秋葉原の小麦に関するお店 ニューオープン

...噛んでも小麦の風味が感じられないのヨ。...うどんも歯応えと弾力が有って、小麦の風味が美味いです。 優しい味のお出汁にピッタリです。...野菜の甘味と油の香ばしさ、いりこ出汁の優しい旨みにうどんの小麦の風味がとても美味しいです...

...女性３割位の比率でお客さまが居られた。 「釜揚げうどん（大）」は、 国産小麦１００％の自家製うどんを 本日は桶がないのか丼ぶりに入れ、 冷めないようにお湯が張られて、 常に温かい状態でうどんが食べられる。 うどんは、モッチリとして、 啜ると表面にだし汁が良く絡んで旨い。 そして、小麦の風味も残っている。 だし汁は、温かく濃厚な味わいで、 刻み生姜と刻みネギと...重い 、ぼてちん。 店内製麺で、捏ねて即打つスタイル。 生の小麦味であんまり風味はな...

...やや柔らかめながらくにーーっと伸びて軽めにくっと心地よい抵抗感。小麦の風味も少々感じますし...しなやかで食べやすいうどんです。 喉越しまで気持ちいいです。 小麦の香りとかは分かりませんでしたが美味しい饂飩だと思います。...待ったのが功を奏したのか 麺は小麦の香りがするし...

...いや、かなり繋ぎ粉(小麦粉)を感じるのだが… 原料として戸隠の蕎麦粉を使用しているが...スパイスが全く効いていない、昭和で進化が止まった小麦粉カレー。 そばは...蕎麦屋のカレーセット せいろそば 3.0 立ち食い蕎麦では小麦粉の分量が多く...

...ここは、蕎麦そのものはそこらの蕎麦屋にはやはり負けてしまう、小麦たっぷりの蕎麦だ。 麺の量は大盛だろう。 来る人 来る人 まず...キリッとした印象 蕎麦は蒸し麺で少し柔らかめ そば粉も小麦も値上がりそうなご時勢...雑味を感じました。 全体的に小麦のぼってりとした感じが腹に残り残念でした...

...芝エビだけを扱ったとかも有ったけどよくわかりません。 小麦の衣で揚げたものを天ぷら。 既に、蕎麦には定番になっているベースに...うどんと蕎麦に変えても値段が同じということは、そば粉の方が高いので小麦の割合がかなり高いということです...

...たぬき（天かす）がそのために作られた純粋天かす（そうで小麦粉だけの）ではなく...カツカレーが定番でしたので、そばを初めて食べましたが、小麦粉の味が結構するそばで、そば粉は少ないことが予想されます...煮込んだ野菜や肉が入っていて、小麦粉で伸ばしたようなやつ...

...つゆにはネギが入っていました。 おそばは小麦粉の分量が多い感じでした。 お水はセルフサービスで、お水のそばに蕎麦湯があり...パブロフの犬宜しく無条件でポチッとな。 麺は小麦率多く弾力のある噛み応え...

...麺は中細の縮れ麺(^ー^) 表面はﾂﾙﾂﾙとして喉ごしはまずまずよい(^^) しかし茹ですぎでﾌﾞﾖﾌﾞﾖとした口あたりで小麦の香りもあまりしない冷凍麺(ToT) ｽ-ﾌﾟは煮干しの出汁というか煮干しｴｷｽみたいな旨味の少ないお味↓...