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口コミ・お店の情報に「岩塩」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 87 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...，発酵キャベツのせいか，見た目よりもアッサリしています．粒マスタードの酸味が良く合いましたね．ただ，自分にはやや薄味だったので，岩塩等を添えてもらえるとウレシイです． 自家製ソーセージ たっぷりアリゴのせ：今回のイチオシです！...
...セットのフォッカチオは、中身が詰まり過ぎていてあまり好みではありませんでした。 ローズマリーや岩塩もあまりきいていないようでした。 デザ...
...脂のりの良い特大ほっけを焼き上げます。 ■銀鱈西京焼き 甘み、こく、旨味を閉じ込めました。 ■にいがた地鶏の炙り焼き 岩塩をかけてじっくりと焼き上げ...
...薪火で炙ったトマトととろけるモッツアレラを岩塩と自家製の葡萄塩で ■生ハム・生ハム...ーストにブリの刺身（軽い炙り）がトッピングされ，オリーブオイルと岩塩がふりかけられています．...やすくカットされた牛赤身肉に，サトイモ（‘帛乙女’）のロースト・岩塩・生コショウが添えられています．...
...・大分県産車海老握り ・千葉県産金目鯛握り 酢橘と岩塩との相性◎ ・魚沼産おおなめこの赤出汁 ・鰻握り ・〆の玉...後半の握り ・車海老（大分県産） ・金目鯛（千葉県産） — 岩塩と酢橘が香りを引き立て爽やかな後味 ・鰻握り ・〆の玉 —...特に印象に残ったのは、胡麻醤油で提供されるカンパチと、酢橘と岩塩でいただく金目鯛の握りです...
...◾️鯖のマリネと和梨のサラダ仕立て（880円） 和梨には岩塩？が散りばめられていて、甘さとしょっぱさのバランスが◎。鯖も脂が乗っています...クリームソースにカルダモンのソースがよく合っていました。長ネギには軽く岩塩も振られており...
...牡蠣の土鍋ごはんは、大粒の牡蠣が人数分でおこげもしっかり付いていて感動のレベル。 天ぷら用に岩塩、ピンクソルト、抹茶塩、天たれがあって、...
...あれは銘柄限定なのかもしれん。 料理は魚介類がうまいが、へしこがあるように手間をかけた料理もある。 牡蠣が出てきた時に岩塩が敷かれてきたのには驚いた...
...・トマト…220円 ■MEAT ■チーズプラス厳選の赤身ステーキ 贅沢に！ 低温でしっかり火入した黒毛和牛の厚切りステーキ、岩塩とわさびで！...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
FRENCH TEPPAN 静香庵
記念日に、バースデーに。夜景を楽しむ地上100ｍの鉄板焼きダイニング。
6096人
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...歯がいらないくらい柔らかくて美味しかったです。 岩塩，柑橘系の塩だれ，ワイン醤油，わさびが添えられましたが，岩塩とわさびをつけて食べるのが一番美味しいかったです。...待ちに待った佐渡牛、左下にはヒマラヤ岩塩...
...親鶏ならではのかための食感とうま味。 この鶏の脂を吸ったニラも美味しい！ 柚子胡椒、大蒜醤油、ポン酢もありますが岩塩だけで充分。 他のメ...
...水ばかり入った時を思い出します。 バーニャカウダ これはいいですね。野菜はどれもみずみずしく、見栄えもいいです。ソース２種類と岩塩でいただきます...
...熟成された肉とあって、柔らかい上、肉の旨味もしっかりと味わえる。 ヒマラヤ岩塩と、わさびでいただくのがお勧めとなっているが、何も付けず...カマンベール、チーズ、明太子、ナッツをチョイス。 ラムチョップは、岩塩&ペッパーと...
...■赤城牛だそうです。赤身をミディアムレアで♪ ■まずは岩塩をつけて ■ボロネーゼのチャーハン...（メイン） 特選黒毛和種サーロイン鉄板焼 ヒマラヤ岩塩 山葵添え （食事） ボロネーゼ 又は 和牛焼飯から選択...季節感の演出もニクイですね～ これを「岩塩」と「ワサビ醤油」でいただきます...
...表面は香ばしく，身はしっとり，ブリの風味と旨味を十分に堪能できました． かき天ぷら：大ぶりの天ぷら５個に，粗塩（岩塩？）と櫛形切りのレモンが添えられています．...
...おしぼりは紙おしぼりでお冷と一緒に頂けます。 カウンターセットは削りたて鰹節香る醤油、卵かけごはん醤油、ヒマラヤ岩塩、七味、爪楊枝でした。 7〜8分で着膳。 大盛のもりそば、まぐろたたき丼、各々の薬味と蕎麦ツユがセットになっています。 早速頂きましょう。まずはそのまま・・・麺は細目、十割そばということでかなり期待していたのですが、それほど蕎麦の香りが強い訳でもなさそうです。しかし、冷水でしっかりと締められていて、喉越しは良く美味しいです。 次はヒマラヤ岩塩で頂きましょう・・・うん...
...披露宴のあとの立ち寄りだったので、おつまみを少し注文しました。 ・だだ茶豆は、注文後テーブルで岩塩を削って塩をかけてくれます ・十全なすのおつけものは...
...雲丹、コチ、赤いか、ヒラメの昆布締め、しめ鯖の炙りにハマチ おいしすぎる最高 鯵のなめろう700円 白根産夢味豚の岩塩焼きは頼まなくてもよかった...
...天ぷらは大葉、茄子、ピーマン、カボチャ、玉葱です。ちゃんと美味しい。ついてくるややピンクを帯びた塩は結晶の感じからすると岩塩？これでいただきます...
...独特ですね。いとおかしと言ったところです。 いつものようにまずはスープをひとくち。割と優しめの塩ですね。精製塩や岩塩というよりは海水塩に近い感じかな？ベースは魚介系にバター？でも動物系の濁り方ですね...
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