赤坂の山菜に関するお店

...又は カキフライ　■初タケノコの炭火焼き 又は 若竹煮　■旬 そら豆の炭火焼き 又は 塩茹で　■ハマグリと三つ葉の酒蒸し　■山菜と桜海老のかき揚げ...

...南方の稲作文化、北方の雑穀畑作、牧畜文化。海に囲まれており海藻類や魚介類の消費量も多い。さらに山菜、スープ、唐辛子の使用が多い。実にバラ...

...ネギトロとろろ丼とカジキマグロ照り焼き ネギトロにとろろ、山菜もたっぷり入っていて、なかなかのボリュームです。...静岡県産のたっぷりの釜揚げしらすと、山菜、卵黄がのった、小さめの丼。 豚ロースの冷しゃぶは...玉子の黄身とからませていただきます。 山菜の水煮との相性も良いです...

...何でも珍しい田ぜりが入ったので是非日本酒といかがですかぁ～とサービスしてくれました。 田んぼのあぜ道に生える山菜だそうです。 ちょっと苦...

...・ウルイとセリのお浸し 春を告げる山菜のウルイと春の七草のセリで口の 中が春に！ ・低温調理の北海蛸...芽ネギとの組み 合わせもバッチり！ ・蕨の白酢和え 春の山菜の蕨を白酢で和えて、これも春の逸品。 ・トロタク...良い意味で脂が抜けて爽やか美味しさ。 春らしい若竹真薯と山菜で優しいお味...

...■揚げ物　■旬野菜　■お新香盛合わせ　■淡路産ジャコと京豆腐のサラダ~自家製胡麻ドレッシング~　■季節のお浸し 春の山菜お浸し 菜の花 うるい 山独活 蕨...

...そこは韓国。ご飯、キムチ、３種のナムルがついていた。おかずの多さが韓国だな。ユッケジャンラーメンは、少し麺が柔らかめ。野菜と山菜がふんだん...

...八寸から出される数々の料理を見て食べて、やっぱりこういうのって良いなぇと思いながら、楽しめました。 季節柄、春の山菜が使われており、香り...

...前菜＋メイン＋デザート(税抜き２６００円)を注文しました。 ■新玉葱のポタージュ 山菜のフリット 金柑のアクセント ■仔羊もも肉のロティ かぶのトリロジー ■イチゴのデクリネゾン あたたかいショコラ ■紅茶 なかなか良かったです。 ランチのメニューより ----------------------------------------------------------------- パン・コーヒー/紅茶付 前菜 新玉葱のポタージュ 山菜のフリット 金柑のアクセント メイン 仔羊もも肉のロティ...

...■季節の天ぷら ”旬“を感じづらくなった昨今ですが、 春の「桜海老・山菜」、夏の「鱧、賀茂茄子」、秋の「松茸」、冬の「白子」等...すぐに2階に通され、2卓6人収容の小部屋の2人用卓に案内されました。 ・山菜おろし：950円 ・上板わさ：800円 を注文...

...タパスも色味鮮やかで見ても楽しめます。 リゾットはハマグリから出汁が確り取れており スープも美味い。 山菜も入っており季節感も楽しめました...

...■B1店内　■自家製のハムと彩り前菜、サラダの盛り合わせ　■ビール　■本日の温菜（自家製ミートボールのトマト煮込み）　■山菜　■ビアンカ...

...2.いくら 3.馬ユッケ　■イカ明太　■トロたく ベストコンビ！　■いくら ぷちぷち食感　■イカしそ さっぱりと　■山くらげ 山菜！不思議な食感...

...旬の鰤をしゃぶしゃぶで召し上がる期間限定のコースです。　■牛肉コロッケ　■カニクリームコロッケ　■カニフライ　■山菜の天ぷら　■茄子の揚...

...■ぼんじり塩昆布焼き　■もも肉 フォアグラのせ　■もも肉、筍、山菜の塩釜仕立て　■揚げ物　■もも肉の一枚揚げ（甘辛・よだれ）　■鳥トロの唐揚げ　■春の山菜天ぷら　■焼き物 串焼き（たれ・塩）　■軟骨　■皮　■せせり...入っているとの解説が。 ちょっと苦味のあるフキノトウなど春山菜のてんぷらがついていました...

...うるいのお浸し胡麻味噌和え ホタルイカのポン酢 つぼみな山菜の酢味噌 を、美しく盛り合わせて出してくれます うるいのお浸し胡麻味噌和えは、しゃきしゃきの食感でさっぱりと つぼみな山菜の酢味噌がけは、甘さと酸味のバランスが抜群...牛タンを使ったローストビーフに黒キャベツの胡麻和えと山菜の酢味噌がけと肉と野菜のバランス...

...筋が。。。普通には美味しかったですよ(^｡^)　■おまかせ握りコース１４５２０円（総額）。前菜盛り合わせ。つぶ貝、そら豆、山菜おひたし、...

...みょうがの天ぷら。みょうがって揚げるとタラの芽みたいな、春の山菜ぽい風味になるんだねぇ。 天ぷらは、揚げ方に特徴あり...塩は３種あって、宮古島の塩は魚介に岩塩は野菜、山菜等は海外産の岩塩が合うそうです...

...普段はあまり頼まないサラダ！ 梅とじゃこというさっぱり食べられる組み合わせはとても良い。 ついつい箸が進んでしまう。 ■山菜の天ぷら盛り合わせ（680円） なんだろう、こういうのに弱いんだよなぁ。 「山菜の天ぷら」とか、めっちゃ旬のものっぽいもんね。 たらのめ、うるい、ふきのとうなどの山菜はとてもうまい...

...つぶ貝 ・・・コリコリした食感と甘味が口の中に広がります。 ふきのとうの天ぷら ・・・早春の山菜ふきのとう。綺麗な緑色でうっすら苦くサク...