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広尾の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11349人
貯まる・使える
...パスタ、メイン、デザート、コーヒーの構成となっている。 ・パン・・・ミルクパン、小麦の強いパン、イチジクとクルミのパンの三種類...⑤パスタ二皿目 カルボナーラのスパゲッティ 使われている卵は、餌が小麦と米を与えていたので通常の卵より白く濃厚な味わいです!! 味付けもしっかりしていて...
...お肉を食べてるって、実感!! ミスジは、白醤油のつけだれでいただきました。 小麦が主原料の白醤油は、とっても淡い色です。 【黒毛サーロインの焼きすき】...分厚いのにやわらかい♡ たれも甘みがあっておいしい。 パンもほのかに小麦の香りが香り...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26485人
貯まる・使える
...■アラカルト・パスタ 手打ちパスタは十勝小麦を使用しています。 ■アラカルト・メイン料理...■クランベリーパン ■十勝の小麦を使った自家製パン ■十勝ハーブ牛の炭火ロースト...爽やかな一品。 パンは自家製で、十勝の小麦を使ったものが最初から2個がお皿に...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30720人
...どれも美味しく、楽しさもあり、とてもよかったと思います。☆4++。バゲットは小麦の風味が感じられる堅い感じのもので、美味しかったです。 ...
...カリッサクふわのパンと柔らかい肉。 噛み締めるとパンの甘さと小麦の香りが押し寄せてきた、次の瞬間に肉の旨味...しっかり牛肉そのものを堪能できました。 そして〆の怒涛の肉+小麦&米の炭水化物攻め笑 しっかり腹パンです。 秋限定...「ヒレカツサンド」 サクッと食感で噛みしめると小麦の旨さがたまりません...
...かなりモチモチと、しっかり食感の生パスタは、小麦の香りがして美味しい◎...パスタには牛肉が入ります。貴重なタンパク源です。この肉が小麦の旨味と独活の風味をトミー・ジョン手術のように圧着し見事な調和を...野菜はケール、赤タマネギ、胡桃、フェンネルの花。 小麦の香りのあるフェトチーネが魅力的で...
...パンにつけて食べるといい感じです。 パスタはフィレンツェ風ニョッキのラグーソースです。 ジャガイモを多めに小麦と混ぜてニョッキにしているそうで...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理!
27587人
貯まる・使える
...下にスペルト小麦を散らし、上から金目鯛と昆布と玉露でとった出汁を注いで...下にスペルト小麦を散らし、上から金目鯛と昆布と玉露でとった出汁を注いで...一皿目はニョッキ 白子 ハーヴ(菜の花?)。ニョッキからは小麦の甘みを...
...こちらも銀座同様・オーガニック・ファリントラディション小麦使用の「ブリドール」のものでしょうか。 【パンのおとも】...使う食材を見せてくました。 バンペルデュとチョコレートムースをシェア。 使っている小麦や砂糖もオーガニック...
...テーブル席、奥には個室もあるそうです。 ●本日の麺 食物繊維たっぷりごぼう麺 小麦が香る全粒粉麺 海老の卵を練りこんだ蝦子麺、 爽やかな香りの柚子麺...旨味がしっかり感じられるスープです。 麺に山椒が混ぜてあり、華やかな痺れと小麦の旨味と香り...
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