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口コミ・お店の情報に「岩塩」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 77 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食べるのですがほぼレアでもいけます。 これは是非皆様勇気を出していきましょう！ ＊ 上ハラミ お肉の王様ハラミ。岩塩にワサビ、特性ダレ ...
...粒マスタードとワサビが添えられていて、卓上の岩塩と硫黄塩を好みでつけていただくということでした。 身の締まった鴨はあっさりとした味わいで、硫黄塩はクセが強くてお肉の良さを味わうには岩塩がピッタリでした。...◆お好みの調理方法でどうぞ◆ ※3種の塩⇒・ピンク岩塩・ブラック岩塩・赤ワイン塩...
...部位は「ランプ」、その日によって部位が違うそうです。 ミディアムレアで焼き上げられたお肉は、お好みで山葵と岩塩でいただきます。 肉の旨み...
天麩羅･しゃぶしゃぶ・会席 中津川
粋を知る大人が集う和の空間で、音と香りを楽しみながら職人技に舌鼓。至福の時間へと誘います。
1782人
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貯まる・使える
...苦手なネタを聞かれますので変更など可能です）、３個くらいの分量で揚げたての天ぷらを提供されます。岩塩、天つゆなども同時に提供されるので、...
赤レンガ個室ビストロ RENGARO 町田店
★インボイス対応店舗★町田駅徒歩1分！全席レンガ個室♪燻製とチーズの美食創作ビストロ◎
4669人
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貯まる・使える
...ハラミの上にはバルサミコ酢がかかっていました。岩塩、ワサビ、レモン。 野菜はナス、ピーマン、ズッキーニ、パプリカなどがありました。 ハラミはそのまま食べると甘めの味付けなのだったので、ワサビや岩塩が相性抜群でした。厚みがあるのに柔らかくて...オン・ザ・和牛ユッケ 1180円 煉瓦みたいなブロック岩塩に盛られた生肉ユッケ...
...下から徐々に色が変わり3分の1ほど色が変わったらひっくり返します！ クリスタル岩塩が提供されるので、そちらをシャトーブリアンにかけて、食べます！ 美味しいのはもちろん、溶岩や、クリスタル岩塩など、面白い仕掛けがあって楽しいです！ ハラミ2種は、黒毛和牛と上ハラミ。...〆のうどんも良きでした。 また伺います。 溶岩プレートとクリスタル岩塩！良質なお肉が楽しめる雰囲気◎のお店！ インスタには動画も載せてます！...
...味と歯応えのバランスが良い“阿波尾鶏“は岩塩と脂が合わさり、えもいえぬ味わい。一方で”滋黒軍鶏“は活き活きとした弾力が特徴。旨みを噛み締められる肉質と焦げ目の香ばしさがハーモニーを生んだ。 今度は“軍鶏”と“もも”の違いを。丹沢滋黒軍鶏の『もも』はしっとりとした食感を持ちつつも岩塩が脂を盛り上げるような味わい。甘口の日本酒との相性も良かった。...甘い刺身醤油で『あぶり〆サバ』を堪能した後、続けざまに『砂肝』。岩塩が引き立てるサクサクとした食感が爽快で印象に残りやすい...
...どこか素朴な味わいでした ●極みタン塩の岩塩プレート焼き ここからはお肉ゾーンです！ まずやってきたのは「極みタン塩の岩塩プレート焼き」 なんと、この平べったい岩塩の上で直接タンを焼き上げていくんだとか…！！...
...Black&Blueで焼き上げた当店自慢の一品。シンプルにレアステーキでお召し上がりください。 ～岩塩・マスタード・タルタルソース添え～ 300g...
...まずは、特上タン塩。 焼いてもこの肉厚な感じは、そのまま！ お好みで、ゆずたれをつけても。 私は、シンプルに岩塩で頂きました。 肉厚なの...
...次に「グラスワイン赤」700円を追加、「安曇野豚のグリル」を“岩塩”でいただく。ブランドポーク“安曇野放牧豚”は、きめ細かい肉質で野性味のある食感...脂身も嫌味のない脂で甘みを感じられます。美味しい！ 岩塩を少し付けていただきます...
...2ポンドってことは約900gです。これを塩コショウだけで焼き上げてます。ソースにはホースラディッシュやマスタード、岩塩？など。 もう説明...
...とても柔らかく、上品な旨味が特徴です。シンプルにわさびと岩塩でお召し上がりいただくのがおすすめです！...■山梨の銘柄牛「甲州牛」のヒレステーキ。わさびと岩塩がよく合います...ふんわりとした食感も⭕️ 山葵、柚子胡椒、岩塩が添えられていましたが個人的には山葵で食すのが美味しかったです...
...オーストリアの粒マスタード、 イタリアの岩塩、 マデラソース。 自社で熟成したドライエイジングビーフを、...肩サンカク肉のロースト マデラソース 3時間火入れ 薪焼き 岩塩 グリーペッパ マスタード...マデラソースにイタリア岩塩やオーストラリア産の粒マスタードをお好みで・２種類の人参や紫色の...
...満足度高め！ ■焼き餃子 ■チャーシューエッグ 目玉焼きのせ ■なにわグラタン ■麻婆春雨 ■ガンチーピザ 決め手は岩塩 ■シロコロ辛炒...
...低温で調理しているためか表面が程よいピンク色できれい。小粒の岩塩が振ってある。お肉は予想に反して非常に柔らかく、クセも一切ない。岩塩の味付けが最高にマッチしており、これも頼むべき一品！...美味しいです！ 苦味も感じますが岩塩と相性バッチリ！ ピクルスは...
...お刺身用の調味料も3種類ついてきて、マグロは胡椒味噌、サワラは柚子胡椒、イサキは岩塩、カンパチは岩塩か柚子胡椒で食べるのがお勧めということでした...
...■アボカド刺し ■自家製ピクルス シェフこだわりのお手製ピクルス☆ ■塩キャラメルナッツ ドイツ岩塩とキャラメルの甘じょっぱさがやみつきに…！...
...「わさび醤油」、「胡麻ソース」となっています。 これ以外に岩塩も有ります。 ちなみに個人的にはステーキは「わさび醤油」で、野菜は「玉ねぎソース」がオススメですが、岩塩とフライドガーリックも美味いです。 子供達は専ら岩塩で食べていて...
...鶏天はしっかり味がついていて、ピンク色の岩塩？が添えられていますがわざわざつけなくても充分美味しいです...^ 美味い！ 唐揚げも岩塩をつけて食べるし...
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