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口コミ・お店の情報に「岩塩」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...普通におすすめできる店。 そしてタレがうまい。 ジュラ紀の岩塩で近江牛を喰らう 新小岩で美味しい焼肉が食べられるお店、「雪月花」に行ってきました。 このお店は、近江牛を天然岩塩（ジュラ紀の岩塩層から採取した天然テキサス岩塩を使用）を使って...
...真面目に誠実に作ってるからなのか、 ここの「炒飯」(700円)は絶品です。 １つだけ難点を言えば、大き目の塩 (岩塩?)を使っておられるのか...
...鶏本来の旨みを活かすために3〜4日お店で熟成させ、岩塩のみで味付けして素揚げにする。 油は大豆の白締油、菜種のキャノーラ油をブレンドしたものを使用し、数人前分を揚げると捨ててしまう徹底ぶり。 これらの素材や素揚げ時間の見極めの技術が、旨味が強いがクセはない「素揚げや」の素揚げを生み出している。 看板商品の素揚げセットは、大山鶏の雛鳥を低温と高温の油を使い温度の異なる2つの鍋でじっくり二度揚げし、砂肝、手羽、ももの3種類が順番に供される。 小ぶりな砂肝の素揚げは揚げたてに岩塩が振られており...
...ロースの芯だそうで。 ごまだれ、レモンだれ、とんかつソースが出て、 皿には岩塩みたいな塩と粗びきコショウ。 芯カツは塩が一番かも。...１,３００円 カツの専門店と比較すると、小ぶりのカツだったが、味噌汁はシジミ、岩塩も付いている本格派ので美味しく頂けた...
...■サンチュ ■ホルモン ■上タン塩 ■上ロース ■上カルビ ■生マッコリ ■棒タン塩 ■タレたち ■塩3種（藻塩/岩塩/竹炭塩） ■２階...
...色どりが綺麗。とても食欲をそそる肉の赤です。新鮮ですね。 こりこりして食感が良く、岩塩を混ぜた胡麻油がこれまたいい。 次は伍市名物と書か...
...鴨も身が厚くて柔らかい！岩塩がとても合う！ ドルチェも最高♡ ホワイトチョコと抹茶ケーキ...カナダビーフはとても美味しいが、岩塩が振ってあるので、プレート横に添えて欲しい...デザートは「塩ガトーショコラ」、上部に岩塩であろう塩味が利いた層があり...
...それで、質問ついでにいつも気になってた 卓上に置いてある、ピンク色の塩についても 聞いてみました。 やっぱり岩塩。 こういうこだわりって...
...和菓子２種類は食べられてしまったのですが、美味しかったみたいです。 どらバターサンドは、どら焼きにバターがサンドされて、さらに岩塩らしきものがかかっていて...
...〇梅とんサラダ ハーフ レタスとお葱と豚肉…ごま油も香って美味しい！ 無限にいけそう。 490位 〇みょうがの豚巻き天ぷら 岩塩 ゆず胡椒と...
...■ミックスかつ ■そばゲッティ―（笑） ■岩塩 ■麦茶 ■浅漬け？深漬け？（笑） ■榎茸と油揚の味噌汁...半分にカットされています。 しっとりピンク色のヒレは柔らかくて岩塩で食べると美味いです...卓上にはミル挽きの岩塩...
...■塩バターメンマラーメン ■塩バターわかめラーメン ■塩チャーシューメン ■塩バターチャーシューメン ■岩塩ラーメンスペシャル 塩なのに甘味がある！その主役はカルシウム...
...特製濃厚魚介つけ麺 1,080円 全粒粉の麺はそのまま食べても良いくらい美味です。岩塩があればそれだけで食べても十分美味いと思います。 つけダレは濃厚ですが...まずは麺からいただくとやっぱり甘みも感じる小麦そのままを感じるような麺で これに岩塩とか降って食べてもおいしそう...
...☆かしら 噛み締める系でジューシー感はあんまりない ☆レバー 小ぶりだけどちゃんとレアで飲める！ タレは甘め ☆つくねヒマラヤ岩塩 ふわふわジューシー！何本でも食べれそうな感じ ☆冷やしトマト ☆つくね柚子胡椒...
...“カレー春巻き” おつまみ感覚の春巻きで、名前のまんまの物ですが かなり美味しかったです。 “塩麻婆豆腐” 岩塩使用って書いてあったかな？赤くなくて辛くない… 麻婆ではない気もしますが普通に美味しい...
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