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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
オステリア セルヴァジーナ
15092人
- 月曜日、火曜日
...しばらく噛んでいたい美味しさ。 柿、 ザクロも。 ●焦がし小麦の野草入りフォカッチャ、リピエーナ 焦がし小麦とじゃがいもを練り込んだフォカッチャに、...クラストは硬くて厚めで香ばしく、噛んでいくと小麦粉の甘味が感じられます...
...かためのもっちり生地 しっかり歯ごたえあるタイプでかなり食べ応えあります やわらかめよりこちらのほうがすきですね 小麦のこうばしもほんのりと感じられる トマトの酸味がたまりません とろとろチーズも多めで嬉しい 釜の炎を眺め...
...シンプルな味つけでパクパクいけちゃうチャーハンです。 ■駒込ナーリッシュバーガー 極厚テンペとたっぷりのフレッシュ野菜を国産小麦の天然酵母バンズではさみました...
...） ピッツァは・・・定番マルゲリータ！（チーズ増量！） 師弟コンビより・・・ビスマルク！ ピッツア、生地はサクもっちり・・・小麦多くモッチモチでなく・・・薄生地パリパリでもない・・・ 中間ぐらいの食べやすい触感！...
...「イタリアではパスタの収穫が最盛期を迎えています」という放送をした事がある。 勿論小麦の収穫ではなく、パスタそれ自体が畑から収穫されると...
...ありがとうございました(*^-^*) ・北海道小麦 天然酵母パン、佐渡黒豚リエット ・天然木ノ子のオニオングラタンスープ...•♬✧ 料理タイトル、サマータイム 自家製パン、 ブリオッシュ 北海道小麦 フォカッチャ 佐渡ヶ島黒豚自家製生ハム メロンのガスパチョ 葡萄マルガリータ...
...今回オーダーしたお料理は… ・明太子クリームパスタ 国産小麦１００％の生パスタを使用したパスタは、モチモチした食感で美味しいです。 小麦本来の旨味が堪能できます。 明太子も辛すぎず...生パスタも小麦100%使用でモチモチ感が人気だとか！...
...空いて良かった！ 食券で『明太子イカ青しそパスタ』をポチッと。 １つずつ作るので10分ほど待ちました。 細めの生パスタ、小麦のいい匂い！ 味付けも丁度よく最後まで美味しかったです...
...「もぎゅ、もぎゅ」と口に含むと、唇の両端にソースがつくつくw。いやでも、このパスタはいいですね、美味しいです。小麦の旨味と香りが味蕾と嗅球を心地よく刺激します...
...ベーコンが少なかったが、量はかなり多く満足だった。とういか、こむぎこのカルボナーラと同じような感じ。こむぎこは1100円なので割高ではあるが、普通の店と比べるとCPは良い方だと思う。 白山で行列の絶えないこむぎこと比べて、やや高いがその分ゆっくりでき...私はこむぎこよりもこちらの店が断然好きです。 理由は、量はこむぎこの方が多いですが...
...フレッシュポルチーニとトリュフのソテー スペルト小麦のリゾットとオックステールの煮込み これはイタリアンらしい一品です。 スペルト小麦は食感が豊かで楽しい。 この食感に...辛味よりもトマトの旨味が全面に出て、生パスタの食感と小麦の美味さを引き出す...
...◯zuppa di farro スペルト小麦のズッパ モンサンミッシェルのムール貝 zuppa＝スープ 、farro＝スペルト小麦 スペルト小麦...
...甘さ塩っぱさに辛味が加わるとより複雑な味わいになりますね。 小麦の香りと甘味が辛味で引き立ちます。 もうちょっと何か食べようかなとも思っ...
...私の舌が肥えたのか わかりませんが 私の記憶の中のこむぎこの美味しいパスタが...・ペペロンチーノ ・ナスとベーコン の2つ。 こむぎこのペペロンチーノは都内でTOP3に入る一品。 ニンニクが甘い...白山駅 白山神社参道へと続く道にある イタリアン 店名 こむぎこの名の通り パスタが有名のお店 店内は白が基調の木目が優しい...
...白ワインがほしくなる一皿でした。 パンはセミハード系でしょうか、小麦がぎゅっと入ってしっとりやわらか。ローズマリーのいい香り...まずパスタがもちもちで、しっかりした弾力の中に小麦の美味しさがぎっしり詰まってた...
...ドリンクは390円と今となっては安すぎる。 このトーストがサクッとした歯ごたえと 広がるバターと小麦の香ばしい香りが 素朴な美味しさです...
...サクッとしたクロワッサン。 ナッツベースのふわふわクリームとサクッとした生地がお口のなかで絶妙にからみあいます。 食感と小麦とクリームの味わいが楽しめますよ...
...ジビエのパスタが美味しい、これは夜にも来たくなる 自分は小麦摂取に制限があるので、パスタとかうどんとかラーメンとか小麦の麺全般ですね、これらを食す数日前から極力小麦を取らないようにして...
... フランスロールとくるみレーズン、手に取ってみると、ほんのり温かいもの。ちぎると、蒸気が上がる温かさ、小麦の香りが広がる美味しいパンです...
...やっぱりピザ！ ほどほどに薄く伸ばしたモチモチの生地、 これが小麦のうまさタップリ♪ 表面はカリカリで香ばしくてこれぞピザ...長期発酵の生地は、厚手で、ふわふわ、それだけでもご馳走。小麦にアミノ酸出てる感じ。トマトソースの熟成具合も抜群...やはりピザで人気なだけあり発酵の進んだ生地が絶妙な焼き加減、小麦の味もしっかりしているので トマトソース...
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