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口コミ・お店の情報に「岩塩」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...バーナーで少し炙って、口の中で肉がとろける感じが楽しめます。 岩塩で食べるため、飛騨牛の特徴である甘味を、本来の味で十分に楽しめます。 ちなみに、岩塩は世界中の岩塩を食べまくって...
...■まずはこちらで乾杯! ■かち割り梅塩胡瓜 ■あったか枝豆 ~岩塩仕立て~ 【TAKEOUT】 ■冷やしトマト ■シャキシャキ!長芋のた...
...ポテサラでした。 そして薬味が5種類登場しました。 わさび、コチュジャン、レモン 大根おろし、にんにく 卓上にはミル入りの岩塩 焼肉のタレ 味ポン酢 が備え付けられています...
...味付けとして岩塩と醤油だれと、薬味に小口切りのねぎに大根おろし、おろししょうがが用意されます。 岩塩は甘味が感じられる美味しい塩で...■美味しい牛乳 ■飛騨牛炭火焼き 別注キノコ ■かまど ■岩塩...
...美味しかったですけど。 飛騨牛あぶり焼き(1260円)は軟らかくて美味しかったですが、ステーキのタレのようなソースだったので岩塩かワサビ醤油があればなお良かったです...
...■ローマ風サルティンボッカ ■手作りマカロニ（辛口トマトソース） ■ポルチーニ茸入りパルマ風リゾット ■鯛の岩塩包み焼き（着火直後） ■鯛の岩塩包み焼き（着火後）...
...塩に旨みがなく、塩っからいだけ。 美味しい塩かマヨネーズをかけたらもっと美味いんだろーなぁ。 ということで、今回も岩塩を持参しました。 ...
...一生懸命なんだけど経験不足なのだと思います、嫌な印象は受けませんでした）、セットのサラダやライスは普通だし、置いてあるお塩も岩塩にするとか...
...飛騨牛スタート‼️ 先ずは飛騨牛ステーキ握り‼️ これは岩塩で食べると抜群に美味い(*^^)v 飛騨牛のマリネも良いね～...きのこ。 ■■口結び ☆わらび餅2種 ■サイコロステーキには岩塩かポン酢をつけて。 ■味噌汁 ■白米 ■■御飯 汁物。 ☆白米...ポン酢と岩塩の2種類で食べれます☆ 御飯 白米 味噌汁赤味噌仕立て...
...■ごはん，天ぷら，赤だし，香の物 ■飛騨牛サーロイン陶板焼き ■ヒマラヤ岩塩 飛騨牛サーロイン陶板焼き用 ■ごはんを炊いているところ ■茶わん蒸し...① 飛騨牛すったて鍋 ② 茶わん蒸し ③ 飛騨牛サーロイン陶板焼き （ヒマラヤ岩塩でいただきます） ④ 飛騨こしひかり 十六穀米 ⑤ 赤だし 【朝食】 ①...
...竹炭塩(能登半島産竹炭塩+イタリア産岩塩)で味付けされたにぎりと、 しょうが醤油で味付けされたにぎり、...能登半島産の竹炭塩とイタリア産岩塩は、 お肉本来の旨味が堪能できます！...シャリは飛騨産ひとめぼれ、能登半島産の竹炭塩×イタリア産の岩塩 九州有明産の焼き海苔...
...予め揉み込まれてる。こちらは焦げる手前まで焼き、岩塩でとの事。カルビより厚みがあるので食べ応えもあり、岩塩とも合ってた。 ・冷麺は麺も具材も豊富な量...■ランチの味噌汁 ■カルビ ■ねぎ塩ロース ■ねぎ塩ロースは岩塩で頂きました...
...これがまた旨いんだな〜。これだけ沢山の料理内容で¥1700！お得感ありありです！いよいよ飛騨牛のステーキが登場！岩塩やワインソースでお肉が引き立ちます...
...待つこと数分。おいしそうな蕎麦がでてきました。 テーブルの上には二種類の岩塩。 まずは紅岩塩をぱらぱらとかけていただきます。感想：ふつうの塩味のそば・・・ 初めての味。 次に黒岩塩。口元に運んだ瞬間、硫黄の香り。口に含むと、何故だか ゆで卵のかおりが… 鼻から抜けるような不思議な感じ。あとで調べたら黒岩塩にはイオウの成分が含まれるらしいです...
...ワタシはクエスチョンだと思いました 調味料はかけないでくださいと言っておいたほうがいいかも または自分で岩塩とか持参してもよいかもと思うたよ ブログ：http://altereddorian.blog.fc2...
...■源流蕎麦セット ■栗とクルミの小鉢ときのこの炊き込みご飯 ■塩は普通な塩。岩塩とかは使わないんだねえ。 蕎麦の旨味、甘みが結構来るので岩塩でなくてもいいだろうけど ■蕎麦リフト ■ほとんど塩ばかりで食す。...チョット控えめな優しい味の印象を受けました。まずは、そのままで一口、次は、岩塩にて...
...この日の一番。 ワサビと岩塩、おろしポン酢醤油で食べましたが、ホントトロけます...■ワサビで ■飛騨牛特選ロース ■ワサビと岩塩 ■飛騨牛ローストビーフ 1380円 ■国産牛レバー 648円...白髪葱とカットレモンとミルタイプの黒胡椒と岩塩をテーブルに用意して欲しいところです...
...飛騨豚はロースととんとろが出ました。 炭火で自分で好みの焼きにできて、楽しかったです。 おいしくいただけました。 野菜焼きは岩塩、朴葉味...
...■蟹鍋 ■紅茶プリン ■原木椎茸 ■岩塩の塊。 ■原木椎茸（収穫後の残り）...チョット困ったのは、調味料のお薦めは客が自分で卸す『岩塩』らしいのですが卸金で固い岩塩を卸すのは至難の業です...
...追加したバラもご飯を巻いて食べたら、美味しかったなぁ～。 基本はわさびとお醤油でいただくようになっていますが、岩塩がテーブルに置いてあったので...
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