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口コミ・お店の情報に「岩塩」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■茄子の揚げ浸し ■赤ワインと…ほにゃらら ■ザクザク鶏の葱ソース ■蓮根のはさみ揚げ。ピンクソルト、岩塩 ■旬な魚のカルパッチョ。スズ...
...前菜は、 『塩鱈のエフイエ ユリ根とトリュフのムースリーヌ添え』・・・塩鱈は風味豊かで美味しかったです。 ただ振ってある岩塩(？)がちょっとキツいかな...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランティーノ ルベロ
極上♪本マグロと真蛸。3種のコース、金華豚7500円・鹿9000円・土佐あか牛11000円
56314人
...炭火で焼き上げた シャラン鴨の柔らかいヒレ バルサミコ、岩塩、胡椒が添えられて 美味しい鴨と岩塩とっても合います。 ◆デザート パンナコッタ 水晶文旦...髭付きヤングコーン、熟成バルサミコソース、岩塩とMixスパイス添え...
...奇跡的に3食のうちの最後が残っていたので注文！ 羊のお肉のあの独特の匂いに、多分ブルーチーズのソースが敷いてあって◎ 岩塩とレモンもありました！ レモンは酔っぱっぴの妹が、彼女のワイングラスの中にぶち込んで一人占めしたので、お肉にかけられませんでした（笑） 岩塩で羊を食べるのハマります...
...７、タン 厚切りです。 ８、ハラミ これも岩塩でいただくとさっぱり。 ９、ランプ 岩塩で。 １０、カイノミ これは、スタッフさん、一押し。...富士見台で有名な牛○とは全然違うのだ。 ・特選厚切りタン塩 「岩塩かレモンでお召し上がり下さい」 とスタッフ...
...味付けは塩のみ。シェフは、まるで親の仇のように、ザッ、ザッと岩塩をふりまくる。そんなにかけて大丈夫なのかと心配になるのだが、実際に食べてみるとまったく問題はない。というか、実にいい塩梅なのだ。これは岩塩だからなのか、それともこれだけ肉が厚いからなのか…...付け合せのオニオンやトマトで中和。 岩塩が効いています...
...身がふわふわで揚げたてなのでいつも塩をお願いします。 まぁ、フツーの塩なんで特段感想もないんですがw これが岩塩だったらもっと旨いんだろうな〰‼ 隣のおっちゃんがホッピー飲みはじめた！ 昼のみにもいいかもw 刺し盛り...
...下手なので切ってるうちにどんどん冷めていくのが分かります。 悲しい。。 生地は薄めですがもちもちも有り、 端もちょっと岩塩が振りかけてあるような感じで美味しい...
...味噌漬けは、甘い味噌味と牛肉の脂がマッチして最高です。サーロインは岩塩と胡椒で、ハラミはおろしポン酢でいただきました。柔らかくてジューシーで...烏賊、寒鰤など） 次に、そら豆、里芋などのお野菜を焼いたものこちらも岩塩で楽しみました...
...早々に日本酒を頼む方、赤ワインを飲む数名、ビールを飲む私、皆ばらばらｗ お次は野菜の盛り合わせ、好みで岩塩・味噌・ニンニク味噌をつけて。...
...中太くらいの麺で風味高く噛めば噛むほどに蕎麦の味が口の中で広がる。 そばつゆ以外にも岩塩やスパイス入り岩塩もあったのでそちらでもつけて食べてみた...
...レモンとパキスタンのまろやかさも感じる岩塩が添えられて。 ■岩塩をつけた太刀魚...しっかりとサシが入った和牛であった。 にんにく味噌、山葵、岩塩が添えてあったが...
...いつもロースかつは岩塩で食べるのが定番の私ですが、ソースでもいいんじゃないか、と思ってしまいました！笑 そのくらいソースとも相性抜群です！！ 特上ロースには、脂身が多い切れ目があり、それはレモンを搾り、岩塩でいただきます。脂身が岩塩と混ざり合い...
...この日は「本日の目玉」の中から「本カマスの岩塩焼」「アスパラの天ぷら」を頂いた。 蕎麦は「鴨せいろう」を。...さっぱりしたもの。 魚自体は淡白ながら、岩塩でしっかり焼かれており、身はほぐれ塩気が聞いており旨い。...蕎麦以外のサイドメニューも充実しています。 お勧めは、鱸の岩塩焼きや...
...ややもするとカレーパンを思い出すかのようです。 ふむ。 岩塩で豚の脂を楽しんだり、、みたいなとんかつではなく、...卓上の調味料はソースと七味のみ。 今風に岩塩は用意していませんね。またキャベツ用のドレッシングもありません...とんかつ店には珍しく、ここは岩塩がなくソースのみ...
...入れ、天然かんすいと岩塩でじっくり熟成させているようです。...麺は北海道産の小麦と天然かん水、岩塩以外は 使用していない自家製麺ということです。...無添加無化調自家製麺は国産小麦の風味を最大限に生かすためモンゴル岩塩から精製された塩とかん水...
...「林ＳＰＦ」を使用するでもなく、拘りの岩塩を置いている訳でもなく…。しかし口に含んで噛んでみれば...レモン汁、塩、一味、ソースとあります。 塩はどうやら食卓塩？岩塩か海塩を用意して欲しいなぁ。最近はチェーン店でも岩塩があるのが珍しくありません...
...追加でローストビーフを注文、オリジナルソースとヒマラヤ岩塩の2種類で食べ比べ。 3杯目は追加でラフロイグ10年ロックにて...ハーフサイズで頂きます。 特製の煮込んだソースとヒマラヤ岩塩の2種で提供。 ハーフサイズでも1人なら十分の量があり...追加注文しました。 ローストビーフ、柔らかいですね。 ピンクの岩塩か特製ソースをつけてください...
...★パン（２種類）とグリッシーニ☆☆☆☆ 岩塩がかなりきいたフォカッチャがとってもおいしかった。...＞＜オリーヴオイルの風味とローズマリーの味が上品にマリアージュ。岩塩のしょっぱさも程良く。何個でも食べられるぐらい美味しかった☆...すずきのオーブン焼き。しっとりした白魚をに岩塩を降って...
...○黒毛和牛の亀の子炭火焼き、ラットというジャガイモのコンフィ 亀の子はかなり筋肉質だけど柔らかい。上に乗った粗挽き岩塩がちょうどいい塩味...
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