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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...モチモチしてます。 食感的には、全粒粉に似ています。 見た目でも全粒粉の麺みたいですが、ここ居酒屋なんですよね。 (汗 小麦がどうとか言うのは...
...クッとした歯ごたえのあるしっかりした食感で もちもち感は少なめなタイプ。 小麦の風味も弱めでしょうか。 肉汁は、ちょっと濁っているのが気になります。...フツーに食べやすい硬さです。 もぐもぐ噛み締めて小麦の味を感じながら・・を期待してたからちょいと拍子抜けだけど...
...のどごしが良い麺はしなやかな弾力を保ち、しかもちゃんと小麦の風味。かけ出汁はいりこと昆布...■食事 かけうどん 麺・・・白い太麺で塩気はほとんどなく、小麦の香りもなし。喉越しは良いがコシはいまいち...再来店は間違いないです このお店は惜しい。小麦の質に問題が? 3度...
...おそらく煮凍りを凍らせたもののようだ。これはなかなか面白い。 麺は中程度の加水率のものをしっかりと茹できって冷水で締めたもの。小麦感もありつつむにっとした弾力もあり...
...どちらかといえば低加水でスープの吸い上げや脂のからみもよく、小麦製品らしい素材感でぷっつり歯切れる食感のおいしい麺。...醤油スープの色が 少し染み込んだ色あいで食べると小麦な味もカン スイの香りもあったりしてかなりおいしい。...みじん切り玉ねぎがめちゃくちゃスープに合う。 低加水な麺、小麦の香り豊かなおいしい麺...
...ちなみに他にも小盛(250g)・大盛(600g)・メガ盛り(1kg)なんてものもありました うどんは、独自の配合でブレンドした小麦から作られているとのこと つゆは利尻昆布と5種の魚から毎日出汁をとり...
...韃靼蕎麦粉を使った 「韃靼蕎麦」、小麦粉を2割入れる「二八蕎麦」の3種類が用意されていた。...二八そばを注文しました。 そば粉8割、つなぎ(小麦粉)2割のおそばです。 せいろで中太のおそばが運ばれてきました。...所々ヒレがついており、サクッとした軽い食感ながら、衣の小麦粉自体の味わいもかなり舌に残るのが特徴的です...
...麺はスープが濃厚なので良く絡みます。問題点を挙げるならもう少し小麦の味を感じたい。具のメンマは固め、チャーシューはもう少し肉の旨みが欲し...
...ガシッとしたコシですがけして固いわけではなく、小麦の風味が広がります。まさに武蔵野うどんの醍醐味...うどんは、地粉の黒っぽい色目と小麦の香りが感じ取れるような味わいで、シコシコと...しっかり した歯応えに小麦の香りです...
...器こそ少し小さいのだが、麺はギッシリと丼いっぱいに入っているww。 麺は細麺で、小麦の風味と食感が良い感じだ。 食べてみると、素朴な感じの醬油ラーメン。...大会に向けて仕上がったボディビルダーの上腕二頭筋的唐揚げはこんがりパリパリ小麦色の衣にジューシーなもも肉...
...シンプルにつけ麺並を選択しカウンターへ、もの凄く広い間隔です。 15分ほど掛かって提供されました、太麺が美味しそう。 小麦を感じる腰のある麺...
...or グレープフルーツ)/原産国ドイツ ドイツ小麦ビールの重たいイメージを払拭するライトでフルーティーな小麦ビール。白ビール初心者の方でも飲みやすい...アルプスの雪と大和イメージさせる、すっきり系小麦ビール...
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