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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■和牛のすじ煮込み ■ホウボウの煮付け ■鰹のツナのポテトサラダ ■早春の山菜三種 ■菜の花、ホタルイカ ■うに炒飯 ■かすとり ■山本、秋田...角煮サンドさくさくで美味♡ 完全主義者の、確かな腕 今日は、 山菜三種のおひたし が印象に残りました...
...ファンネルの風味が爽やかなアクセント。 パン系も抜群に旨い。 ・茶碗蒸し 高知県釜揚げしらすの洋風茶碗蒸し。しらすの舌には山菜のうるい。...
...豆板醤のドレッシング メイン 長崎県産クロソイのポワレ 山菜とソースチナール 新潟県産ヒドリガモとファルスのロティ...柔らかくて口の中でとろけた。金柑が良い相性 ■鰆と山菜。山菜で春を先取りした気分...
... そしてメインは鶏胸肉ロースト。 やっぱり佐々木シェフの鶏胸肉のローストは美しい~!! 山菜のグリルと一緒に。 この日はなんと、...
...オールラウンドメニューに迷ってしまうのですが、今日は冷やし山菜そばに稲荷を追加。トッピングの山菜に加え、キャベツなんかも載っけちゃうのが、大菊さんらしい!.../かしわ南ばん ■カレー南ばん / かしわカレー南ばん / 山菜 / なめこ...
...仕込みの段階は終わってる様だが細々と何やら用事をこなしておられ。 海藻や山菜推しなのは外看板からも見て取れたけど、 ビタミンやミネラルを...
...しっとりと焼き上げられて美味しい. 付け合わせは蕗の薹. ◇山菜の木の芽味噌和え ここに来て日本酒がすすむ一品. 木の芽味噌が美味しくてたまらない...胃袋が温まってきました. ◇八寸 ・黒豆 ・唐墨 ・山菜 ・春子鯛の押し鮨 ・海鼠にこのこ 地味だけどどれもお酒が進むので...
...鶏で単調なリズムが続くより遥かに楽しい〜〜♬ 鶏モモ肉の他に 鶏そぼろ、海老、ホタテ、山菜、竹の子、栗、椎茸、銀杏、うずら、 ニンジン、...
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