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※2015年12月14日時点での点数分布です。
採れたて鎌倉野菜や釜揚げシラス、veganコースも。お1人様歓迎。ランチ,記念日,デート◎
1057人
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...オレンジ・紫・白の人参スライスを添えたものです。 こちらも酸味と塩気と旨味のある白いソースを添えながらも、 岩塩を散らしてシンプルに味わう一皿...
...スティックセニョール、ししとう、茸のソテー、 マッシュポテト、岩塩を添えて。 この岩塩がミネラルが豊富で角の立たない塩気で丸みがあり、...人参のピューレ、岩塩...
...白茶。 酸味のある味わいでしたね。 ・ヒマラヤ 岩塩/シチリア産 オリーブオイル ヒマラヤ岩塩のアイスクリーム シチリア産 オリーブオイル仕立てです。 まずはシンプルにヒマラヤ岩塩のアイスクリームだけを食べます...
...出てくる料理を待ちます。 さてさて前菜 三陸赤崎産生カキをオリーブオイルと岩塩で 身は小さいもののオリーブオイルと岩塩という取り合わせがナイスです 今季は行く先々でカキを食します。...その前に生牡蠣を!大ぶりの牡蠣にオリーブオイルとレモン・岩塩 つめたく冷えていて美味しい! これで1個350円!(実は...
21年目を迎え、益々楽しい料理を提供しているフレンチレストラン。一度は必ず訪れたい名店。
7692人
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...100円)は家内と私 和牛肉の炭火焼き 赤ワインソース又は岩塩で(+1,050円)は息子。ソースは岩塩を選択...■スコットランド産ペルドローグリ調理中 ■和牛肉の炭火焼き 岩塩で...
...お寿司と、ビストロコラボ 今回は4,400円のランチを頂きました。 10品のお鮨はシャリ、ネタ共に一品一品こだわりがあり、岩塩、柚子胡椒...
...添えてある鎌倉野菜もパリパリで新鮮。2種類のソース(黒糖醤油とトリュフ玉ねぎかな?)と岩塩が付いてて、好みの味で楽しめます。 せっかくな...
...前菜はどれも美味しい、食材自体が一つ一つ美味しいので岩塩がかかっているだけで充分満足できる...余計なソースの味付けが主張することは無く、皮目の岩塩の塩が子羊の肉の甘さを引き出している!!...と言わんばかりにスープを(ピーナッツカボチャポタージュ)岩塩が振ってあったのかカボチャの甘みより塩味が際立つ...
...鎌倉野菜 バルサミコは使い古されている感があるものの、こだわりのそれはとてもまろやかです。竹炭塩が添えられます。国産牛には岩塩ではなくこういう施しが有難いものです...
★貸切可能★鎌倉駅西口徒歩5分!江ノ電を望む、由比ガ浜大通りに面した一軒家レストラン
18409人
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...さらにドレッシング2種+ビネガー2種+岩塩2種を揃え、いろんな味を楽しむことができます。 ドレッシングは粒マスタードと胡麻バルサミコの2種。 ビネガーはオリーブオイルと唐辛子入りの2種。 岩塩はノーマルとピンクの2種。 どれもサラダに有効でした。...食べ方は果物ビネガーやバルサミコのソース、岩塩にフレーバー的なものをまぜたものなど食べ方色々...
...荒井シェフもその辺を考慮して脂身だけに岩塩を振りかけています。 シンプルなだけに豚肉本来の美味しさがくっきりとしています♪...荒井シェフもその辺を考慮して脂身だけに岩塩を振りかけています...
鎌倉駅2分◆パリを彷彿とさせる王道のビストロで愉しむ本場の味。ワインのラインナップも豊富◎
14013人
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...鶏レバームース ■鎌倉野菜のロースト ■秋栗とトリュフのガレット ■フランス産の岩塩 ■ウィルキンソンジンジャーエール ■鴨胸肉のロースト ■本日のショコラ...鎌倉野菜のローストは、旨味が凝縮していて そのままでも美味いですが、フランス産の岩塩でいただくと 更に旨みが引き立ちます...
...産地のすぐそばに住んでいてもなかなか食べられない食材の一つ。 似たようなところで三浦大根も。 味付けは岩塩だけ。ねぎぼうず、ふきを添えて...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15743人
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...意図がわかりませんでした。 ・ブリュレのようなものはフォアグラに卵と生クリーム、表面を焦がし岩塩とペッパー。 こちらは味のまとまりがない...
...フリットのような、衣が素材にキレイにまとわれた天ぷら! ずっとサクサク!野菜ほくほく!エビはぷりぷり☺️ ハーブ塩、岩塩、梅塩で頂きます...
...メインのコンフィ、鶏肉野コンフィは食べたのとがありますが、豚肉ははじめて、まわりはカリッと中は繊維がほぐれる柔らかさ、岩塩と粒マスタードを付けて...
...あごだし醤油・・・焼あごのだしをきかせた醤油で味付けしました。 しお・・・ドイツ・アルペンザルツのコクのある岩塩をまぶしました。 海老・...
...『ザルツブレッツェル』125円 '岩塩が効いたドイツの定番パン'...サクサクのトーストです。 塩ツノ。 キャラウェイシードと岩塩のパリパリ食感がいいです。岩塩が旨い...
...とても新鮮で美味しかったです。 白身のお寿司には希望で岩塩をかけていただけるサービスがありました。 とっても興味があったのですが、初心者のためお願いする勇気がなくて。 「岩塩はお申し付けください」とあったのですが、申し付けられず・・・...サザエの壷焼きもあって随分変わってました。 白身魚には岩塩をかけてくれます...
...開催中 世界の塩を使ってる模様 日本:淡路島の藻塩 イタリア:シチリア島の岩塩 ボリビア:アンデス紅顔岩塩 フランス:ゲランドの塩 パキスタン:ヒマラヤの岩塩 食べれる量を考え 日本...
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