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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...焼・炊き・水、それぞれの調理法の、それぞれの具の、個性に負けない味と食感が欲しいかなあ~ まずは、小麦の味をもっともっと! 食べ終わってみると...
...■そば茶 ■牛スジと豆腐の煮込み ■クラフトビール独歩 牡蠣に合う白ビール(瓶) 酵母とホップから生まれる柑橘系の香りと 小麦麦芽の酸味とやわらかな風味は牡蠣のコクのある旨味と相性抜群です...
...初訪問です 散々ビール飲んできましたがw はい、ビールいただきます 山口ビール ヴァイツェン 心地よい小麦の余韻がいいね! ウメエ! おつまみはサクッと オイルサーディンと ポテトサラダ 普通ですね! オイルサーディンは盛り付けに...
...「いやぁ~!”ちくわぶ”は饂飩の味がするから旨いっすねぇ~♪小麦粉の香りがメッサしますねぇ〜!」とは最近...面白がってこちらならではの「ちくわぶ」を頼んで後悔(~_~;) 小麦粉のダマですね。味も沁みなくて...」。 もっちりとした食感。関西では食べたことのない味。どうも小麦粉で作った練りもんらしい...
...天ぷらうどんを注文。 麺を一口入れると・・・・・小麦の旨みがすっごい口に広がる・・・。 これはおいしい!! さらに二口目・・・。な〜んか天ぷらが邪魔をして、最初の小麦の旨みがよくわからない・・・。 これほどの麺は...さん何人かから美味しいと聞いてグルテンフリーのこの時代に鯖の次は小麦アレルギーになるんじゃないかと思うくらい体内に小麦を蓄えてるななぞぅ...
...コシもほとんど感じられませんでした。 前回ボソボソした口当たりでしたが、今回は感じられませんでした。 小麦の旨味はありました。 上手く表...
...醤油がキリリと立ち、背脂のほんのりとした甘みが加わって飲兵衛の喉にはこの味がまさにドンピシャでした。 麺はマスターが小麦の配合などを考えたとされる特注麺で、強めの弾力と小麦の主張をしっかりと感じる麺でした...
...やすいです! 自家製のお出汁とオリジナル配合の小麦粉を 使った自家製手打ちうどんは、コシのある...ツケダレに絡めて食べると、うどん本来の小麦の風味、刻み海苔から来る磯の香り、豚肉とダシの甘い香り...海外駐在されてたバリキャリのお姉さんが脱サラして開店したお店で、小麦にこだわって麺を作っているとのこと...
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