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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...きのこ数種類、 烏賊墨のモレソース ■宮崎県産南の島豚 ■アーモンドタルト さつま芋のアイス ■コーヒー ■外観...きのこ数種類、 烏賊墨のモレソース。 ●宮崎県産南の島豚 南の島豚を58度の低温調理し...
...甘えびの旨味が加わった斬新な一皿です。 ★北海道江別産 豚肩ロ一ス 奄美大島の島豚に北海道産豚を掛け合わせた希少豚の肩ロース。 付け合わ...
...このペアリングはとてもいい。 20.茗荷のグラニテ お口直し 21.宮崎県産 南の島豚 鎮江黒酢ソース 【P:赤ワイン】 本日のメイン。脂身がとてもよかった。...ソースのお味もとっても美味しい❣️ 贅沢なフカヒレご飯✨ ✴︎宮崎県産 南の島豚 鎮江黒酢ソース ✴︎ Series坦々麺 濃厚なごまを使った坦々麺...
...■じーまーみー豆腐 ■水だこのお造り 塩胡麻油で ■ささみと水菜の柚子胡椒和え ■島豚と茄子の琉球古酒味噌炒め ■パパイヤスヌイキムチ ■炙りスーチカー...■石垣牛ハンバーグ_栗国の塩と共に ■石焼タコライス ■島豚と茄子の琉球くぅす味噌炒め...
...ベストでしたね~ 居心地が良くて、3時間位居座っちゃいました(笑) 今回、注文したのは、\5,800のコースです。 ・南の島豚の自家製ボイルハム ・青海苔のスープ ・メバチマグロとポワロージェンヌ ・ホッキ貝と野菜のマリネ ・金目鯛のヴァポーレ...
...■『黒毛奄美の島豚』ロース 鹿児島県 【脂身たっぷりジューシー系】 「国分農場」様からご提供いただいております。 【幻の島豚】といわれる黒毛奄美島豚は...
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