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口コミ・お店の情報に「山形牛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...純但馬牛尽くしコース ・ユッケ 神戸牛もも 山形牛サーロイン ・塩 神戸ビーフ肩三角(クリ) 松阪牛ハラミ ・タレ 神戸ビーフシャトーブリアン 山形牛サーロイン 山形牛シンシン シャトーブリアンカツサンド ・土鍋ご飯 山形牛シャトーブリアン...
...◆刺身 ユッケ盛り合わせ ◯ ・キャビアユッケ →山形牛のカメノコを使用したユッケ。塩気の強いイタリア産のキャビアに山形牛のユッケが相性抜群です。 ・王道たれユッケ →こちらも山形牛のカメノコを使用...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26481人
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貯まる・使える
...それに鱧と枝豆を蛤のソースで頂きます。 上には新物のイクラ。 イクラのプチプチ感がたまりません。 枝豆も旨い! 山形牛のイチボをサッと炙って...
...期待して行きました。 どの料理もとても美味しかったです。 特に山形牛のシャトーブリアンは肉の味がしっかりとしていてとても美味しかったです！...白子バター焼き 春菊ソース まほうらん 鰆 パスタ バター トリュフ 山形牛...
...茸のソテーと茸のラグークリームと共に 自分たちで混ぜ合わせるスタイル。 もっちもちのタヤリン、美味しかったです～ ■山形牛ランプのロースト 5600円 燻製したシルクスィートのクリーム煮添え ルビーポルトソース 牛ランプとシルクスィート...
...うるい ■蕗の薹 ■山菜＋花山椒 ■山菜 ■山菜投入 ■ウーロン茶 ■キャベツと山形牛＋花山椒 ■花山椒投入 ■キャベツと山形牛 ■山形牛...
...筋子 ■イクラ、ツブ貝、平貝、帆立、子持ち昆布 ■中トロ、赤貝、ネギトロ ■季節野菜の天麩羅盛合せ ■A5ランクサーロイン山形牛のステーキ 系列店山形牛米沢牛一頭買いの店「遊牧」よりA5ランクBMS8～10の山形牛...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストランひらまつ 広尾
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
23877人
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貯まる・使える
...式部茄子 いぶりがっこ ■鳥取県産因幡鹿のクルスティアン ヴォージュの森 ■チーズを練りこんだシュークリーム ■ビーフ 山形牛 ■サワラ...
Restaurant OKADA
日本人ならではの感性で表現された本格フレンチとソムリエ厳選のワインを居心地の良い空間で堪能
21821人
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貯まる・使える
...ムニエルは 旨味が増幅するようで、好みです。 ６、山形牛の柔らか赤ワイン煮とジャガイモピュレの グラタン仕立て グツグツとアツアツで提供されました。 山形牛は、ちょっと脂身が多かったです。 別皿に、野菜のピクルス ７...■メインは鴨料理 ■デザートはガトーショコラ ■山形牛ランプ...
...■ブラットオレンジ ■赤ワイン ■土鍋 ■山形牛 ■楚蟹レタス炒飯 ■八朔 ■デザートワイン ■金柑、蛋挞...コの字型のカウンター中にキッチンがあり、高級感があります。 ■山形牛サーロイン よだれ牛 山形牛サーロインを湯引きにして空芯菜の新芽を巻き...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
ポンテ デル ピアット
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理！
27586人
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貯まる・使える
...Bric del Gaian 2005 (2014/12) ■山形牛ロースト ■鮟肝のリゾット ■オレキエッテ ブロッコリーソース...Primo Piatto 山形牛のラグー カーボロネロ パッパルデッレ パッパルデッレはカーボロネロというケールの一種が練り込んであるのでかなり深い緑色、一見黒にみえます。モチモチで食べ応えがあり、美味しい。濃厚な山形牛のラグーソースにとてもあいます...
...美味しそうに写真も撮れたかもしれません 面白いのはここで山形牛のしゃぶしゃぶ あまりの美しいピンク見とれてしまい...という事でまた来てしまいました！ 今日は山形牛だ！ たまらないんだよね！...もちろん、定番の焼肉も七輪で焼いてジューシーで美味しい。 山形牛のタンの盛り合わせもジューシー柔らか...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
お肉屋 けいすけ 三男坊
「人生最高の肉体験を あなたと、そしてあなたの大切な方に」
27973人
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貯まる・使える
...炭の香りがお肉につきます！ 贅沢な肉寿司！ ・極上焼き 山形牛のシャトーブリアン！ キッチンで炭で周りを焼いてもってきていただけます。...10貫くらいペロリといけそうなくらい美味い。 ・極上焼き（山形牛のシャトーブリアン） 最初はロースターでじっくり火入れし...
...とても滋味深い味わいです。 4.山形牛リブ芯のスープ仕立て♡ ポン酢の効いたスープに浮かぶのは山形牛のリブ芯。 その上には蓮根のフリットが乗り...赤座海老と炊き込みご飯（素晴らしい）、山形牛とトリュフのすき焼き風...
...正直ナマよりウマイ。甘さが増し、濃厚な旨み、ビックリです。 それ以外の前菜にもう一つうにが。 「同じうにですが、山形牛をユッケ風に仕上げていますので...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
4000 Chinese Restaurant
料理人・菰田欣也が総料理長を務める中国四川料理を提供する完全御予約制のレストラン
33003人
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...柚子胡椒 ■本日の食材！ ■A5山形牛のもも肉の甘酢漬けと金華豚の黒胡椒入りチャーシュー...■杏から作った杏仁豆腐 ■ビーフンの葱山椒和え ■山形牛Ａ４のサーロインの甘酢漬け トリュフがけ...牡丹海老の紹興酒漬けと蛤の葱ソースがけ 柚子胡椒 A5山形牛のもも肉の甘酢漬けと金華豚の黒胡椒入りチャーシュー 平貝と青柳...
...ポルチーニ茸ソース ■フランス産 仔牛 カツレツミラノ風 、山形牛ロース タリアータ、山形牛フィレ 網焼き ■パスタ ■白アスパラ...最後はお肉！！ ・フランス産 仔牛 カツレツミラノ風 ・山形牛ロース タリアータ ・山形牛フィレ 網焼き...
...コーンに 生の椎茸 ほんと素材を活かすってのはこういうことを言うんだなあって 改めて感じる焼き加減 お肉はまず 「山形牛 サーロイン」 サシがとってもキレイでとろけるような柔らかさ そして 「四国の和牛 フィレ肉」 こちらも...
...うますぎ！四杯も飲んでしまった。。 ■子羊の骨付き肉 山形牛のフィレ 山形牛のサーロイン 地鶏 豚肉...塩味のみですが美味しかった。山形牛のカルパッチョも素材の良さを感じました...
...特別に作っていただいたのが 私にとってメインディッシュ 山形牛雌のシャートブリアン ヒレカツ！ （写真31-34） 昨年、オープンしてすぐ、 まだ誰も知らない頃に訪問して 私もそして、たくさんの人が大感動した一品 （現行はメニューにはありません） 山形牛の...はだての雲丹。バルサミコソース ■柿 ■巨大白子 蓮 山形牛のランプ...
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