阿佐ヶ谷の完全禁煙のお店

...上質のお肉にしてはお手頃なお値段なので、単品の追加もしちゃいました。 置いてある調味料は岩塩とタレ1種類のみですが、お肉に合わせてワサビ...

...タンはさすがの美味さ。岩塩で味付けられていて、一口噛むと肉汁と岩塩の旨みが口の中一杯に広がる。厚切りに切られているので...ここは化学調味料を使わず下味は岩塩だけつけて...

...10分ほどで到着。まずは岩塩で･･･ちょっと入れ物から岩塩がでずらかったですが･･･お味のほうはころもさくさくで肉汁もじゅ...シャキッとして、瑞々しさがありました。 ソースよりも岩塩の方が良いかなぁ...

...■シャトーブリアン2　■シャトーブリアン、ヒマラヤ岩塩で1　■シャトーブリアン、ヒマラヤ岩塩で2　■ブリカツ（シャトーブリアンの牛カツ）2...宮崎産、黒毛和牛のＡ５ランクものを・・・ 岩塩プレートの上で...

...レバーのパテ。 鶏皮は結構すっぱくて味が濃い。ザル豆腐は岩塩で。レバーのパテは軽く焼いた小さめのバゲット...弾力のある肉質が素晴らしいです。 次はレバー。岩塩と黒胡椒が上品に仕上げています。...（４００円） ネギマ （４５０円） ハツ （３００円）粗びき岩塩が効いてる...

...痛風が気になるところですが、 関係なし！ ■肉刺盛り1280 地鶏むね涙刺し 地鶏レバーのたたき 短角牛のたたき刺 ごま油と岩塩と葉わさびから好みの味付けで...

...香ばしくて美味！！) ・ガーリックトースト (肉厚にカットされたバケットにガーリックがドーン！) ・鴨ロースト (ジューシーで岩塩と合う！ゆずソースもGOOD！) ・ガトーショコラ (あっさりなのに濃厚？！ペロリと食べれるガトーショコラ！)...

...ハラミはニンニクたまり醤油で。 こちらのマジックスパイスはすごく美味しいです。 ◎イチボの塩（ヒマラヤのピンク岩塩） わさび醤油。マジッ...

...■糸島のトマト　■シャトーブリアン様　■岩塩に乗せて　■焼き上がり　■ブリ飯のシャトーブリアン（宮崎）...■シャトーブリアン（焼き上がり）　■シャトーブリアン（岩塩乗せ）　■シャトーブリアン（焼きはじめ）　■シャトーブリアン...■◆タレや松茸は少し煮て・・　■岩塩と共に焼かれます...

...上に乗ったルッコラがみずみずしく、バルサミコも程よくかかっており、焼き加減が絶妙なお肉とよく合う。 かかっている岩塩が肉の旨味を引き出し...

...■前菜（ピクルスときんぴら牛蒡）　■胡麻油と岩塩で　■TOKYO X シャ豚ブリアンかつ 70g　■とんかつ定食一皿目　■TOKYO X シャ豚ブリアンかつを胡麻油と岩塩で　■熟成TOKYO X 特ロースかつ 70g...■定食の自家製ピクルスと小鉢　■ドレッシングで　■とんかつ用岩塩とバラかつ用柚子胡椒...