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口コミ・お店の情報に「巻貝」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...先に来たのは「とびんにゃ」のほうでした。 塩茹でされた5㎝ほどの巻貝から楊枝で身を取り出していただきます。 塩味がさほど強くないおかげで...
...■とびんにゃ 正式名称は『マガキガイ』。太平洋の熱帯・亜熱帯地区に生息する、長さ5cmほどの褐色の巻貝です。奄美大島の方言で『にゃ』は“...
...島らっきょうや豚料理など沖縄料理と共通点のあるもの、トビンニャという巻き貝など初めて食べるものがあり、どれも美味でした。次から次へ出てくるので...まず、前菜が島らっきょ、生姜の漬物、沖縄で出てくる巻貝みたいなヤドカリみたいな？なんて行ったっけ(笑) 次に島ウリの酢の物...
...これが、最終甘いと思ったら中盤ミント〜。最後の方で両方の味が来るなんとも気色悪い味〜！ あと、沖縄などでおなじみの巻き貝、ボイルどびんに...
...今回はまだ夜光貝のお刺身を食べていなかったので，「夜光貝のお刺身（７００円）」 ちなみに，夜光貝って，サザエのような巻き貝で，サザエよりもかなりでっかいやつで，光る貝ではなく，磨いて光らせる貝なんですが，店員さんに夜光貝の貝殻ってもらえるんですか...
...■豚味噌・・絶品 ■タカサゴの焼き魚 ■お客さんと女将さんと一緒に島唄に参加 ■外観 ■お通しのもずくとお芋 ■巻貝と野菜 ■テビチと野...
...島野菜はその名の通り、島で採れた野菜を炊いたモノで、ほぼ「おでん」でした（爆） 続けて注文させてもらったのは、巻き貝「トビンニャ」。 合...
...ビッグマリン奄美宿泊時の初日の夕食は、地場産車海老を使った料理でした。 先付け：ツブ貝の山葵和え、ヒジキ豆腐 前菜：巻貝（テラダ貝）、玉...
...結構美味しい！ コハダ 江戸前の王道ですね。 トキシラズ 産卵前の脂肪を多く含んだ希少な鮭です。 夜行貝 大きな巻貝！ アラ この日一番！所謂 クエ ですが...
...火を通しているにも拘らず その食感の優しさに驚きました。 寿司 としても頼んだ理由でも有ります。 夜行貝のバター焼 は大きめの巻貝を、細...
...海鮮茶碗蒸し、島らっきょうも美味しい。 地豆豆腐の揚げ出しはクリーミーながらしつこくないお豆腐が美味しく、トビンニャという巻き貝のようなものは出汁が素晴らしく絶品でした！ お値段も安いのでコスパ最高！ スタッフの皆さんもとても機敏で...
...奄美市立歴史民俗資料館で縄文時代から食べられて来たと教わって、絶対にオーダーしようと思っていた巻き貝の『テラダ』と『アバス（ハリセンボン）からあけ』に『油そうめん』を頂きました...
...土盛海岸を散策&浅瀬でシャノーケルしたあと、お腹ぺこぺこ状態でホテルで夕飯✨ 伊勢海老のお刺身 巻貝の甘辛味 ゴーヤチャンプル 豚の炒め もずく をいただいた...
...ヒルアギ定食 (ニンニクの葉・ホルモン・島カマボコ炒め) ホーミ(沖永良部珍味)を酢味噌で食べる トゥビキラザ(巻貝)はビールに最高に合う お刺身もその日水揚げされた魚を 出してくれます ソーキそば (豚の骨付きアバラ肉) も絶品なので...
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