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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...白トリュフはやはり卵との相性が素晴らしいですね。 尾崎牛のスープと白トリュフの組み合わせも相変わらず美味しい。...この日は * 4種のアミューズ * キャビア最中 * 尾崎牛のコンソメ * アスパラを使ったお料理 *...「和」と「洋」の見事な融合。 尾崎牛のコンソメスープは香りを効率的に感じる...
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