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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ラーメンの上にいつもの具材にプラス岩海苔と刻んだタマネギが 乗っています。先ずはスープをいただきます...あっさりしてるけどしっかりしたラーメン。 ※催事出店:岩海苔が吸う濃厚スープ 2020.11.20...カウンターに着座しまして、5分弱で着丼。 岩海苔の良い香りが漂います...
...美味しかったです。 岩海苔入りで‘こってり塩’を頂く...ワンオペのようです。 少し白濁した塩ラーメン。別皿で岩海苔。 まずはスープ。 脂少々多めで塩味もやや強め。鶏系出汁ですかね。 こってりと言えばこってりか!? 期待通り岩海苔が合いそうです...
...つけ麺の方が美味いかも。味噌は不思議なお味。表現が難しいですが、醤油の方がお勧めとだけ。〆の鮭めしは乾燥岩のりとねぎ、鮭フレークが。ラー...
...具はネギ、メンマ、岩海苔、チャーシューにトッピングの味玉 岩海苔の磯の香りがまた一風変わって良いですね。...歯ごたえが強くいい食感。 具材は炒め野菜無しですが、岩ノリが結構アピールしてきますな...
...ープ」をいただきます、業務用のストレートの「白湯スープ」ですが、アサリの軽い出汁 と岩海苔磯臭さで、「アサリ」や「岩海苔」とわざわざ合わせなくても良い感じがします、 あと塩分的には丁度好い感じです。次に麺ですが、中細の軽く縮れた麺で加水が高めでけ っこうプリシコの食感が有る麺です。最後に具材ですが、殻付きの「アサリ」がだいたい 10個にけっこう多めの「岩海苔」に小ネギです...
...最後に具材ですが超薄 切りのチャーシュー、メンマ、ナルト、そしてけっこう多めの岩海苔に小ネギです。 まあ最初からあまり期待はしないで伺っ...
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