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高尾山周辺の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いろり炭火焼 牛コース13200円 ごちそうさまです! 稚鮎と山菜の先付から始まり、 若竹煮 山女魚塩焼き 鶏と山菜鍋 特選和牛ロース炭火焼 ミックスサラダ とろろご飯と漬物...一品目は、焼き竹の子、野蒜の酢味噌和え、山菜の天ぷらです...
...2〜3年前に行った南房総の山菜料理の離れ座敷の「童子」を思い出しました。山菜に加えて川魚 ヤマメの塩焼きが臭みも全く無く美味でした。イベリコ豚の柔らか煮は実に柔らかでした。山菜入りの炊き込みご飯も軽い量でちょうど良かった...
...串打ちねぎ、ごん助もち、そして山菜。 おまかせはときどきお品が一部変わることがあります。 鮎は何度もいただいていますが、のどぐろの一夜干しはなかったのでこれは嬉しかった。白身で美味しかったです。 お肉も自分で焼き加減を楽しみながら、塩で焼いたり七味をかけたりして食べました。 貝は開いてくるとおいしい焼汁がこぼれます。 静かに一旦おろして、貝の身を貝柱から丁寧に外してひっくり返し、もう一度網に乗せてじっくり焼いていただきました。 きょうの山菜は...
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