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口コミ・お店の情報に「岩塩」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 86 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...器で固められた豆腐は、豆の香り豊かな、ほのかに甘い仕上がり。 これは塩で頂きました。 塩はオレンジっぽい色だから、岩塩かな？ 良い味でした...
...■Ｈ2５年全日本利き酒チャンピオン工藤功一 ■秋田牛の岩塩版焼き ■ガーリック海苔巻き ■ウーロン茶も本格的...S,X） 特別に対応してくれました！ ■厳選秋田牛 岩塩板焼き(100ｇ) 1,980円...比内地鶏胸焼き ■北海道産天然秋刀魚と地場野菜の岩塩板盛り...
...ゆず胡椒がいいアクセントになるのでおすすめ。 ・比内地鶏 岩塩盤焼き 秋田といえば日本三大地鶏と評される比内地鶏。お店の方からもおすすめと紹介を受けた。 これまた初体験だが、岩塩の板を鉄板代わりに焼いて食べるらしい。こんな焼き方見たことないぞ。火が岩塩盤を...
...これはオイルを強めに利かせ、個々の野菜の香りで繋ぐ調理。 岩塩もやや強めに利かせているものの、塩辛くはない。...全粒粉のパン 角館のそばきり長助さんの蕎麦粉のパン シチリア岩塩とローズマリーのフォカッチャ。 オイリーさは少なくあっさりめ。...７、コーヒー ブラジル パッセイオの豆 パンは、 ＊シチリア岩塩とローズマリーのフォカッチャ ＊全粒粉パン ＊そば粉パン...
...■まずはこちらで乾杯! ■かち割り梅塩胡瓜 ■あったか枝豆 ~岩塩仕立て~ 【TAKEOUT】 ■冷やしトマト ■シャキシャキ!長芋のた...
...■まずはこちらで乾杯! ■かち割り梅塩胡瓜 ■あったか枝豆 ~岩塩仕立て~ 【TAKEOUT】 ■冷やしトマト ■シャキシャキ!長芋のた...
...■まずはこちらで乾杯! ■かち割り梅塩胡瓜 ■あったか枝豆 ~岩塩仕立て~ 【TAKEOUT】 ■冷やしトマト ■シャキシャキ!長芋のた...
...(^^ゞ 注文した比内地鶏の鍬焼きは岩塩で戴くものでした。 お店の方が席のそばに来ていきなり「ガリガリ」と やり始めたのでちょっと驚きました。 聞いてみれば、岩塩をすってくれていたとのこと。...■お通し② ■はたはた ■うにごはん ■比内地鶏に岩塩を...
...ふにっとしていて美味しかった。 原材料名 黒パン：ライ麦粉（90％）、小麦粉、サワー種、砂糖、蜂蜜、岩塩、パン酵母、カラメル、コリアンダ...
...スープ・・・動物系入ってますの？って位、野菜の甘味が強くて穏やかな味。 塩タレと言うよりミネラル感じる岩塩みたいなイメージ、淡くエンミ弱...
...■濃厚チーズケーキの断面 ■さつまいもとクルミのキャラメリゼ ■クリームチーズのカンパーニュ ■ドイツアルプスの岩塩バターパン ■ミルク...
...胃が限界に 豆腐には気をつけて！！美味しいから！ 濃厚、、大豆の風味がいやらしくなく、程よく甘みもあり、岩塩はわずかでよし 忘れられない食事を経験した 語彙力を鍛えようと思えた えてして...
...三筋は口の中で溶け、貝の実は豊かな食感と肉汁が染み渡る。ほとんどをタレも美味しかったのだがあまりの肉の旨さに、男鹿の岩塩をほんの少しで食してしまった...
...分厚いラム肉を表面だけしっかり焼いて乗せてあります。 上にはカリカリに揚げた細切りの牛蒡が乗っており、ごく軽く岩塩が散りばめてあってお皿の美しさ＆完成度が素晴らしい...
...とても美味しいです 肉は文句なく美味しいです❗テーブルには炭塩、岩塩、昆布塩の３種類と、わさび、ポン酢のムース的なのと味変？もばっちりです＼(^^)／...脂が強くてそんなに食べられない。 三角、サシがバランス良く山葵醤油や岩塩があった...
...その後に出てきた『ひらめ』と『のどくろ』と『うに』の お造りが絶品でした。 野菜とお魚と鶏肉の『素揚げ』を、シチリア島の岩塩でいただきました...
...刺身は、光物中心で個人的に好み。自家製のおぼろ豆腐は、かなりやわらかい食感。岩塩とそばつゆが付くんだけど、岩塩で食べた方が豆腐の風味を感じやすかった...新潟の名店にも負けないお蕎麦は仄かな甘みがあり、半分以上をそのまま+岩塩で食べてしまいました...
...お料理は流石に山の物と川の物。 ■いわなの塩焼き （囲炉裏端の炭でじっくりと遠赤外線でローストした地元の清流で採れたいわな。岩塩と共にいわなの甘さすら感じとれます） ■辛子しろ菜お浸し （素朴な天然の味わいを楽しめるしろ菜にピリ辛風味...
...ちょっと遅めのお昼ご飯を空港で取ることに 秋田といえば稲庭うどんやわっぱめし 今回は、稲庭ざる饂飩にして、比内地鶏岩塩焼をつけました まずはビールと共に...
...検討の余地があるのではないでしょうか・・・。 岩塩を数種類置いても面白いと思います・・・。 あの肉は...（ワカメたっぷり） ◆石焼きビビンバ （〆にはかかせない） 各部位はタレ・ワサビ・岩塩・柚子胡椒・レモン・味噌・卵と自分の好きなものつけていただける...
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