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口コミ・お店の情報に「山菜」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■中皿 (蕪) ■椀物 (つぶ貝・トマト) ■パン ■肉料理 (軍鶏) ■肉料理(軍鶏) ■土鍋ごはん (山菜・ホタルイカ) ■デザート...
...他・・鶴齢 純米吟醸 新潟の、豊かな山菜料理に舌鼓の朝食 朝食は、時期的に山菜が盛りだくさんの内容でした。 他に目を引くのは...みどり 純米吟醸 五百万石 新潟G9酵母＞ マリアージュした山菜の色と同じボトル...
...アスパラも新鮮で甘くて美味！また豚や山菜とスパイスのソースも絶妙です。お代わりしたくなるくらい絶品です...鹿肉を使ったアミューズ 季節感のある桜っぽい料理 山菜を使った新潟の春らしい料理 などおいしくいただきました。...パッと見スイーツなんだけど、日本の山菜が入ってスパイシーに仕上がったり...
...おまかせオードヴルの盛り合わせ６種：真鯖と山菜の白ワイン蒸し・レモンと生姜のアクセントと，ぶつ切りタコ・新じゃ...■自家製ソーセージのグリル（鶏肉とバジル） ■真鯖と山菜の白ワイン蒸し・レモンと生姜のアクセント（取り分けました）...食べやすく切った牛肉に，ポテトフライや山菜（フキノトウ・ウルイ）のフリット等が添えられています．なんと！...
...岩野原ワインと合わせる地元食材のフレンチ。 岩野原ワイナリー見学の後にと友人が予約してくれました。 アスパラガスや山菜、魚介のブイヤベー...
...■さりげない外観 ■前回よりほんの少し値上げ ■2016/01 ■外観 ■山菜スパゲティ ■シーフードグラタン...スズキでした。 皮をしっかりとカリッと焼いて、 バルサミコ酢のソースと、 地元の山菜が付け合わせてありました...
...■トマトジュース ■黒毛和牛フィレ肉のステーキ ■おかわりパン ■日本海産真鯛と山菜の紙包み焼 ■コンソメスープ ■かぼちゃのポタージュスープ ■パン...◇かぼちゃのポタージュスープ又はコンソメスープ ◇日本海産真鯛と山菜の紙包み焼 ◇黒毛和牛フィレ肉のステーキ ※メインはもう1つ選べたのですが失念...
...実は当日食事だけの予約でも対応してくれたりします。 行ったのが春でしたので、特に山菜が乙でした。佐渡は非常に山がちな土地なので、あまり島外に出ない素材として、春は山菜、秋はキノコが絶品です。この時のアマドコロなんて最高でしたね。...つかんだ感じでした。 『美味しい』と声が出ました。 昆布〆した佐渡産真鯛と山菜...
...周囲に田んぼや畑が広がる中山間地の農村地帯にあるフレンチレストランです。魚沼の水、自家製コシヒカリ、野菜、山菜を生かした料理がウリ。 先...
...友人と古町で待ち合わせ。 11時少し過ぎ、どこでお昼を食べようか、とプラプラ歩きながら散策。本町市場には春の山菜、越後姫がたくさん出てい...
...フランソース」は，比較的サッパリとしたマスと，優しい味わいで少し個性的な風味のソースがよく合います．サフランなんて，贅沢ですね．山菜のコゴミや，最近話題のプチヴェールが添えられていたのがウレシかったです． 「ウズラのロースト...
...心が落ち着くな お茶請けに佐渡のリンゴを使ったマカロンと山菜のゼリー すっかり堪能した もうお腹には何にも入らない...こちらの想像の外側でしゃべられている感じ。ただ、食材のサーモンにしても山菜にしても...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
レストラン ウオゼン
大地の恵みに寄り添い、命を見つめる。四季折々の野生の声に耳を傾けたローカルガストロノミー
11911人
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...こんな立派なボタンエビとはラッキーでした。 次は山菜料理です。 使われる山菜が標本のように美しく並べられて登場しました。 セリ、うるい、こしあぶら、こごみ、しどけが並んでいます。 キレイでピンとした山菜ですね...
...10分ほどで提供。 見た目、皿に緑が多く、きれいに見えます。 そして、野菜の種類がたくさん！やさいだけでなく、春の時期は山菜系のものものっている感じです...
...000）で，内容は以下の通りです。 ・アミューズ（季節の小さな前菜） ・山菜のグレッグと貝のサラダ仕立て 白バルサミコ風味...●お口直しのグラニテ ●雪室熟成牛サーロイン 青胡椒ソース 春の山菜付け合わせ ●パティシエ特製デザート ●パン ●珈琲...
...ローストビーフサラダwww 久しぶりのローストビーフサラダ^ ^ ミートソーススパゲティも旨かった！ ローストビーフサラダ、山菜天ぷら、...
...★地元産食材も使ったフレンチ★ 建物や路地からは江戸時代から明治時代にかけて回船業で栄えた面影がうかがえる。佐渡米や山菜など地元産食材も使ったメニューを提供する...
...ホウボウと山菜のセモリナ粉フリット...■グラスワイン（白） ■ホウボウと山菜のセモリナ粉フリット 桜塩 ■カウンター席 ■豚肉のパテ...＆ ピクルス」，オードブルは「ホウボウと山菜のセモリナ粉フリット...
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