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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そしてこれもオススメいただいた、牛ハラミの炭火焼き。岩塩プレートに乗っておりますが、さらに9種類の塩でいただきました。(ブラックトリュフ/竹炭/レモン/スパイス/抹茶/青海苔/赤ワイン/なまら塩/ヒマラヤ岩塩)肉はやはり塩で食べるのが一番美味しい!...黒豆豆腐には竹炭・クリスタルソルト・青しそ入り・ヒマラヤ岩塩・なまら塩・ペッパー入り・抹茶入り・黒トリュフ入り・ハーブ入りが...
...手前の外国塩は、白が「地中海の海水塩」、赤が「アンデス山脈の赤岩塩」、灰が「イタリアのトリュフ塩」。 奥の日本塩は、白が「宮古島の雪塩」...•胡椒 •柚子胡椒 •ラー油 •塩6種類 (わさび塩、燻製塩、雪塩、アンデスの赤岩塩...
...■■和牛赤身のローストビーフ ■■牛タンと和牛赤身のローストビーフ2種盛り合わせ ■■海の一品 ■■レモンと岩塩でいただくホタテのお刺身...
...玉ねぎを飴色まで炒め、日本酒と醬油で仕上たソースです ■富山県産ホタルイカの天ぷら~ヒマラヤ岩塩とレモン~ ■イカ燻製のポテトサラダ 刻...
特選山形牛の炭火焼グリルをイタリアワインで堪能!人気のズワイ蟹のパスタ、大人な個室で接待◎
28300人
貯まる・使える
...)、オクラ、さつまいもを添えて。 ソースは無。要らないほどの旨みのある肉質でしたが、他のお店でもあるように、わさび、岩塩くらいは付けてほしかったかな...
...鰹出汁と日向夏ポン酢で食べる 豚しゃぶは絶妙です★ ■冷やしトマト ひんやり冷たい完熟トマト、甘味を引き出すこだわり岩塩を使用。 ■たた...
...その一、直接岩塩を挽いて素材の味を当店自慢の天つゆでてんぷらの食感をお好みでてん...これ絶対オススメです。恐らく食塩でなく岩塩なのがいいのだろう。穴子もはじめは岩塩で頂きます...
...それに赤貝、いか、ホウボウ。ごま油付きです。 かつおは岩塩がふってありますが、ごま油と合わせて食べるようです。Sくんは岩塩の大粒感が良かったと言っていました。...・薬味は山葵、岩塩...
...〜サラダ〜 ■イタリアンMIXサラダ ■ラディッキオと林檎のサラダ ■有機野菜のバーニャカウダ ■詰め物をした玉ねぎの岩塩ロースト ■合...
...いかすみさきいか(528円) なかなかおつまみが工夫されていて、お酒がすすみました。 極上鯖の干物炙り(1628円)、岩塩ソーセージ炙り(913円)...
...細く短冊切りされた海苔で巻き巻き。 胡麻とか薬味が入っているので、私はそれだけでも美味しかったですが、 添えられた岩塩やほんのり甘めの西京味噌?を付けても日本酒のアテにぴったり...
【お得なパーティープラン受付中】 銀座のプライベートラウンジで大人のアミューズメントタイムを
1768人
貯まる・使える
...一口サイズにフリットしたカマンベールを 蜂蜜レモンソースと木苺のソースで色鮮やかな一皿に。 ■2種ソーセージのグリルプレート 岩塩を使用したジューシーな粗挽きソーセージと ピリ辛チョリソーの盛り合わせ...
...■焼きすき ■ミスジとトモサンカク ■トマトダレ、山椒ダレ、岩塩 ■土鍋ご飯 ■シンタマがたっぷり!! ■入口の雰囲気...すき焼きをふわふわのメレンゲで食べたり焼肉をトマトダレ、山椒、岩塩で味変したりの変化球もまた良かったです。...燻製バブルを乗せてくれてフォトジェニックで可愛い! 岩塩を燻製した燻製塩をかけてかき混ぜます...
...■グラス赤ワイン ■生ラム盛り合わせ ■けっこうなボリューム ■ショルダー ■レアが宜しいと ■ランプ ■肩ロース ■岩塩 ■ラムチョッ...
...手出無用。塩胡椒と檸檬と卸大蒜と甘い醤油垂。( 〃 七輪に大鋸炭。羊脂を敷いて自分で焼きます。岩塩ミルと粒黒胡椒ミルと檸檬と醬油垂と一味と辛味ペーストとホースラディッシュ...
...ほんとにおもてなし最高でした。 鶏肉は弾力があり美味しかったけど、生レバーは若干臭みが残り−0.5 岩塩があれば良かったなと思いました。...
...帆立貝は鮮度の良さを感じるぷりぷりとした食感が良く、そこにオリーブオイル・岩塩・ピンクペッパー・ケッパー・トマトソースと立体感のある味付けになっていて...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
全6部屋完全個室。テレビ・雑誌等数多くのメディアで紹介されている 唯一無二のミノしゃぶ
63117人
貯まる・使える
...添えられていた青森のニンニクを揚げたガーリックチップや 岩塩を付けていただくのもいいですね。 黒毛和牛のたんはかまぼこ型...一切れをふたつのポーションにカットしてありそのままと岩塩で頂いたが、滑らかな食感と旨味が広がりました。...最高級部位の黒毛和牛のヒレ部分 赤身の中にサシも入っています 岩塩でいただきましたが...
...鮪 』は肌理細やかな脂が印象的な 程良い脂のりの中トロ、『 和牛の炭火焼 』にはA5ランクの脂のサシが入った上質なものを使い岩塩を適度にふって 焼かれたもの...
...旨味と甘みが生きている優しい和 食の感覚で〜〜♬ 日本人シェフならではの感性が表現された逸品 でございます。岩塩が丸い半透明な白い固まりになってシューのあ ちこちから顔を出しています。下は殆んど岩塩ですから気を付けて くださいね...
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