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口コミ・お店の情報に「常陸秋そば」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...庖丁共に正確で綺麗に揃っている。 割りは二八程度でしょうか、繋がり状態も良好です。 今回の玄蕎麦は茨城県・筑西産の常陸秋そばとのこと。 ...
...こちらは・・・確か、北海道黒松内の奈川在来と常陸秋蕎麦のブレンドだったかな、...つるつるとした食感でのど越しは素晴らしい。 同じ常陸秋蕎麦を使っても製粉方法、粉の配合、打ち方等を変えると...こちらも自宅改装型のお店で、外観は普通の一般住宅だ。 しかし、常陸秋そばの幟や提灯などが掲げられているので 遠くからも目立っている...
...箸で味見をすると鴨の旨味が十分に溶け込んでおり、白髪ねぎと柚子皮の一片が添えています。 せいろのお蕎麦は、新潟県十日町市産の常陸秋そばを打った二八蕎麦！ 香りや旨味は乏しいですがのど越しが良く万人受けしそうな食べやすいお蕎麦です...
...・さわら千里蒸し ・天麩羅…さやいんげん、蓮根、さつまいも、小えびのかき揚げ ・粗びき蕎麦 玄蕎麦は 埼玉県三芳町の常陸秋蕎麦。黒い星が...
...そば殻のホシが残りおいしそう。 まずはそばだけつまんで口へ運ぶ。 コシがあり、口あたりよく、喉ごしも良好。 常陸秋そばのやさしい香りと旨みがいいね...
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