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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...●自家製パン(お代わり自由) ふわふわの自家製パン。 何もつけなくても、小麦の甘さが感じられ美味しいです。 ●本日のドルチェ ・有機果皮...
...私の舌が肥えたのか わかりませんが 私の記憶の中のこむぎこの美味しいパスタが...・ペペロンチーノ ・ナスとベーコン の2つ。 こむぎこのペペロンチーノは都内でTOP3に入る一品。 ニンニクが甘い...白山駅 白山神社参道へと続く道にある イタリアン 店名 こむぎこの名の通り パスタが有名のお店 店内は白が基調の木目が優しい...
...ベーコンが少なかったが、量はかなり多く満足だった。とういか、こむぎこのカルボナーラと同じような感じ。こむぎこは1100円なので割高ではあるが、普通の店と比べるとCPは良い方だと思う。 白山で行列の絶えないこむぎこと比べて、やや高いがその分ゆっくりでき...私はこむぎこよりもこちらの店が断然好きです。 理由は、量はこむぎこの方が多いですが...
...塩1000円 旨い!!浅草開化楼のツル中細平打ち麺に旨味ある塩タレに魚貝ブランド鶏スープ 麺が負けてるな〜も開化楼、聞くと小麦のたった麺を発注してるとのこと ほんの少し塩味を落としても良いかな〜 食材に拘り大化け感有り...
...上品な小麦の香りと濃厚な焼きチーズの旨味、そしてピリリと辛さを主張するカレーが絶妙のバランスで、これ1つでとても満足感があります。 完成度が高いというのか、小麦粉の量から生地の寝かせる時間からチーズとカレーの配合まで細かく管理...【感想等】 購入したパンは全体的に小麦の香りはひかえめで味付けをしっかり感じるパン 濃いめの味付けが良く美味しかった 北海道産小麦粉と自家製酵母のパン屋さん...
...雉ととうもろこしのスペッツレ 羊のサルシッチャ クミン キャベツ 焦がし小麦のトンナレッリ? 山形豚ロースの塩豚 上からベリーを入れたパン粉 鮎と加賀太胡瓜のリゾット ローズマリー(バルサミコリキュール)のソルベ 街のイタリアン 堅苦しくなくいい雰囲気 料理も2人で飲んで食べて1万くらい 大変満足でした コスパ最高。全部美味しい。 豚と鴨のリエット 焦がし小麦のパスタ タコのラグー(写真) セイゴのアクアパッツァ 小石川の人気ワインビストロ...■羊のサルシッチャ クミン キャベツ 焦がし小麦のトンナレッリ?...
...石臼で小麦粉挽いてるのが観れる店...ハード系が好きなので少し物足りなかったですが、少しの酸味と小麦の香りがしてこれはこれで美味しく頂きました。 気になる全粒粉パンのお店 白山と千石のちょうど中間あたりにあるパン屋さん。全粒粉の小麦粉を使ったパンがおいしいという話を聞いていて...
...フレッシュポルチーニとトリュフのソテー スペルト小麦のリゾットとオックステールの煮込み これはイタリアンらしい一品です。 スペルト小麦は食感が豊かで楽しい。 この食感に...辛味よりもトマトの旨味が全面に出て、生パスタの食感と小麦の美味さを引き出す...
...ワンタンの皮を作る 時に使う小麦を使用しているようです。苦みは少なくてフルーティーで...麺は細くて硬め、小麦の味がしっかりと感じられて食べ応えがあります。...もっちりとしていて小麦の味わいを存分に感じられる餃子の皮に...
...「イタリアではパスタの収穫が最盛期を迎えています」という放送をした事がある。 勿論小麦の収穫ではなく、パスタそれ自体が畑から収穫されると...
...ジビエのパスタが美味しい、これは夜にも来たくなる 自分は小麦摂取に制限があるので、パスタとかうどんとかラーメンとか小麦の麺全般ですね、これらを食す数日前から極力小麦を取らないようにして...
...こちらのお店はスペルト小麦を使用したパンでも...ご馳走さまでした。 古代スペルト小麦が香るスペシャリテ。 おいしそうなパンの新店が続々と登場してきている白山で、ぜひ伺いたいと思っていたお店の一つ。名店ヴィロンと同じ小麦レトロドールを使ったパンなども焼かれている...
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