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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...大根天とオクラ天の合わせも良いなと思いました。しかし天ぷらの衣が団子だし揚げすぎでフリッターのようです。 ざる蕎麦はぬるくて、小麦っぽく全然美味しくない...
...イソイソと自宅へ戻ります。 内容は4枚切りが1斤。ずっしりとした重みがあります。まずはそのまま半分。やわらかい食感ながらも小麦の香りとバターの味がほのかにします...
...■博多明太子と真いか ■生食パンのサラダプレート ①椿屋の生食パン(トーストのご希望も承ります) ~苺ジャム・バター添え~ 乳小麦 ※生食パンの原材料にはちみつを使用しております...
...13時35分頃訪問の並びなしですが店内は7割くらいは埋まっておりました! 麺はおそらくラーショの標準麺で硬め申請でなかなか硬く小麦の風味も強めに感じて美味しい(((o(*゚▽゚*)o)))...
...ビンビンと歯を跳ね返すような食感に加えて 青々とした小麦の香りも清々しく、ちょいと固すぎるけどかなり好みのタイプ...お得 濃厚まぜそば。なんというか「男」っぽい食べ物だ。 国産小麦を使ったという麺は、細口のうどんのように太い。...そして到着しました、ん〜いい感じです麺の色が小麦の色というかちょっと茶色を帯びています...
...麺は、中太のチュルチュル多加水麺でウェーブしています。噛むと小麦の風味がして、口の中で踊ります。 中盛で麺量もまずまず...硬めな茹で加減でムチムチした強めな食感で小麦の風味も充分で凄く美味しい♪ そして「いったん麺」と呼ばれる超幅広麺も入っていて...
...何もつけずに噛み締めてみると、小麦の甘さを感じます。けして上品な味わいではなく...あまり待たずに出てきました。 地粉の茶色い小麦色と、うどんだけ噛んでいると粉のあまみを感じました。...意外と硬さがなく噛むとブツブツ切れてしまいます。小麦の風味がかなり強くボソボソしており...
...長野産の、ええと名前はわからないが、かっこいい龍の名前のような小麦を2種使っているようで、小麦のしっかりとした風味を楽しめる。 これは...お箸で引き上げると、いつもより重みがあり、また、よくかむと小麦らしさがわかるような・・・いつもと違う新しい麺を感じました...
...そんなことはなく濃厚かつあっさりと飲めます。 【麺】 麺の硬さは注文通り、替え玉(粉落とし)も頼みました。粉落としはもっと小麦感が残ってるとありがたいなーと思いました...
...パン生地で作るイーストドーナツ。 全粒粉に小麦粉をブレンドし、小麦の風味を生かすために砂糖は少量で、豆乳を加えて揚げているそうです。 フルーツ系や...2014年9月にオープンした。全粒粉など3種類の小麦粉をブレンドし、小麦の甘さを引き立てるために砂糖は少なめにし...
...次に厚めに切ってトーストで食べました。 外はサクッとして中はふんわりした食感。 小麦とバターの香りが良かったです。 タイマーは2~3分く...
...脇には、海苔が添えられている。 早速いただく。 まずは、太ちぢれ麺をだけで。 加水率高めの太麺でつるつるな仕上がり! ただし、小麦の風味はあまり感じられず・・・...
...ねぎを抜きにしたい方は応じてくださいます。 楽しみに待っていると注文から10数分ほどで到着。 麺は低加水麺で細め、小麦を感じます。 好み...
...そこまで熱々ではないのは残念 パンチは有りませんので、卓上の自家製ラー油を入れていただきます 麺は中太、デフォでややかた 小麦感あってモチっとしていて意外にイケる♪ チャーシューは味はそれなり...
...あつもりもできますとは書いてありますが、、注文方法をミスったかな? まあ食べてみましょう。一口目を食べた瞬間、小麦の風味が口から鼻へ抜けていきます。そういえば、水でガッチリしめた麺よりもあつもりの麺のほうが小麦の香りは感じられますよね...
...汁に付けずにそのまま食べてみれば、かるくモチっとした食感に歯を更に入れればくっと伸びがあり、精白された小麦の風味もあるなかなか美味しいうどんです...
...麺は中太麺で他のラーメンと兼用してると思いますが、二郎系を出すからには極太麺を採用して欲しかったが、小麦感はしっかり感じられ合格点かな。...
...すべてのパンに、国産小麦と自家製酵母を使い、生地には卵とバターを一切使っていません。一晩ゆっくりと一次発酵させ、ガスの石窯で焼き上げます。」 「山食は、北海道産の小麦2種とふすまを配合し...すべてのパンに、国産小麦と自家製酵母を使い...
...マンゴーたっぷりフルーツサンド(583円) 国産小麦と新潟県産米粉の食パン1/2(324円) を買って帰ります。...キーマ野菜カレーパン 断面 ■2010/8 国産小麦と米粉のプチパン ■2010/8 焼きこみカレーパン...■2016/8 少し重みがあります ■2016/8 国産小麦と新潟県産米粉の食パン1/2...
...スープが・・・(´・c_・`) 麺は定番の『酒井製麺』で、小麦の味がしっかり感じられる。 そして、モッチリ感も適度にあるし、...麺は酒井製麺で固めだと芯を感じれてしっかり小麦の風味を感じれるほど...油あっさりで濃厚なスープ 麺もとても小麦の香りがする美味しい麺で大盛りを頼みましたがぺろりでした!...
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