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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...低加水の細いストレートで、 普通オーダーでもパツっとした食感。 小麦の風味もしっかり感じられ、結構好みの麺。 具に関しては、、、 ・葱はスープと好相性...軽くパツっとした歯応えが心地良い感じで美味しいです!小麦もしっかり香って来ますし...
...噛み締めるとモッチリとしたコシと共に仄かな小麦の風味を感じます。 ただ...コシのある歯応えにモチモチした所があって美味しいです!小麦もしっかりと心地良く香って来ますし...食べ進めると丼下から徐々にドロザラ感あり コシあり小麦の風味もしっかりなクニュ食感の中太麺...
...しっかりと締められた麺は ムッチリと弾力があり 小麦の香りも良く美味 卵をよく混ぜ混ぜしていただいてみると...卵かけ麺とつけ麺を楽しめるセットを注文。麺から香る小麦がすごく良いですね〜。それを卵でまぜまぜ...麺にもよく絡みました。 【麺】 平打ちの太麺は小麦の香りを強く感じることができました...
...でも早くいただけて良かったです。 ただの卵ではありませんよ、かにかま入りです。蟹の風味が卵に混ざって一段上のたまごサンドに。小麦、卵、蟹...
...ツルツルっとした滑らかな口当たりでコシは程よくモッチモチ♪ 小麦の風味もいいですね。 かなりレベルの高い麺だと思います!...麺は軽く縮れた中太麺。 啜り易い太さでタレとしっかり絡む。 小麦の風味も茹で具合も良いが、 並盛りだと少なく感じてしまった、、...軽くコシのある歯応えにモチモチした所もあって美味しいです!小麦もしっかりと香って来ますし...
...粘りを帯びた歯触りと共に幾分無垢寄りな小麦の風味を感じます。 そして、細麺にはスープと共に鶏油が存分に絡み込み、噛み締めると鶏油のコクが重なる事で小麦の甘味が飛躍的に膨らみを増す印象です。...粉入りの細ストレートと中太の手揉み縮れが選べます」との事なので、小麦の香りを楽しめる全粒粉入りをお願いします...
...⚫︎スペシャリテ 432円 ミネラル分を多く含む小麦粉を使用、もっちりとして、噛み応えがあります。(小麦・ライ麦) →クラストパリッ!クラムはむちぃ〜〜弾力もあって...パリッとした皮で唇が傷つきそうなくらいです。 小麦が香って美味しいです...
...爽やかでキレのある柑橘系の香りが、色々な料理に良く合います。 ■八戸麦酒 香のヴァイツェン 原料には小麦を使用し、まろやかな泡と酸味に合...
...モッチリ感はほとんどなく、コシが強め。 重厚感があって小麦感も強めに感じられました。 インスタによれば...コシのある歯応えが心地良くて美味しいです!小麦も心地良く香って来ますし...太麺平打ちの麵は・・・プリパツの歯応えと小麦の味わいも良く 流石・・・三河屋製麺って感じの美味しい麵...
...最も幅が広い平麺ですが、 まるできしめんですね。 きしめんよりコシがあり、ぶちぶち切れることはありません。 麺は小麦を感じる麺で、スープ...
...信玄鶏の鶏油に 背脂のブレンド。 自家製麺は 手打ち式の 国産小麦のブレンドで 北海道産小麦のブレンドの和華をメインに 岩手県産の餅姫と 春よ恋の3種。...よっしゃー! ご対麺〜(=´∀`)人(´∀`=) 麺は国産小麦100%の 手打ち(!)の自家製麺!! えっ!∑(゚Д゚)...
...も少し辛くてもいいかなあ・・・ まあ、どちらも味わい的には問題なしです。 ナンは小さ目でありがたいのですが、 ちょっと小麦が香りませんでした...
...コシのある歯応えで美味しいです!小麦もしっかり香って来ますが...一口目は小麦感残ってて普通で良かったかなという感覚でした...しょっぱいスープを吸って・・・小麦の味わいは感じません ホント・・・何かの間違えでは!...
...ってのも大きいでしょうね。 スルスルっとした口当たりでコシは程よくプツっと食感。 小麦の風味もイイ感じで麻婆豆腐との絡みも上々でした。 ...
...麺は国産小麦100%使用のつるもち中太麺。 こちら熱いらーめんなので...コシのある締まった歯応えが心地良くて美味しいです!小麦もしっかりと香って来ますし...多加水系のストレート中太丸麺、もちもち弾力あり パスタの様な小麦の風味香りスープに絡み絶妙美味...
...シャキシャキのもやしがどっさりのっていて麺が見えません。濃厚な味噌漬け汁につけていただくと、太麺と相まって野菜、味噌、小麦の風味が一体となって美味‼︎ これは味噌好きには堪らない一杯かもしれません...
...上にはレモン、青ネギ、刻み海苔が乗っています。 うどんはかなり太めの麺で、しっかりしたコシがあります。 恐らく小麦は豪州産のASWだと思いますが...
...まぁそれよりはシャバっとしているけれど。 あの、小麦粉でがっつりとろみをつけてモッタリとした、 食べた後に小麦粉で胸焼けする感じのアレではないな。 その点はむしろ...その滑らかな食感と熟成された小麦の旨みには驚きました...
...とでもコクとキレがバランスした美味しいスープです。 麺は細麺で小麦味強めのバツバツ麺を少し柔らかくしたような麺ですが小麦臭がしないので美味しいと思いました。...■この麺が余りない美味しい細麺です!豚骨の小麦の香りと粉っぽい麺が大嫌いな私が絶賛する美味しい麺です!...
...年齢層も若い方が多い印象。 スリランカカレーで、私はシーフードカレーの麺をチョイス。 麺と言ってもビーフンなので、小麦アレルギーにも食べられるなと思い選びました。 小麦アレルギーになってからはね...
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