ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 534 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...250g ◉ ランク 4.5 ◉コメント ・麺…国産小麦使用の中太麺でちょい縮れ麺、硬さはちょいカタなゆで加減で当然コシがありいい塩梅、 つけ汁との絡み具合も◎、小麦の風味がほのかにします。...のり 味付け玉子 魚粉のトッピング 麺は太麺 シコシコ 小麦の香りが強い つけ汁は粘度が強く濃厚な感じ メンマとチャーシューが同じようなサイズでゴロゴロ入っている 鶏白湯と節系の融合で完成度が高いですよ～ まずは麺から 中太のストレート麺 腰があって小麦の...
...というわけでまずは麺単体ですすってみる。 ほう、豊かな小麦の香りがする！コシもばっちり！（現在のSUSURU:小麦女子） かわいい三角形のメンマも甘めでおいしい！...強い小麦の風味...
...これ、歯が無くても食べれます。。。 小麦の味や風味もまったく無いし、...あれだけの香りを持ったスープを あの麺の処理（小麦臭）がすべて台無しにしてるような気がします。...細麺。惹き句によると２種類の小麦をどうしたとか書いてあった...
...でも何だろう。食べ進めてもスープの味が小麦に全く負けていない。淡麗系のスープって麺を食べるうちに麺の小麦感に負けてくるものだが、それがない...ずっと飲み続けていたい。 麺は中細ストレート麺で、こちらは小麦の風味が 味わえて...
...麺は見た目の細さよりも歯触りに主張があり小麦の風味が良く。小麦は北海道を代表する小麦「春よ恋」等を使用しているとの事...
...この味って、スパイスをローストすると こんな味が出ますよね。 多分シナモンとかクローブが多いと思います。 これだけ茶色いと小麦もローストしてるのかなぁ？ 独特な木のような味(笑)と酸味はトマトの スライスから来ます...
...滑らかな舌触りと共に瑞々しい小麦の風味を感じます。 一方...一杯あたり60g以上の煮干を使用。 麺は自社製麺、フレッシュな小麦の風味ともっちりとした食感が絶妙な極太手揉みちぢれ麺です。...麺が秀逸だなぁ。 モッチリしてて、小麦が香るけど主張しすぎてなくて...
...光沢のあるやや縮れた平打ちの麺は、コシがあって美味いです。小麦の香りが心地よいですね。麺の量は結構あります...らあめんの麺はやや細めで平打ちの麺、カンスイや小麦な香りも上々で 少し柔らかめ...自家製麺が美味しい。コシが適度にあってプリプリ。小麦の味も十分感じる...
...これがとても面白い。 ピロピロした食感と、小麦の麺とは違う風味もおもしろい。 ただ、幅広ゆえか、ビーフンほど小麦と米の差異は感じないので、...最高！ 土日祝日のランチはお値段高めです…。 高島屋のとかち小麦ヌーヴォープレ収穫祭に行った後...
...そして淡く溶け込み それでも主役である麺を妨害しないよう小麦の風味を自然に包み込む。 その麺はつるっと喉を通り、噛むと弾力があり小麦の甘味が最大に放出される。 ちなみに...打ちたてについては、 うどんに最も適した小麦を毎日直送で仕入れており...
...モチモチとした食感が楽しめて、私好みです。 小麦の香りもきちんと感じられますし、スープの絡みも◎です。 叉焼は...尚、麺は適度な硬さに茹でられた多加水寄りの細麺ですが、小麦粉の風味よりもコシや喉越しに重きを置いた仕上がりに感じます。...■麺は最高級小麦『春よ恋』を使用...
...■フレンチトースト ハーフ ■バニラアイスをチョイス。小麦にはバニラアイスだよね。 ■厚みとふわふわ感が抜群。...しっかりした甘さの中に、ふわっと小麦が香るのがたまりません。 アイスもクリームもいいですが...フレンチトーストは、口に入れた瞬間バターと小麦の良い香りが広がり...
...この食感が最高！ それに、国産小麦粉を使って製麺したといった感じの、小麦粉のうま味がよく感じられる麺で！ こんな...良いですよぉ。 つるっとした食感ともっちりとした歯ごたえ、小麦粉の旨味もしっかりと感じます...
...単品で食べると衣が強すぎる… カレーは小麦粉がたくさん入ったまったりとした、あまり深みがない洋風カレー...カレーの方は、昔ながらの小麦粉？を使用したような素朴なタイプのもの。 したがって...何故か美味い。 とんかつの衣も、パン粉ではなく小麦粉の層がしっかりとしてカリッとしてる...
...『ライプチガー・ゴーゼ』 見た目は小麦の濁った白。泡立ちは低く、泡持ちも弱い。 ほんわか系ヴァイツェンではないことが予感されます。 アロマは普通の小麦系よりやや弱いが小麦っぽいフルーティーな香り...
...らぁ麺鳳仙花の説明書き 【麺らぁ麺】 数種類の厳選小麦を絶妙なバランスで配合し全粒粉を使用。コシ、のど越し、風味を高次元でバランスさせた多加水麺です。 【麺つけ麺】 厳選した小麦を惜しみなく使用した熟成多加水麺に全粒粉を使用。少し太めで...細麺なのに、しっかりとした噛みごたえがあって、さらに小麦の香ばしさを感じるの...
...・・・しょっぱい。そして小麦粉くさい・・。 このしょっぱさが...無論、小麦粉由来でしょうが継ぎ足しの様なコクも感じます。小麦粉だけではこのゴツゴツした感じはでないと思いますので恐らくスープは...
...シンプルなので小麦の味わいがよくわかります！ ■カプリチヨーザ...☆海の幸とパッケリのペスカトーレ 1900円 ☆スペルト小麦とキノコのリゾット仕立て 1500円...梅雨で生地の発酵具合もいいが、生地そのものに小麦の味が感じられるといいんだけど...
...さて、肝心の実食… う〜ん。 正直、期待外れです。厚さはかなりあるが、小麦の皮が1/3程度で肉はそれ程の厚さじゃない...席に着くとすぐにオーダーしていたとんかつ定食が登場。 カラッと小麦色に揚げられたとんかつはサクサクで...
...ソバのような色の黒さで小麦の香りも超強烈！...のびているわけではなく、麺の水分量が高いのでは。 小麦の味がちゃんとしてて、甘みもあるよくできた麺です。...さっぱりを注文。 魚介の香りの際立つダブルスープに小麦感のある太麺...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト