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佐野・足利の家族との食事にぴったりのラーメンのお店
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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 49 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...刻みチャーシュー 辛 ■お持ち帰り ■まぜそば 自家製麺 国産小麦 那須御養卵 ■手作り餃子 3個 皮から手作り、大きな餃子...半端ないみたい。 具の味もおいしいけど 皮の 小麦味と 小麦の香りも すごい...
...■青竹手打ち麺。 ■ツルっと喉越し良くコシ、小麦感もあります。...中身はジューシーで美味しいですね！ 皮から手作りとの事で小麦の甘みが有りお酢だけで充分な味わいでした。...青竹手打ち麺は食感が良く手作り餃子は小麦の甘みで美味しかったですよ！...
...この麺はデフォでもしっかりとコシがありもっちりとした食感と 小麦の風味があるなかなか旨い麺でスープの絡みも良いような気が...やや細めの麺で、滑らかな口当たりと、スープ運びをフォロー！ 小麦の風味もしっかりと味わえ、噛み続けると、穂のかな甘味も♡...やや細めの麺で、滑らかな口当たりと、スープ運びをフォロー！ 小麦の風味もしっかりと味わえ...
...スープがあっさりなので、麺の小麦感をよく感じる味わいです。 チャーシューは味付けが薄め。 でもお肉の味わいは味薄めなので充分に感じます。 全体的に味は薄めに徹底されていて、コムギさんのオリジナルな味わいを堪能しました。 半チャーハン...青竹手打ち麺は『コムギ』の風味漂う...
...優しい味で美味しいです。 麺は表面がざらついた珍しい食感です。 太いのを噛めばしっかりと素朴な小麦感の残る秀逸な麺です。 表面の微細なク...
...全体的に値上がってる！値上がり過ぎ！幾ら小麦粉高いだの何だのあったとは言え、コレはやり過ぎ！...均一ではない手打麺をすするとほんのり甘い小麦粉の香りを感じます。 スープはやさしい味。濃くはなく...噛んでいると小麦粉のいい香りがしてくるんです...
...噛み締めると柔らかなコシと共に鮮明な小麦の風味を感じます。 ただ、この日に食べた麺の中では細め且つ平打ち寄りであり、尚且つ弟子達の店と同じく手揉みで施された縮れもかなり弱めである印象です。 そして、平打ち麺にはスープが潤沢に絡み込み、小麦の甘味とスープの旨...スープが絡み､流石は青竹手打ち･･コシが在り､小麦本来の旨味も味わえ､チュルン！...
...フワリとした歯応えと共にフレッシュな小麦の風味を感じます。 そして、微かに茹で溶け気味な肌にはスープが存分に絡み込み、薄らと帯びた塩味が折り重なる事で小麦の甘味が一段と瑞々しさを増します。 また、麺の太さや密度は疎らであり...昔は手打ちラーメン550円、チャーシューメン750円だったけど小麦高騰や物価高が影響して...
...空っ風の吹く湿度の低い冬。夏場は蒸し暑い内陸特有の気候。米作りよりも、小麦の生産に適した土地。...スープはコクがあり田村屋系だなぁと思わせる味です。 麺は小麦感が強めなモチモチした自分好みの麺です^ ^...
...[ 赤見屋 本店 ｻﾝ]とイイ勝負ですね・・・『硬め』のｵｰﾀﾞｰが的中！ ですから細いながらもコシが在り、ﾓｯﾁﾘ感が強く、小麦の風味もgoodです...
...熱々なスープにも、非常に伸びに強い麺である！ 小麦の風味と甘みも、しっかりと感じとれ、 力強く...熱々なスープにも、非常に伸びに強い麺である！ 小麦の風味と甘みも、しっかりと感じとれ、 力強く...熱々なスープにも、非常に伸びに強い麺である！ 小麦の風味と甘みも...
...啜り心地抜群の麺です。 縁に国産小麦麺の質感を感じます。 チャーシューは大きなバラ巻きで...柔らかなゆるウェーブでやわらかめ。 麺量がとても多い。 国産小麦の啜り心地のいい麺です。 ♢スープ 鶏ガラ出汁のスープ、...■チャーハン ■塩ラーメン＠５５０円 ■白っぽいのは国産小麦使用のためでしょうか...
...柔らかなコシと共にフレッシュな小麦の風味を感じます。 そして、麺にはスープと共に油分が潤沢に絡み込み、小麦の甘味と鶏油のコクが混ざり合う事で味わいに確固たる膨らみが生まれ...深みがある… これぞ佐野ラーメン！ 【麺】 国産小麦粉使用の 青竹打ち自家製麺 移転前は ピロピロ平打ち麺でしたが...
...麺を噛み締めるとスープの塩味が混ざる事で小麦粉の甘味が一段と度合いを増します。...切り幅はランダムでモチモチっとしたコシも在り､小麦の風味を愉しめるが､...噛むとふわりとした食感。 しかし、コシが残って来て、そこから小麦が香る...
...御主人自慢の手打ち麺は緩やかなウェーブが掛かり､コシが在り､ 噛むと小麦の風味がシッカリ判り､スープの絡まりもイイです。...オリジナルよりもコクが増す感じで､宜しいですね！ 薄味効果で､中太の縮れ麺の小麦の香りと旨味も堪能できます...
...全粒粉配合麺独特の、小麦の「香り」は本当に心地良い。噛み応えも程良くあって...一方で、小麦の粒全てを使うので、小麦の香りが多く感じられる反面...
...麺に適した良質の小麦の生産などの環境的側面が大きく影響している。それに加えて...スープとマッチしています。 麺は小麦の香りがグッド！ 柔めのプルプルとした食感。...そして啜る度に感じる小麦の極めて強い風味...
...お目当てのコムギが定休日だったので初めて伺いました、...「ねじれ」が織り成す、複雑な歯応えも素晴らしいです。 また小麦の風味も溢れ出し、“手揉み”のお陰でスープの拾いも良く、...「ちょうどいい」。麺にきちんとコシがあり（もちろん、小麦は地元産）...
...啜ると上顎にブルン・・・小麦の風味も十分に堪能できる､ｵｲﾗ好みの麺です！...ちぢれ感を一層際立たせます。 柔めに茹でられ、コシが弱め 小麦の風味は、さほど来ませんでした。 チャーシュー...やや優しい食感の麺ですが、しっかりした小麦感と...
...テーブル２ カウンター２ 醤油：醤油の味がしっかりし濃いめの味だが後味あっさり。 麺：手打ち、中太、適度に弾力性あり、噛むと小麦の味がしっかりと感じる チャーシュー：やわらかで口の中でほぐれる...
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