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※2015年12月14日時点での点数分布です。
全席窓際の展望レストランで、夜景を眺めながら九州の幸を使った珠玉のフレンチを堪能できる。
2328人
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初回ネット予約で1,000pt
...■真鯛パン粉焼き ■サーロインステーキ ■景色 ■北海道産帆立貝の低温調理にウニとキャビアを添えて 春の野菜と共に...こちらに決めました(*^-^) ・アミューズ ・北海道産殻付き帆立貝の燻製、ウニとキャビア添え 彩り野菜と茸 レムラードソース...食前のお楽しみアミューズ・ブーシュ 【前菜】 北海道産帆立貝の低温調理にウニとキャビアを添えて 春の野菜と共に...
...■焼きナス ■川崎麻世のサインが(笑) ■この日は久しぶりに屋台席 ■骨付き豚カツ ■蓮根と銀杏 ■帆立貝 ■かわはぎ?だったかな ■ま...
...ビーフシチュー&カニクリームコロッケを注文しましたが、魚も食べたかったので天然鯛と帆立貝柱のソテーを単品で注文。 ビーフシチューのお肉は非常に柔らかく、味わいは深く、赤ワインの酸味が程よく美味かったです。 カニクリームコロッケは少し色付いていて特有のコクがある事から、恐らくカニミソが練りこんであるのかもしれません。 帆立貝柱は火の通し加減が非常に好みだったので...
...② 豚肉と茄子のトマトラグーソースのスパゲッティ ③ じゃがいもと人参のポタージュスープ(ショートパスタ入り) ④ 北海道産帆立貝柱と生木くらげのオイルソースのリングイネ(+400円) 私は...
...新鮮なお野菜を盛り込んだオイルパスタ。 ■帆立貝柱とポテトのジェノベーゼ...白ワインに良く合います。 ■帆立貝柱と生ハムのチーズグラタン...■握り寿司三種 ■新鮮なお刺身5種盛り合わせ ■北海道産帆立貝柱と天使エビのレアソテー バルサミコとアンチョビのソース...
...■宇部の赤貝 ■ヒラメのあん肝 ■17日寝かせた熟成マグロ ■フィンガーライム ■帆立貝赤柚子胡椒とフィンガーライム ■フィンガーライムの果実 ■タラ白子の蒸し立て...○宇部の赤貝 ○ヒラメのあん肝 ○雲丹の手巻き ○熟成まぐろ17日 ○帆立貝赤柚子フィンガーライム 初めて見たのはフィンガーライム...
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