丸の内の小麦に関するお店

...5% IBU15 ギンモクセイの花を使用した限定醸造ビール。小麦由来の甘さと ギンモクセイの香りが心地良く...コリアンダー、オレンジピール、ナツメグを加えた小麦ビール。爽やかな香りに、柔らかな味わい。...■硬めの茹で加減　■小麦の香り高い細麺...

...たまご麺ではないので・・・小麦の味わいが僅かにするかな～ 豚バラのチャーシューは・・・見事...ｺｼというかただの早上げなので少し粉っぽい(^-^;) 小麦の香りと風味は弱く少し鹹水の臭いが気になる（๑・౩・๑）...

...麺は細めの縮れ麺で、the中華そばという感じ。小麦粉の甘味をしっかりと感じることができるので、ラーメンを食べている感じがしっかりとする...麺はやや細めで自分が好きなちぢれ麺で、コシがあり小麦の香りがしっかりします...

...ネギとメンマが真ん中に盛られています。 麺はもちろん平打、表面がツルツルでやや薄めの麺。ただ、ちょっとやわらかすぎる。小麦の風味はあってもやや弱いです...

...麺は３種類の強力粉を配合、福岡県が開発したラーメン専用小麦「らー麦」を取り入れコシの強い麺に仕上げているようです。...野菜白丸（内税1,140円）を注文。また値上げだが、円安で小麦も高く、人件費もかかるだろうから仕方がない...世界的に物価が上昇しており（特にエネルギーと小麦）止むを得ない...

...濃厚スープを一気に引き上げる力強さがあり、小麦感も感じられる美味いものでした。...麺は中太麺で、小麦の味と濃厚味噌スープは合わない訳がなく...仄かな酸味も感じます。 極太の縮れ麺も啜ります。味噌に負けない小麦の風味と存在感のある喉越しがナイス...

...ただ豚骨…という感じ。 【麺】 麺のかたさは普通で注文。小麦感もあり美味しい。 替玉は粉おとしで注文。グニョグニョ食感で小麦感がアップして美味しい。 【チャーシュー】 普通に美味しい。...■豚骨ラーメンのきくらげ増し　■替玉　■辛味　■最高級中華麺用小麦「麺遊記」を使用した俺式プライベートブレンドした細麺...

...着丼の瞬間から漂う風味。 麺は北海道産小麦をブレンドした、全粒粉入り極太麺で ブワッと広がる小麦の甘味は太麺だからこそ力強い。 外側がブニブニしていたから、もう少し引き締めるといいかな。 つけ汁につけるとドロッと麺に絡み 口の中が小麦と魚介×豚骨の風味でい...

...表面から芯の部分まで一定のコシがあり食べ応えあり。 小麦の味も濃ゆく口の中でスープの旨味と絡み合い芳醇で美味しい。...麺も、二郎を思い出させるような 太麺。チョイやわらかめで小麦の味が 噛めば噛むほどした。おいしい。好み。 かなり気に入った...つけ汁に浸けずにそのままいただいてみると、小麦の強い香りとモチモチとした強いコシ...