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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...料理の説明は写真をご覧ください。 真ん中の丸い料理の説明が無いので書いておきます。 ひよこ豆を蒸して、山芋と合わせて潰したものでした。玉...
...つい寄り道します。 上生菓子(各292円):本格的です。薯蕷饅頭(山芋を擦って蒸したもの)と柚子きんとんを(それぞれ格好良い名前が付いてたのですが...そして薯蕷製なのが個人的にとてもポイント高い! 薯蕷きんとんは山芋の風味がしっかり感じられつつもクセのない味わいで優しい甘さが広がる...
...お蕎麦は結構固めで噛みごたえがあります。 おいしかったのが、とろろ。 濃くて粘り気が強く、普段食べてる山芋とは明らかに違いました。 やっ...
...期間限定の「加賀丸いもの半熟卵のせとろとろドリア」をいただきました。加賀丸いもは石川県の能美市、小松市で作られているブランドの山芋らしくかなりもっちり粘り気がありました...
...2.甘海老と山薬の竿前昆布蒸 山薬は、かぶ、ヤマイモ、シイタケ、スナップエンドウ。柔らかい竿前昆布と甘海老の出汁の旨味がしみている。カブはほどよい歯ごたえがあり、ヤマイモはしゃきしゃきした食感。甘海老は子持ちで...2.南瓜茶巾絞り 山芋かけ 胡桃仁添え(山芋...
...リゾット風で頂きました。 ご飯少な目に見えますが、丁度良かったです。 ねばとろ丼は、納豆・おくら・めかぶ・山芋・温玉。 食べごたえあって...
...小上がりと奥には座敷があります。 メニューを眺めて注文しました。 まずはビールです。 お通しはオクラと山芋の浅漬。 アオリイカ刺身 イカ...
...コキールは、海産物や野菜をグラタン風に焼いたものです。ころんと大き目の具材(海老、ホタテ、ズッキーニ、エリンギ、ブロッコリー、山芋、et...
...以外にしっかりと濃い味付けでした。 炒物 : チヂミでした。 小鉢 : 筍とシメジのたらこ煮と、ヤマイモとめかぶとシメジの和え物 ご飯 : 玄米にゆかりが乗っています...
...この、きらめきを貴方へ! ■毎年6月1日は伝統の朔日饅頭をどうぞ! ■伝統の逸品=甘酒饅頭 ■上用饅頭(山芋と米粉で造った生地、白と抹茶...
...きっとこのお店はその時代から変わらずに作り続けてきているのでしょう。 最近の粉モノは、山芋や布海苔など小麦粉以外のものを多用している。 ...
...この日のメインは鮭の塩麹焼きでした。他には毎日煎るところ から始まる美味しい胡麻豆腐・野菜&ポテトサラダ・豆腐と野菜の煮物・ 山芋も酢もの・牛蒡の煮付け・具たくさんの味噌汁・美味しいご飯ですね...
...■牛肉コロッケ ■コーンコロッケ ■ちくわ磯辺揚げ ■コーンと枝豆のおつまみ揚げ ■ポテトフライ ■れんこんはさみ揚げ ■山いものりまき揚げ...
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