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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
東京ミッドタウンのガーデンテラス最上階 フィリップ・ミルの美食の世界
31944人
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...丸く繊細に抜かれたクルトンやその他も可愛くて。 チーズを勧められましたが、本当にお腹がいっぱいで…干しぶどうがまぶされたヤギのチーズ懐かしいのになぁ...
...・小鉢 ・香の物 ・御飯 ・味噌汁 ・甘味 ■選べる御飯 ・白米…宮城県登米市産「ひとめぼれ」使用。うまさに★★★ みやぎ米 ・玄米…北海道産黒米「きたのむらさき」入り...
...■テーマ例:山羊のチーズとルッコラ ■山羊のチーズのムースの上にはルッコラのソルベ。 ■チーズの塩味...印象的には『カンテサンス』のスペシャリテである山羊のミルクのババロワに近い組み合わせの妙...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32813人
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...チーズ3種(フルム・ダンベール、マンステール、名前を失念した山羊チーズ。コースとは別) ・ プレデセール ・...チーズワゴンを追加しました。ウォッシュタイプと山羊を中心にクセが強いチーズをいただきました...アオカビとかヤギとかの匂いが食事中に漂ってくるのを配慮しないのはいかがなものかと...
...アクシデント~accident サント・モール・ルバーブ フランスのシャラントで作られている山羊のチーズを使った伝統のお菓子 トゥルトーフロマージュ ルバーブジャム セカンドシェフが真っ黒なケーキを・・シェフが慌てて...
...これ、本日の大当たり絶品パンです!!! おいしい〜!! 例えるならベーグルの形をした天使の輪っか…… 神の使いヤギ(もしくは牛)のもたらした濃厚なチーズの熟成された旨み…… どこを食べてもガツンとした香りと塩味がくる...
...ワイン飲みながらなので前菜っぽくってよかったです。山羊の煮込みも食べてみたかったな...トはお任せで選ぶことはできないのですが、牛・山羊・ 羊にハードとウォッシュも入って¥1000〜ロックフ...そう高級チーズは出てこないが、 フルムダンベールもヤギ乳系チーズもなかなかgoodでした...
...【あおやぎ】 いかにも新鮮なとり貝は、みずみずしく、甘みもあります。 【アジ】...コースで頂きました。 毛ガニといくら 握り:新イカのウニのせ、小肌、あおやぎ 真ガキ:クリーミーですごく美味しかったです 煎り酒に浸かった白身...
...かでリッチなフル・ボディー・・お久し振り〜♬ 山羊 のチーズとリンゴのサラダ(¥1380)桃と水牛モッツァレラ のカプレーゼ(¥1680)海老とジャガイモのガレット(¥16 80)完熟トマトの冷製スパゲッティ(¥1550)で堪能させ て戴きました。ママとも久し振りでお話が弾み、たまたま此の日 は私達の他に早い時間はお客様がいらっしゃらず、ゆっくり寛げ て・・この旬采だけでしか味わえない ’里帰り感’ のような安心感 には変えがたいものがあります。フランス産の山羊のチーズを温...
...拘りとコクのあるビール サラダは「ワイルドルッコラとペコリーノのサラダ」で、乗っているチーズはシェーブル(山羊)のチーズ。 店のオヌヌナ...
...緊張しているのか写真を撮り忘れています(汗) 本日選んだのはA3の焼肉ランチセット1000円のものをチョイス! みやぎ牛A5ランクのランチセットがあったのですが...
六本木一丁目駅1分◆居心地の良い空間でスペイン料理やワインを堪能!一杯からお気軽にどうぞ◎
670人
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...チョリソ、サルチチョン、モハマ(マグロの生ハム)など ■スペイン産チーズ盛り合わせ ■チーズ単品 800円 牛、山羊、羊、青カビ系など ...
...石垣牛のタルタルに(いまだに×笑)後ろ髪を惹かれつつも、 ヤギがまだあるとのことで、山羊のお刺身と久米島赤鶏レバ刺しを頂戴する。 鶏レバの脂塩の塩が少々個人的には量大目で辛かったんだけど(苦笑 山羊は臭みも無く...
麻布台ヒルズ直近!! 国産食材を中心にしたモダンフレンチをカジュアルに。
1915人
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...昆布のジュレ、沖縄県神酢 ・和歌山県産桜カジキのミキュイ ・国産ホワイトアスパラ、サバイヨンソース ・孔雀のスープ、山羊のロースト ・長野県峯村牛イチボの炭火焼き...
...甘さがあるのですがくどくなく爽やかでです。 但馬玄ホルモンチャウダー 小腸やぎあらを使ったクリームチャウダー。 和牛の脂でまろやかな味わ...
...飲み物は全てシュッとした美人系グラスで登場。 流石は麻布十番、お洒落だなーと思いつついただきます。 羊乳のシーザーサラダ ⇒山羊乳ってたまに食べるしクセがあると思ってるけど羊乳はサッパリしていて食べやすいです...
... 今日の献立 春子鯛 アオリイカ かつお 大間 中トロ あじ クエ くえ 大トロ まぐろづけ こはだ 金目鯛 あおやぎ 車海老 うに いくら かんぴょう巻き あなご しじみお吸物 クイーンルージュ...
...見ただけでは、どれがどんな味のチーズなのかよくわかりません(泣) 一つ目のチーズは、シェーブルタイプの「マコネ」 山羊の乳を原料にしているので断面も白く...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
89716人
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...一緒に味わい幸せな美味しさ♡ ■あおやぎ。知ってはいたけど食べたことなかった貝...☆ トリュフが躍る華やぎの時間v(。・ω・。)ィェィ♪...■レモンとセージのシャーベット。すっきり美味しいお口直し☆ ■ヤギミルククレームダンジュマンゴー...
...酢の物 公魚南蛮漬けフルーツトマト、パプリカ、セルフィーユ 寿司 細魚、甘海老、大トロ、穴子、おおやぎ、雲丹、いくら しゃりも小ぶりで女...
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