べられる（流石に蕎麦の様に吸い込めない）。 和栗のまったりとした甘さと、柿の甘酸っぱさを思う存分味わえる。柿もフレッシュな柿と、干し柿を使っているのも良い...
...■とらふぐ白子とミスジの土佐酢ジュレ掛け、干し柿と春菊と1 ■とらふぐ白子とミスジの土佐酢ジュレ掛け、干し柿と春菊と2 ■とらふぐ白子とミスジの土佐酢ジュレ掛け、干し柿と春菊と3...
...すだちかけたら美味すぎた。 亥の子餅 胡桃、小豆、胡麻、栗、干し柿、糖などを入れた餅。 大晦日に向かい、亥の子餅を食べて...エグいご飯です。 ★亥の子餅 胡桃、小豆、胡麻、栗、干し柿、糖などを入れた餅。 大晦日に向かい、亥の子餅を食べて...目の前でつくってくれて熱々で頂けます。 胡桃、小豆、胡麻、栗、干し柿...
...口いっぱいにすきとおるようなリンゴの味が広がる。 食感は干し柿のようなしっとりとした感じ。 さすが全国からこの味を求めて訪れるのもうなず...
...色は鮮やかな朱、表の茶菓の控えめさが好みではあるが。 噛むと干し柿の食感、舌に乗せると、微かに鼻腔に熟し柿の香り、舌先に古柿のその甘さ。...ねっちりした不思議な食感。 甘さは強過ぎず優しい感じ。 ちょっと干し柿っぽい...
9京鴨一羽買いと京のおばんざい 市場小路 ジェイアール京都伊勢丹店
【ディナーご予約必須！】京都駅直結！京の街並み一望できる絶景レストラン。昼飲み大歓迎！
29692人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ワインセラーを抜けてふと目に入った「柿の専門」 なるお店。柿ジャム、柿ケーキにはじまり、干し柿、柿の奈良漬けなど渋い系まで揃える良店。 ...
...素焼きのビーツの下に干し柿を敷かれた点もお見事。 もちろん、黄ワインにもぴったりです。 〈白魚の温製パスタ〉......
...根銀杏が入ります。 ◎天ぷら 雲子 菊芋 根パセリ 金柑 雲子がねっとりしているのにさっぱりした口当たり。 ◎お凌ぎ ナマコ 干柿 ナマコが軟らかでびっくり...
...◆冬ごもり 1870円 余市を中心に使ったカクテル。香草系リキュールを使った冬をテーマにしたカクテル。干し柿の渋みと甘み。余市のスモーキーさとそれを緩やかにするために竹鶴を混ぜている。干し柿の濃厚な味とウイスキーらしいスモーキーさがうまくまとまっていると思った...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
13リョウリヤ ステファン パンテル
モダンな京町家で味わう、フランス人シェフによる京の食文化と独創的なフレンチの感動的な出会い
32748人
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...アモンティラード（シェリー酒）と蜂蜜の ソース。 赤キャベツと干し柿 バターナッツのピュレ 鹿の肩肉を赤ワインソースで溶けるまで...そりゃ、肉と合わないわけがない！ 添えてある、赤キャベツ、干し柿のマリネ等のしゃきっとした食感の苦味と酸味のアクセントも秀逸。...添えられた赤キャベツが甘酸っぱく美味しく、干し柿も使っていると おっしゃっていたと思います...
...teramachiten #柿とアボカド おすすめ度 ★★★★★ なぜ組み合わせたかわからないツートン… 柿は干し柿系の味 アボカドはいい意味で青臭くて美味しい 中にはシロップとグラノーラだけかな？シンプル...
...やんばる地域の唐辛子、生姜、コリアンダーなど10種類くらいのブレンドスパイスで、そこに干し柿ピクルスペーストの酸味を組み合わせたもの。豚...
...コースは以下のとおり 先付:お浸し 里芋揚げ 蟹かまの真丈 赤カブ干柿クリームチーズ巻き お造り:カンパチ 真鯛 金目鯛 サーモン 鮪幼魚 ハタ しめ鯖...ひじき豆、イワシの甘露煮？柑橘系の風味をまとった海老、 子持ち昆布、干し柿のペーストを酒粕で巻いたもの(๑°艸°๑) これには参った...
...今回が初おめんの友人と一緒で、野菜を沢山食べれるのは嬉しいと喜んでくれて良かったです なますに干し柿が入ってたのは、意外でした(☆｡☆)...
...次に、お膳が運ばれてきました。 器・・・梅の形なんですよ〜。 造里：鮪 八寸：自家製梅豆富、千枚蕪小袖寿司、菊菜と干し柿の白和え 菜の花おひたし...
...こちらの過ごし方。 ありそうでなかった。そんな感じ。 感激！ 感激！ 2017.1.5 Luna チョコレートと干し柿 1200円 コーヒーH500円 空間とお菓子 接客のトータルに 価値があると思えば決して高く無い 京都のカフェで休憩…...
...スプーンに乗ってるのが、ヨーグルトアイスと金柑 その隣が、クルミの入った、あんぽ柿のワイン煮込みアイス 右のものが、干柿のパンナコッタ、シナモン干柿をのせて・・・ このコースが4,000円以内でいただけるなんて...
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