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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...全然そうは思えないですね。 ここんちみたいに、もちっとして適度な硬さで小麦が香る麺が旨い麺て言うんですよ。 独特な時間の流れる、ランナー系らーめん居酒屋。...「巣鴨駅」から おばあちゃんの原宿と反対方向に徒歩約1分、もっちり小麦の風味を生かした手作りのコシのある麺が売りの「ラーメンBAR」です...
...お代わり無料のキャベツ ドレッシングが美味い。 3回おかわりをした。 とり白湯麺 カンスイ多めの細麺。小麦感は無い。 ラーメンの麺という...
...麺は、つけ麺としては、喉ごしがよく、噛みごたえも十分、国産小麦でこの量、この質なのですから、大満足でしょう。 若干、小麦の力強さが欲しい気もしますが、つけ汁とのバランスを考えると...その理由は、麺です。こちらのお店は、麺にこだわる、小麦にこだわるお店で...
...ワンタンの皮を作る 時に使う小麦を使用しているようです。苦みは少なくてフルーティーで...麺は細くて硬め、小麦の味がしっかりと感じられて食べ応えがあります。...もっちりとしていて小麦の味わいを存分に感じられる餃子の皮に...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
15920人
...そばがきの食感に似たディドがネパールの主食とのこと。小麦、大豆粉、とうもろこし粉、、、等...そば粉のセルロティはほんのり甘い上、通常タイプ(小麦)のものよりも生地が柔らかく、ガーバチキン(里芋の葉、ずいき...もちっとした厚めの皮は、水餃子のように小麦の皮を味わう楽しさがあります...
...麺はそうめんのような細ストレート麺で、麺自体の小麦の風味とスープとの絡みが最高でした。しかしまぁ熱い笑 味噌ラーメンの麺より熱い麺が来る...
...醬油のコクもほどよく効いていて、最後まで美味しく飲み干すことができました。 小麦の香りが漂うストレートの細麺は、スープに良く絡み美味しかったです。 また...ラーメンのスープは、クリーミーな味噌味で「すみれ系」に似た味わいでした。 小麦の香りが漂うストレートの細麺は...
...一口飲んで「ぁ 必勝軒ッ!」(笑) 麺は熟成させてる為か、小麦の旨味ゃら甘みを感じ〼ッ♬ 唇ペタペタになる程の コラーゲン...ツルツルシコシコの食感で、さらにコシも強い!小麦の香りはそれほどでもないもののそれだけで食べても甘みも感じて美味...つるっとした喉越し、そして小麦の香りを 楽しめるそうです 次回はこちらを試してみたいな〜...
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