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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一夜干しの際に、塩水でつけた上で、干せば、添えるのは山葵だけでもいけそう ■おばんざい盛り 3点 780円 1.人参しりしり ひき肉と卵、ゴマが効いた感じ。きんぴらとも差別化できるので面白い方向性かと。原価も安い 2.ネギトロカマボコ 個人的には板わさ好きで。カマボコに半分カット入れてネギトロ入れて香味野菜添えるってセンスは外さない感じ。割と好きです 3.ササミの叩き 鳥ササミと香味野菜、ポン酢、山葵の組み合わせ...
...」からの スジがチョイと気になるが脂多めな部位を下味付けて細かく叩いた感じの馬+青ネギ・タマネギトッピングなネギトロに傍らの茎山葵を絡めても美味い「鮮馬刺しのネギトロ」には...
...対馬~塩と煮ツメで ■⒐寛平巻き~しっかり甘い、山葵をもっと頼ベば良かった ■⒑玉子 ■⒒生鳥貝~大阪湾...次に伊豆下田産のマグロ赤身。購入先も樋長で安定の味わい。山葵がキリッとして美味かったです。 そして揚げ物で里芋、ふきのとう...二種類の穴子が楽しめました。 ⒐寛平巻き~しっかり甘い、山葵をもっと頼ベば良かったです...
...そ の値段相応の美味しさだ。 しかし、手軽な値段設定と思うものの、少々高くなったが満足した。 寿司の山葵が少ないので、調理人に頼むと気軽に山葵を分けてくれ 『必要なら...
...でも十分美味い。これで950円なら全く問題なし。大盛無料だし。案の定、シャリが多すぎて最後はシャリに山葵醤油をかけていただきました。けっ...
...ここで口直しです。最近は珍しくなくなりましたが、左の青いものは新緑榨菜です。 右は長芋の漬物で山葵の香りがお味を引き立てていました。若取...
...お正月の晴れの日の蒲鉾とまではいかないが、上物。業務用のリテーナー蒲鉾ではない。 山葵は若干の皮が含まれた摩り下ろし。 委細問題なし。 【鴨のくわ焼】...徳利で出されるひと手間も好ましい。 薬味の山葵だけが残念だが...
...3つある調味料の中では黄身醤油が圧倒的に旨いです!最後は全部飯にぶっかけてTKG的に喰い切りました(^_^) 自家製だという山葵味噌?も美味しい...
...【鴨皿】 やや大きめの鴨肉が6切れ。 そのままでも美味しいし、山葵醤油でも美味しい。 只者ではない 免許証の更新でこちら方面へ。...ジューシィな「鴨皿」を山葵醤油で堪能しつつ「とりあえずビール!」からの...
...泡の肌理が細かいビールです。 「刺身盛り合わせ(3種類2切れづつ)」¥1,190 穴子、クエ、ぶり、の3種。これらを塩と山葵でいただきます...
...薩摩揚げ天 蕎麦は、極細で柔らかめの食感。ツユは、出汁の効いた甘めの薄口タイプ。蕎麦屋ではないので、蕎麦湯はなし。山葵、輪切りの長葱も添...
...遠目で見ても艶々して美味しそう♪ ヾ( ´ー`)/ 薬味は、刻みねぎ、山葵、大根おろし。。。 山葵が生山葵なのが嬉しいですな...
...壺の甘口おろし入りタレ旨し! ■お通し。 ■グラス赤とチェイサー。 ■塩、刻み山葵、ゆず胡椒。 ■焼く前の準備完了♪ ■厳選極上タン。 ■焼肉乗せ用刻みネギ。...刻みネギ100円】、【サンチュ280円】、【七面鳥カレーハーフ480円】 塩、刻み山葵...
...ほんのり甘みのある醤油ダレのしめさばが、細かく刻まれたキュウリや三つ葉、炒り卵とともに彩り豊かに盛られている。奈良漬、山葵もチョコンと添えられているので...
...券売機で購入した「天丼セット」の食券を渡してから約5分後に提供されました。 天丼、もりそば、漬物、蕎麦猪口に入れたツユ、薬味の山葵、刻み...
...17:00ころなのに入りは50%ほどで店内は静かだ。 回転寿司というがレーンに寿司は流れていなく、提供する寿司の札と小袋入りの山葵 が流れていて...
...フライにしても美味いね。 ・『鶏ササミタタキ串(160円)』 焼き加減はレア♪ 薄塩で仕上げています。 山葵をたっぷり乗せて食べると最高だね...
...中盤からは麺に絡んだ煮干昆布水がつけ汁に溶け出すビターな煮干しが顔を出す。 終盤は山葵やレモンにてガラッと味変、かなり大量に山葵が盛られていたが良いマッチングなので全て使い切ってしまった! . . 試作の段階では海苔ソース...
...具はメンマは無く細く短冊切された赤身の叉焼17本とワカメと刻海苔と紅生姜が麺の上を飾り、長葱と練山葵が別皿に薬味として提供されています。 この赤身肉の叉焼がバラ肉や肩ロース肉と違ってお肉の肉々しい旨味が感じられ唯一美味しく感じられました。 練山葵を全部投入しても甘味が勝ってしまい紅生姜も役立たずといった感じで...
...味は抜群)、いくら、ナガスクジラ(これは旨かったな)、小肌、つぶ貝(シャキシャキ、コリッと)、海老、山葵葉の巻き寿司(これは〆に最高)。...
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