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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・豚の角煮と大根 ・煮込みハンバーグ ・ツワブキのきんぴら ・カボチャの含め煮 ・ごぼうのバルサミコ ・島豚ニンニクの芽炒め ・馬ホルモン煮込み ・バイ貝の含め煮 ・牛タンシチュー ・鯛皮の南蛮漬け ・里芋の柚子胡椒煮...
...4本の足先、鼻先、尾の先の計6ヶ所が白く、これを「六白(ろっぱく)」と言います。 奄美で飼われてきた島豚がルーツと言われ、鹿児島の本土に持ち込まれてから400年以上の歴史を持っています。 明治になって英国バークシャー種を導入し、島豚をベースとした在来の黒豚と掛け合わせて改良を重ね...
...つれと沖縄の話をしてたんで 沖縄料理かねえってことになったんよね。 アグー豚特集みたいなんやってたんよね。 島豚よ風に乗り鶏と共にってね...
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