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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お好みで岩塩とわさびでお召し上がり下さい ■サザエと岩海苔のかき揚げ 刺身用のサザエを丸ごとかき揚げにしました。香り豊かな岩海苔との相性は抜群です◎ ■自家製のイクラの漬け...■あん肝ポン酢 ■活〆穴子の白焼き ■下関天然クエ ■サザエと岩海苔のかき揚げ...
...■フォアグラソテー 特製岩のりソース フランス産の贅沢なフォアグラを、豪快に焼き上げます!レバー特有の臭みはなく、苦手な人でも大丈夫。岩のりとめかぶで出来た和風ソースを添えて、心ゆくまでご堪能ください♪ ■特選霜降和牛 サーロインステーキ 霜がたっぷりのった贅沢な和牛は、この日は宮崎産でした。30年の付き合いのお店から毎日仕入れています!じゅわ~っと焼き上げる音、香り、ワクワク感を、ぜひ目の前で♪ ■前菜 ■フォアグラソテー 特製岩のりソース...
...■バターコーン ■自家製ソーセージ ■薄切り牛タンの塩焼き ■【 サラダ 】 ■岩海苔と豆富の健菜サラダ ■和風じゃこサラダ 大 715...
...煮干しの苦味もいいアクセントになっております。 中太モッチリな麺とスープの相性は上々。 厚手な柔らかチャーシューも好印象。 岩海苔の風味も良好...
...このモチっとした麺は不可欠ですよねっ その他の具材は とろけ具合が良い豚バラチャーシュー3枚 キクラゲ・岩のり 味変アイテムの辛味噌 辛味噌をスープに溶かせば ニンニクが効いたパンチのあるテイストの味噌ラーメンに変化...
...追記:その後ご主人からうかがったところでは、正体不明の海苔は岩海苔だそうだ。普通岩海苔は板海苔状に加工しないので、これは盲点だった...先メンマ・鶏チャーシュー・茎わかめ入り。岩海苔など3種の海苔もこだわり!...
...強いて言えば、チャーシューが柔らかくて美味しかったです 余談ですが、海苔ってなんであるんでしょうかね? 岩のりを除いて、美味しい海苔って...
...フライドポテトもイイ。これは本日のスマッシュヒットでした。 〇岩のり温泉豆腐(300円) 冬が旬の岩のりと豆乳のトロトロの温豆腐です。岩のりの風味がよく美味しい...
...スープにも牡蠣の出汁の旨味がしっかり出ています。 トッピングの春菊と岩のりもマッチしていました。 追加トッピングのワンタンもうまうまでし...
...大きなチャーシューもいとおかし。 惜しむらくは帰るその時まで、 岩海苔トッピングに気づけなかったこと。 燕三条系には絶対に必要な岩海苔。 もっと目立つ場所に掲示してあったら買ったのに、な。 変わり種味噌ラーメン...チャーシューは激ウマ!!これは最高です。 刻みタマネギはシャキシャキ! 岩海苔は頼んで正解でしたね...
...■さざえ刺身 ■刺身3種盛 ■お通し ■ホヤ ■アナゴ ■蛸柔らか煮 ■ウニ ■ハマグリ酒蒸し岩海苔のせ ■シマエビ ■岩ガキ ■薄いの...
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