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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この天城の山葵の辛さが半端なく少量でもガツンときくので山葵好きには堪らない味わい。 ・籠盛り 二段の籠盛りです。 小柚玉子 帆立貝浜焼き 鶏つくね照り煮 つのじ海老 空豆翡翠煮 モズク酢 胡麻豆腐...
...ニンニクの香りが効いてる or ◇漁師風!魚介類のトマトソース ペスカトーレ +¥500 魚介… 帆立貝・ムール貝・アサリ・海老・カニ リングイネ アルデンテ ◆メイン(地物のお魚料理 or お肉料理)...
...■★前菜とおつまみ ■シーザーサラダ ■ガーリックトースト ■明太トースト ■バジルトースト ■アサリのあっさりワイン蒸し ■帆立貝柱のカルパッチョ...
...■しなちく ■冷奴 ■山芋のとろろ ■いか刺し三点盛 ■お肉類酒肴/ ■焼きつくね ■ホルモン煮 ■鴨スモーク ■生ハムと帆立貝のマリネ...
...◆焼物 ・黒毛和牛照り焼き 若筍、行者にんにく、地木の芽、四川花椒菜 香りがいい! ◆食事 ・帆立貝釜炊き御飯 切り胡麻 ・別盛り… 塩海苔を味変で *御殿場コシヒカリ ホタテ貝がモリモリに入ってました 美味しい!★...
...ロゼ 白 白 赤 の5種が出されました アミューズブーシェ グジェール 生ハム フォロマージュ 前菜1 蒸し鮑と帆立貝のフラン コンソメのジュレ 帆立がたっぷり入ったフランに柔らかい鮑 前菜2 伊勢海老の低温キュイ...
...そしてなぜか枝豆も。最後にシャーベットが出てくるのも口直しに嬉しい。 金目鯛煮付け定食2580円 小付、エビと帆立貝と野菜の煮物とカニ汁付き...
...■桟橋から ■外観 ■Mareコースメニュー ■赤座海老と帆立貝のマリネ ■金目鯛のポワレ黒米リゾット...白チョウザメ・キャビアとブリニ 温かいフランに帆立貝柱の炙り 冷たい玉蜀黍のエスプーマ...・白チョウザメ・キャビアとブリニ ・温かいフランに帆立貝柱の炙り...
...ただ運ぶだけのどこぞの猫型ロボットです。 [前菜] ♡ちーず豆腐 すこぶる好き 鱸南蛮漬け ○新牛蒡胡麻和え ◎唐墨和え 帆立貝焼霜 ◎蛸旨煮 天豆艶煮 そら豆もタコも旨い!からしなしがよいなぁ...
...「焚合せ」 海老芋揚げ煮 紅葉麩 蕎麦米餡 一味唐辛子 「焼物」 鰤(ブリ)みかん焼 塩ポン酢ドレッシング 「留肴」 帆立貝酢〆 蓮根 菊花 とろろ酢 葉葱 「鍋物」 特性和風ポトフ 三ケ日豚ロース インカの目覚め 白菜 舞茸 ブロッコリー...
...■ホワイトセロリ・丸玉地蒸し ■干し無花果のカステラ・巨峰帆立貝 ■毛蟹薄葛仕立て ■黒毛和牛照焼き ■金目鯛釜炊き御飯...・そら豆茶碗蒸し 銀餡 焼きそら豆 黒胡椒 ・帆立貝昆布〆 桜の葉寿司 天城産花山葵 奈良漬...丸玉地蒸し・べっ甲餡、白葱柔らか煮、焼餅、生姜。 △□ 巨峰・帆立貝 卸し和え...
...冬の献立と書かれたお品書きには、たくさんの料理が書かれてます。食前酒の梅酒から始まり、酒肴、刺身の盛り合わせ(平目、鮪、勘八、帆立貝、鰆...
...貝柱のタルタル ■あさりの白ワイン蒸し ■ズワイガニのクリームコロッケ(2個) ■帆立貝の香草バター焼き ■サザエの香草バター焼き ■イカのスミ煮 ■◎サラダ...■店内 ■地鯵のマリネ 粒マスタード風味 ■トマトのブルスケッタ ■帆立貝の香草パン粉焼き...
...ズワイガニのグラタン ■石廊崎の金目鯛と北海道産帆立貝のオードブル 彩野菜とトリュフディジョンマスタードソース...リエットとスワン、ずわい蟹のグラタン石廊崎の金目鯛と北海道産帆立貝のオードブルプティ・ポワの冷製スープパン2種類...ズワイガニのグラタン 【オードブル】 石廊崎の金目鯛と北海道産帆立貝のオードブル 彩野菜とトリュフディジョンマスタードソース...
...食前酒 梅酒 前菜 茎若布胡麻和、海老しんじょ添え、青菜お浸し。 御造り 鯵姿作り、鮪、はまち、帆立貝柱、甘海老、あしらい一式。 源泉蒸...
...■チーズハンバーグステーキ ■ポークソテー ■ポークジンジャー ■エビのプロバンス ■帆立貝のプロバンス ■エスカルゴ ■サンマリノオム...
...吸物 三輪素麺神舞 魚料理 伊勢海老変わり焼き 肉料理 国産黒毛和牛 蒸し物 蕪と百合根のムース菊花餡 お食事 帆立貝の釜飯 止椀 赤出汁 デザート フランボワーズと抹茶ムース 夜食におにぎり600円を頼みました...
...※仕入れの都合上献立の一部を変更する場合がございます。 ■本日の前菜 ■シェフ特製スープ ■帆立貝柱 ■旬の鮮魚 ■活鮑 お値段は時価と...
...■お子様コースの富士の国豚のスブタ ■タラバ蟹と帆立貝の豆板醤炒め ■黒毛和牛の香港味噌煮込み...■伊東漁港水揚げ黒鯥の天津冬菜のせ強火蒸し ■海老・帆立貝柱・烏賊のチリソース ■牛肉のオイスターソース炒め...・伊東漁港水揚げ黒鯥の天津冬菜のせ強火蒸し ・海老・帆立貝柱・烏賊のチリソース ・牛肉のオイスターソース炒め...
...吸物 ■130622静岡 あたみ石亭 造り(生鮪、牡丹海老、帆立貝) ■130622静岡 あたみ石亭 焼物 ■130622静岡...あおさ海苔 冬瓜 人参 松茸 梅肉 (△) 造里 生本鮪 帆立貝 牡丹海老 花穂 水玉胡瓜 榮芽 山葵 (○) 焼物...造里 初鰹焼霜、貝割菜茗荷竹玉恵、紅卸しちり酢、地魚白身、帆立貝...
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