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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 136 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お店のこだわりなのでしょう。 小麦の香りはあまり感じられません。デフォでは麺固め？食べにくいです...かんすいもそんなにはいってないようなので味も小麦を感じて食べるような麺です...麺は家系らしい短めの中太ストレート モチモチした食感と小麦の香りがいい！...
...お店のチラシには 「無添加・手作りボリューム生地250g使用」 「まろやかで濃厚な特製高級ゴーダチーズを使用」 「フランス産小麦メルベイユとオリジナル配合でブレンド」 「ブルターニュ半島南部の塩田で作った微粒ゲランド塩」 「アルカリイオン水と生イースト」...
...食べ飽きしない、こってりし過ぎない、麺が小麦の香りも楽しめる。 盛り付けもきれいで、昔ながらの中華ではない。 山形市中華そば...牛骨スープなのかな？濃すぎず、ダシの効いたスープ。 ストレートの細麺はめちゃくちゃ小麦の香りがします！ 美味しいんですが...
...とにかく麺が良くない、美味しくない。チャンポン麺みたいな麺だ。小麦の風味もないし、腰もあまり感じない。節系のラーメンというと普通...非常に飲みやすいスープですね。 麺は流行りの？小麦が主張するストレートの中太麺。 胡椒を振りましたが...いつもの朝ラー全部のせをいただきました〜 あっ小麦香る麺になった〜 ご馳走さま〜 202003朝ラー全部のせ...
...■湯種食パン（290円）☆×3.5 シンプルな食パン。 小麦の風味は標準的ですが もっちり 。...うん。シンプルな食パン。小麦の風味は標準的ですがもっちりしてますね。...今年2015年上半期のベストパンです！ もっちりした食感と、小麦の自然な甘い香り...
...懐かしの味という枠だけでなくおいしいです！ 山形のたこ焼き 懐かしい味と言うか 大阪のたこ焼きとは違いもっちりして小麦が多い駄菓子屋的な感じでこれはこれで美味しい マヨタコ ネギタコ 辛いたこ焼きなど種類があります...
...やや温めかな。味を薄めにすれば塩味は変わるのかな？次回実験を。 で麺。 いいですこの麺。太めで小麦を感じられる麺。これだけで通いそうなぐ...
...温かい肉そば650円を注文しました。 国内産そば粉を使用した自家製のそばだそうです。小麦と何割かしら？ 麺は表面ツルツル、黒い割に柔らか...
...8cm ・内容量…65g（実測71g） ・原材料名…小麦粉、バター、砂糖、塩、イースト、モルトエキス／酸化防止剤（V.E）、V.C（一部に乳成分・小麦を含む） ・賞味期限…製造日から50日間 お店の人気No...5cm ・厚さ…約1cm ・重さ…約17g ・原材料名…小麦粉...
...全粒粉をオリジナル配合でブレンドした事により 小麦の「風味」に...チャーシューは豚バラの柔らか煮豚。 麺は自家製らしいのですが、小麦の風味がよく、なかなか美味い麺です。 ごちそうさまでした。...みそスープは濃厚で旨味たっぷり、麺は極太の自家製手揉みで小麦を強めに感じつつ...
...麦切り：山形の庄内地方の名物です。蕎麦を切ったのが蕎麦切りで小麦を切ったのが麦切りというわけです。 こちらは蕎麦よりはやや細め...麦切りとうどんの違いをよくわからない自分ですが、ここの麦切りは純手打ちで、小麦と塩水のみで作るということで数が限られており...
...ラー油は使用しておりません。 麺には小麦が含まれます｡ ■ちびっこ さらうどんセット ☆ちびっこさらうどん+ジュース or あんにん or ゼリー+プレミアムグッズ 麺には小麦が含まれます｡ ■ちびっこ チャーハンセット...100％国産野菜使用。ちゃんぽんの麺は100％国産小麦粉を使用...
...すごいな 10分ほどでそれぞれ運ばれる 相盛り板は十一そばとさらしなが一緒に盛られたもの 十一そばはそば粉10に小麦が１ さらしなはそばの実の中心を使った白いそば 薬味になめこと大根おろしに葱と山葵が付いている 十一そばから ずずー...
...で麺。 細いストレート。加水率は低めで気持ち固めの茹で上がり。コシと小麦を感じられます。山形市内では細麺で加水率低めの麺の店はあまりないですが。...全粒粉のしかも粗挽きなのでしょうか。 しっかりした噛み応えにプラスして、小麦がその存在感を堂々と主張 しているとでも言いましょうか...
...7.21撮影） ■山形県産小麦「ゆきちから」の麺（H28.7.21撮影） ■店舗外観（H28...心地いい(^^♪ 麺は山形の小麦「ゆきちから」を使用。 小麦の性質からか...
...クロワッサン（２５０円） 表面はサクサク、中は層がしっかりしていて、小麦の美味しさが引き立ちます。 パン・オ・ショコラ？（２７０円） ここのパン...表面は、だいぶカリッとした仕上がりになります。中の方もフンワリしつつ、小麦を感じさせえるものでした クリームチーズのダッチ（３５０円） これ...
...どちらにしても購入の難易度が高いお店ですね～。 かっちりバターが挟まったあんぱん（まるぱん？）が大好きだったのですが、小麦アレルギーになってしまいしばらくぐらぱんさんのパンを諦めていました。 ですが！このガトーショコラは私でも食べられます！小麦不使用、グルテンフリー！しかもめちゎめちゃふわふわで濃厚なチョコレートでめちゃめちゃ美味しい！小麦アレルギーの方なら伝わると思いますが...
...■うどん いいうどんは水をよく吸い、うまく茹であがると、小麦粉のいい香りが立ちのぼります。その食感は、「つるつる、もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる...大（１．５玉）＋120円 店内製麺で、店に入ると小麦粉が積まれている...
...庄内地方の麺料理で 小麦粉を薄く伸ばして細く切ったことから 「麦切り」と呼ばれたそうです 麺はコシがあり、噛むと小麦の良い香りがします 甘めのタレにつけて食べると これがバッチリ合います＾＾ 大盛りでお願いしましたが スルスルといつの間にか...
...梅しおでも感じましたが、スープのこだわりと完成度の高さに比べて麺の出来はもうひとつ弱いかな。辛口妻のコメントによれば、小麦の香りが弱いのは残念と...
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