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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...プリプリもっちりで程よい噛み応えの食感良し。仄かな小麦の風味だけでなく、甘み？旨味？あるね。うめぇな(`･ω･´)...めんつゆ、ネギ、胡麻油、すりだねがある。 手打ち太麺で噛むと小麦の香りと味わいがバンバン来ます。スープは調合次第で千差万別。...あとはよく混ぜます〜 この店は何しろ麺がバカ美味い！モチモチで小麦の味が口一杯に来ます！卵のクリーミーと淡い醤油味...
...ぐにぐにと縮れもあり小麦の風味も感じます。麺の長さはかなり短めで...まず麺が美味い！北海道産の小麦を使っているからなのか？打ち方がいいのか...思います。 少し硬めのうどんですね。 北海道小麦１００%のものらしいです...
...私の好きな感じ♪ 甘い系のパンですが、小麦の風味がしっかり感じられました。 ◆ソフトフランス310円...噛めば噛むほど小麦と果汁の甘味が広がる本格パンでした！ ショコラリングは、ホワイトチョコ感じる可愛いパンで天然酵母仕立てだからなのか、素材の旨味と小麦の甘さがかけ合わさって...
...どちらかと言うとモチモチと弾力のある方です。 良質な小麦と天然酵母を使用したパンを軽く温めた時に弾力が出てくるように、小麦グルテンの特徴が良く出ています。 塩加減も強くありませんので...なんだかうどんを食べてる気がしない うどんとは違う小麦で出来た全く別の食べ物って感じですかね 例えるなら...
...踏切を渡った左手がラーメン店の「しゅん作」。麺は北海道産の小麦を使った無添加の自家製麺。スープは魚介スープと山梨県産信玄鶏のスープのミックス。仄かに小麦が香るツルツルのストレート麺は...噛むとちゃんと小麦の味がするというのもいいですね...
...ってくらい柔らかさが際立っています。 よく噛むとかすかに小麦の香りがきます。 具の鳥焼きはパリッと焼かれていて良し！...唯一無二の吉田の塩うどん 優しい節系出汁に控えめな塩だれスープはうどんの小麦風味を殺しません 旨ひ(´ρ`) 塩味炙りチキンも丁度いい塩梅...
...期待が高まる。 熱々の鍋焼きうどん。麺が美味い！口の中で小麦の美味さがバンバン来ます。こんな美味い麺はなかなか出会えない！...それに負けない旨ーいうどん！ 噛めば噛むほど小麦が香る旨い麺に甘辛の馬肉と醤油と味噌の合わせスープがベストマッチ...馬肉キャベツに小麦香る旨旨麺が醤油と味噌の合わせスープとマリアージュして旨み成分の...
...うどんは太く、ぶつっと噛みきれて、 もぐもぐたべる感じ～ 小麦の味がよくわかりました。 みそ味の汁は...麺は硬めの無骨な感じの手打ち麺で噛めば噛むほど小麦の香りが心地よい。...噛めば噛むほど小麦の味が来る美味いヤツ...
...メニューがたくさんあるのでまた来たいですな。 ご馳走さまでした。 硬派吉田系うどん。麺も汁もおいしくて満足 国産小麦の吉田系と聞いて、行...
...硬さを感じます。 そしてフワーッと小麦の香りが鼻を抜けます。いい香りなんです。...そして何と言っても、太いうどんの歯応えには驚かされる。噛むほどに、小麦の香りを心地よく感じる...
...価格（税込）【9枚入】945円/【18枚入】1,750円【27枚入】2,835円アレルギー小麦、卵、乳賞味・消費期限– 桔梗屋東治郎都留...
...もう一つのマストトッピング『キャベツ』もざくざく！ 麺は、｢啜る｣と言うより｢ハグハグ｣食べる！ ｢小麦を食べてる！｣感が大でありまして～ 醤油と味噌のハイブリッドスープは、双方のイイとこ取り！ キャベツのシャクシャク感と甘みがハイブリッドスープと麺の小麦感とを互いに引き立て合うのであります！ ツルツル～さっ！と食べられ...
...耳の部分だからかも知れませんが、かなりパサついてしまっていてひと口で断念…。 すぐにトーストしてみました(^^;) 小麦の香りはほとんど感じず生地もザクザクしていますが...
...どちらにしても固い。しかし、固いながらも 小麦の風味が香るうどんで、手打ちらしさも...うどんは、吉田うどんで、コシが強いです。噛みしめると小麦の香りが上がってきます。麺だけでもいただける味です。...麺は硬めで手打ち独特のねじれがある吉田のうどん。噛めば噛むほど小麦の香りとうまさが鼻を抜けます...
...麺は硬い！ピンピンで重力に逆らうほど強い！ 箸で持ち上げても曲がりません。手打ち独特のうねりがあって噛むと小麦の味がグッときます。 吉田...
...冷たい方が麺のコシと小麦の味わいがもっと感じられたかもですねー...麺を噛めば噛むほど小麦の味わいがフワッと鼻を抜けて良い香りがします...
...麺は手打ち感がある不揃いな平打ち。固さはほどほどで水分少なめな感じです。ややぼそぼそ感はありますが、小麦の味が濃い。どこの部位なのか薄切...
...太さにばらつきがあるものの概ね中太くらい。まず一口。小麦の味わいが口の中にひろがります。武蔵野系のワイルドな風味とはちょっと違い、もう少し精白された小麦の旨さです。芯は残っておらず中まで火が通っていますが...硬さはどうであれ美味い麺です。口の中で小麦の味わいが広がります...
...スペシャルうどんの麺は手打ち独特のねじれがあり柔らかく吉田のうどんとは少し違う。しかし小麦の味と香りが口の中に来ます。 美味い！ スープ...
...そんな名前の店ってとこもまたオススメポイントです。 小麦粉の風味とコシが良し。雰囲気もなかなか...不揃いの長～い麺で小麦粉の味がしっかりしており、大変美味しかったです...滑らかな口当たりで、咬むとシッカリ小麦の香りがする...
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