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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ふっくら炊き上げた一品。 ■煮枝豆 ■岩中豚と若布の出汁しゃぶ ■芽ネギと〆鯖 ■輪島産もずく...◆粕漬け明太子 ◆サクトロ角煮サンド ◆北寄貝と分葱のぬた ◆岩中豚のしゃぶしゃぶ 特に印象的だったのは、...柔らかいパンとの相性も良く甘いタレも絶品で初体験の味でした。岩中豚の若布出汁しゃぶも絶品でした...
...「骨付き鶏モモ肉のトマトスパイス煮込み」「岩手県産岩中豚のソテー」(バケット付き)「4種のチーズのマカロニグラタン」「日替わりパスタ」「ミー...メインは6種類。 本日のパスタ、大沼牛のビストロ風牛すじカレー、岩手県産岩中豚のソテー(バケット付)...
...トマトとブロッコリーの和えもの ■ランチメニュー海鮮丼 ■ランチメニューの岩中豚のハンバーグ ■階段下 ■階段 ■南蛮エビ出汁の味噌汁とご飯 ■刺身定食 ■刺身...いか刺し、マグロ 焼き物は炭火で炙った深谷ネギとバーニャカウダー 揚げ物は岩中豚のトンカツ・・・ この時点でおなかいっぱいです(笑) 料理の味がお酒に合う合う...
...) ■◇Carne: 赤ワインがすすむ肉料理◇ ■●岩中豚のグリル (ボリュームたっぷりの岩手山の豚と旬の野菜のグリル) ■●大山鶏の香...
...お店は簡素だけど、料理の内容はしっかりしています。いわゆる本物の味。特に食材への拘りにも並々ならぬものを感じます。岩中豚を使っていたりして...
...ゆっくりとした気持ちで 食事に向き合える人にいい時間をもらえるお店。 ヤリイカとタルティーボ、百合根ロースト 香箱蟹リゾット、岩中豚ラグーをオーダー...
...■グラタンも旨しです。 ■牡蠣とほうれん草は素敵なコンビ ■岩中豚 ■鮮やかなロゼ色 ■肩ロースの旨味でワインが美味しいです。...キラー ■カン フォン ラ ネージュ ウ ヴァ ル ブラン ■岩中豚肩ロースのソテー ■火入れが完璧 ■怪しげなエチケット…...・牡蠣とほうれん草のグラタン ・スペイン風オムレツ ・岩中豚肩ロースのソテー ◇今日のナチュールワインは… ・ ペティアン...
...■菊芋と猪のポタージュ ■帆立の茶碗蒸し仕立て ■岩中豚 ■メニュー ■甘酒をラムネで割ったもの ■カリフラワー...珈琲の泡 鴨 フォアグラ タルティーボ 黒鯛 根セロリ烏賊醤 岩中豚 ビーツ 黒にんにく 牛蒡 カカオの土 味醂 ONIBUS...やポルチーニやアスパラなどが具だくさんの茶わん蒸しみたいなやつ、岩中豚の焼いたやつ...
...お任せコースを頼み お刺身(鯛・しめ鯖・鰹) 泉州の水ナス イサキの塩焼き トウモロコシのかき揚げ 岩中豚 土鍋で炊き上げたご飯と焼き鯵の混ぜご飯 手書きで書いてあるお品書きから...
...肉質はジューシーさがありながら後味はさっぱりしたロース肉。 昔は鹿児島産の豚を使っていると聞いたが、現在は岩手の銘柄豚である岩中豚を使っているそうだ...
...■飲み物メニュー ■臥龍梅 純米吟醸 袋吊り雫酒 ■巻きたて出汁巻き玉子 ■岩中豚の天然塩焼き ■鮭ハラス焼き ■赤福助 超辛口生もと純米 ■大那&賀茂金秀...・炙りでびらカレイ(530円) ・ゴロ味噌漬け(530円) ・岩中豚の天然塩焼き(650円) 【2009.6.25】再訪 木曜22時半すぎ...
...おつまみと野菜、肉と頼んでみました. ◇ウフマヨポテトサラダ ◇ホタテのコロッケ ◇カブの丸焼きと蕗味噌 ◇岩中豚ロース熟成酒粕味噌焼き グラスワイン×2 ビール おつまみ2品はお酒のアテに丁度いい感じ. ウフマヨと言いながらマヨネーズが主張しすぎないけど濃厚な味が好み. ホタテコロッケは何よりサイズ感がいいですね. 想像していたものよりだいぶ大きい. 岩中豚も酒粕にしっかり使ってお酒だけでなくご飯も欲しくなる味付けでした...
...■特上ポークソテー 岩中豚+御飯・豚汁セット ■外観 ■06年当時のもの。今と同じかな?? ■トマトのスライスサラダ ■特上ヒレかつ定食。岩中豚のトンカツ ■ヒレカツ定食 ■特上ポークソテー定食 ■ビール...それ以上にタモリさんのご要望から誕生したという岩中豚を使った特上ポークソテー定食(2...
...また行こうと思います! 「とうもろこしのマリネ」 「鮮魚のカルパッチョ」 「スナギモのコンフィ」 「ラザニア」 「岩中豚の田舎焼き」3人分に調整 オープンして間もないせいか...
...汗 以下、Jaffaさんブログからコピペさせていただきます(。-人-。) 自家製の鴨の生ハムや岩中豚のモモのプロシュートコットとプロシュートクルードにイタリア産のウイキョウを利かせたハム...
...■バランタイン17年 ■タンカレーNO.10 ジン ■米茄子と岩中豚の柚子おろし ■むき海老とカマンベールチーズの春巻き ■カンパチ刺身&たこわさ...ドイツ風オムレツとのことで、これもふわトロで美味しく、その他の「米茄子と岩中豚の柚子おろし」や...
...■自家製パン ■フキノトウ香るイカラグーのヴェルミチェッリ ■岩中豚のポルケッタ ■竹の子とホワイトアスパラ...食べ応え十分。シンプルながら完成度高いです。 ▼岩中豚のポルケッタ しっかりした肉料理といえば、ポルケッタ...内容は左からざっと レバカツ インカのめざめのフリット 岩中豚のポルケッタ 猪ハンバーグ インカのめざめのマッシュポテト...
...まるで昭和で時が止まったような感じです。 今度は精肉か、お惣菜を買ってみようと思います。 和牛、岩中豚が特におすすめ❗️和牛は脂のさしはもちろん文句無しだが...
...全国津々浦々いたるところに銘柄豚と呼ばれる豚がありますが… コチラが主に取り扱っているのは、岩手県産の【岩中豚】なんです。 その名の通り、岩手中央畜産株式会社が生産している銘柄豚。 その【岩中豚】を使用している「自家製 焼豚」を見付けた限りは… このまま尻尾を巻いて家に逃げ帰るなんて出来やしない...
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