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池尻大橋のおいしい日本酒が飲めるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...風味豊かな田舎そばをいただく 「粗挽き田舎」をせいろで注文。 香りが良い。サツマイモのような甘さ、全粒粉の小麦の香ばしさを持った香り。歯...
...大根おろしに卵黄が。 褐色の出汁を纏った麺はモチッとした歯ごたえ、それに出汁の甘さと天かすのコク。 麺は見事に均一に刻まれ、小麦の香りはあまり感じません...
...タピオカ粉を入れた麺がこんな感じだったと思います。小麦の香りは控えめ、うどん とも ラーメン とも違う...麺はほんの少し全粒粉入り。 もっちりとしたストレート麺。 小麦の味わいは強くはないすっきり系。 スープはトップに塩気...クセになるような味わいです。 麺はそこまで小麦の主張がなく...
...美味しいです。 麺は、国産小麦のうどん粉を使用したという、ちょっと茶色がかったもの...大盛りは300グラム中太麺は小麦の風味あり、コシがあってむちむち!...950円(デフォで麺は半玉、普通盛は+100円) 国産小麦使用の太麺は滑らかな表面でシコシコ!モッチリ感はあま りない...
...値段も高すぎず、だけど敷居は低すぎない雰囲気もあり。 そばの風味はそこまで出てなかったけど、 硬さはしっかりありました。 小麦感のある鴨せいろ蕎麦 池尻大橋駅からしばらく歩いた三宿近辺にあるお蕎麦屋さん。 三宿の大きな通りから住宅街に入ったところにあり入り口はさらに奥まっているので見つけるのが難しいです。 人気の鴨せいろをいただきましたが、つゆは鴨出汁が効いていて美味しかったです。 蕎麦は小麦感が感じられ蕎麦感は少なかったです...
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