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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■名物!食べ放題トリッパの煮込み ■尾崎牛タタキのカルパッチョ仕立て ■生ハムと彩り野菜のサラダ ■農家のベーコンとポテト、ブロッコリーのソテー ■マルゲリータピッツァ ■鶏白レバーのテリーヌ ■トリッパ煮込み ■尾崎牛のタタキ 1,250円...美味しい ■尾崎牛のタリアータ1550円 赤身の旨味が存分に味わえる尾崎牛は...
...●スープは滋味深い野菜スープ ●しっとり蒸し鶏のよだれ鶏 ●麻婆豆腐は熱々の土鍋にて到着 山椒香るピリッと旨辛の麻婆豆腐です 尾崎牛と特製の豆板醤を使用し とろける肉の旨みと山椒や麻辣の刺激的で 卓上のオリジナル辣油や山椒をかけつついただきます 正直...
...・グリーンサラダ クルトンとパルミジャーノチーズ添え ・尾崎牛赤身肉のタルタル ガーリックトースト添え(尾崎さんの宮崎牛なので、尾崎牛) ・エビベジのバーニャカウダ(海老沼さんの野菜だから、エビベジ) ・幻の和牛 宮崎『尾崎牛』赤身のロースト...
...土鍋炊き白米 尾崎牛時雨煮 土鍋炊き目一鯛御飯 ■「食事」魚沼産こしひかり使用 土鍋炊き白米 土鍋炊き目一鯛御飯 ■「食事」魚沼産こしひかり使用 土鍋炊き白米 尾崎牛時雨煮 ■「甘味」うさぎ餅 柿 ■「先付」丸茶碗蒸し...青豌豆 本諸子唐揚 ■「強肴」 自家製唐墨 尾崎牛炭火焼...
...和牛のほぼレアのものをトリュフと卵を合わせたもの、尾崎牛のフィレとサーロインステーキ、 デザートに島根のスイカ。 こんなに贅沢三昧でただ華美なだけでなく、ソースも美味しい。 尾崎牛は焼き加減もよく、紀州の備長炭でグリルしたもので旨味があふれています。...全国のブランド牛ステーキを 味わえるフレンチ銀座 「トロワフレーシュ」にて、 尾崎牛ステーキなどの 熟成肉など5種の絶品ステーキを食べ比べ...
...今日の肉は前澤牛フィレ熟成80日・尾崎牛サーロイン熟成130日。信州黄金軍鶏の手羽白トリュフがけ。留萌のブリ・キャビア・雲丹、ここでスポット的に日本酒蒼空をいただく。そして名物のヘレカツサンド。尾崎牛のスモークサラダ。メインの前澤牛サーロインステーキ...まずは肉のプレゼンテーションから!尾崎牛のサーロイン...
...■尾崎牛ラグーのボロネーゼ ■帆立のサルタート セルバチコの泡...完全予約制の為、落ち着いてお食事が楽しめる♡ 本格尾崎牛の炭焼きや仔羊の低温調理など...今回のラインナップをご紹介 ✔️Amuse ▶︎ 尾崎牛のコンソメスープ...
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