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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...では、内容です。 1,前菜盛り合わせ ・生ハムとサラミ ・ポテトサラダ ・ピクルス ・カンパチのカルパッチョ ・燻製帆立貝 2,コーンポタージュ 温かいバージョンです...
...■温野菜のアンチョビソース(\900×2) ■豚肉とレバーのパテ田舎風(\780×2) ■天使の海老と帆立貝のグリエ(\950×2) ■イベリコ豚の生ハム・小(\850×2)...
...お替りしました。 魚料理は アンコウ、アン肝、帆立貝のムニエルで、 白く丸い大きな皿に アンコウのムニエル、アン肝のムニエル、帆立貝のムニエルを盛り 可愛らしく鮮やかな緑のロマネスク...■ランチコース 6372円 のアンコウ、アン肝、帆立貝のムニエル...
...東京都心より、少しお安めで、雰囲気もよく ちょっと足を伸ばすだけで、 素晴らしい体験ができました 赤蕪パンナコッタ 帆立貝 蕪の葉 柚子の味噌漬けのセシェ カンパーニュ 胡桃と無花果 カシューナッツと黒胡椒 寒鰤マリネスモーク 大根...
...■お好み焼缶詰 お土産用 ■宮崎牛 牛時雨煮 ■クラフトスモークチキン ■八宝菜 ■青椒肉絲 ■海老と里芋の旨煮 ■帆立貝水煮 ひも付 ...
...今が最高の旬ですね ■天然真鯛の昆布〆 朝締めされた白身を利尻産昆布で挟み、極限まで寝かし旨味を引出します ■特大帆立貝柱の炙り 紅塩を使用し炙る事で甘味を最大限に...
...■苦瓜、トマト、茗荷の甘酢あんかけ ■つるむらさきと帆立貝、雲丹の黒酢ジュレ ■叉焼 ■冬瓜と干し貝柱のスープ...花椒入り ■アナゴと万願寺唐スパイシー揚げ(やみつき) ■帆立貝と梨の生春巻き ■出来立て叉焼 ■鴨肉と無花果...■前菜2品目(チャーシュー) ■前菜3品目(帆立貝と梨の生春巻き)...
...お替りしました。 前菜は ずわい蟹と帆立貝のタルタルで、 柄物の丸い皿に ずわい蟹と帆立貝のタルタルを敷き、 サラダとバジルソースで飾って提供されます。 ずわい蟹と帆立貝のほぐし肉の 魚介類の旨さとタルタルソースの酸味がマッチして...
...・フォアグラ 下に大根が敷いてあり、脂っこさを取ってくれています。 ・帆立貝 バターの味が程よく利いており、最高です。 ・お野菜 上品な味付けで ・フィレ肉...仕事終わりにシャンパーニュでしょ、贅沢だな~。 立派な帆立貝柱と...
恵比寿の超人気店で長年経験を積んだオーナーシェフによる隠れ家フレンチが駅近にNEWOPEN
8125人
...■瓶ビール ■ビーツのリゾットと炙り帆立貝 ■パン オリーブオイルで ■抹茶茶のテリーヌと小豆クリーム...■茶豆の冷製ポタージュと帆立貝 ■炙りカンパチ新生姜とバジルソース...期待感が高まります^_^ そこに、おお、なんと美しいお皿が、、帆立貝といぶりがっこに...
...にんにくバターしょうゆダレ 650円 揚げ豚肉ときゅうりの中華ネギソース 650円 ”おこげ”の湯葉あんかけ 700円 帆立貝・紋甲イカ・チンゲン菜の海鮮あんかけ 800円 白胡麻のバンバンジー 680円 豚肉と野菜のスタミナ味噌炒め 750円...
...■刺身:海老、鮪赤身、カツオ、サユリ、生鯖など ■焼き物:帆立貝柱海苔巻き、白子焼き、メヒカリ ■スミイカ(塩) ■鮪 大トロ...【握り】 煽り烏賊 鯒 帆立貝 鮪中トロ 鰯 車海老 雲丹軍艦 いくら軍艦 穴子(ツメ)...身:海老、鮪赤身、カツオ、サユリ、生鯖など ⚫︎焼き物:帆立貝柱海苔巻き...
...■白身魚と雲丹のムーステリーヌ ■帆立貝柱のポアレ ■子羊の白ワイン煮込み ■キャラメルプリン...テリーヌ・レバーペースト・ピクルス盛り合わせ メイン 帆立貝と蛍烏賊のポアレ かぼちゃのポタージュ 豚肉のロースト...・冷製新玉葱のクリームスープ メインは ・真鯛のポアレ ・帆立貝柱のポアレ ・鶏肉のきのこ詰めロースト ・子羊の白ワイン煮込み...
...注文は Aハンバーグとかにクリームコロッケ ¥870 先輩が Bロースカツと帆立貝のベーコン巻 ¥970 オーソドックスな懐かしバーグ 深い味わいのデミグラスソースなんですが、ちょこっとケチャップが絶妙な美味しさ! パテは見ての通りの優しいパテです、みなさん見ればわかりますよね? このデミにちょいケチャップ・・・どの店でも出来そうなんだけどコレには驚いた、美味しいです ごはんむっちゃすすみました。 クリームコロッケも美味しかったです! 先輩の帆立貝のベーコン巻きが凄く美味しくて美味しくてご馳走様でした(とっ...
...◎天然の帆立貝とクレソンのラビオリ →帆立貝のヒモから取ったソースを出汁にして。塩は一切使っておらず、帆立貝の旨味と温泉水にて塩分調節...
...■真鯛のガランティーヌ 帆立貝のムース詰め/伊勢海老のソース ■伊勢海老のシャネルスタイル/ほうれん草のソース ■盛り付け後→真鯛のガランティーヌ 帆立貝のムース詰め/伊勢海老のソース ■フォアグラの味噌漬け...ソースが本当においしかった。 黒舌平目のファルシー 帆立貝のムース&車海老を添えて 今年はお魚を出していただきましたが...
...2 ■2013.2 鮭汁 ■とび子、ウニ、お新香巻き ■帆立貝柱 ■ワカメ味噌汁 ■かつお、ヅケ、海老、甘エビ、いわし...■単品メニュー ■お子様メニュー ■小鉢は帆立貝柱煮・椀はあおさ汁 ■8貫にぎり1250円 ■入口...ロール鮭ほぐし3巻。更に小鉢は帆立貝柱の煮物...
...山形県産有機野菜のサラダ仕立て ■エスカルゴと木野子 パセリとニンニクバター焼き ■お魚料理 ■極細パスタ”カダイフ”で巻いた帆立貝のパリパリ巻き(2ヶ)...
...早速賀儀屋さんの新風純米はなごころ おりがらみ生でスタート。 アテはちょこっと3種盛り合わせ、をオーダー。 焼き帆立貝ひも、高菜のせ豆腐...
...門前仲町へ。東京であって普段行かない雰囲気の街並みに、お店到着前から旅行気分♬ 鯛の昆布締め、ぬか漬け、帆立貝柱の酒粕和えなど、身体に良...
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