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佐野・足利の家族との食事にぴったりの餃子のお店
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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...フワリとした歯応えと共にフレッシュな小麦の風味を感じます。 そして、微かに茹で溶け気味な肌にはスープが存分に絡み込み、薄らと帯びた塩味が折り重なる事で小麦の甘味が一段と瑞々しさを増します。 また、麺の太さや密度は疎らであり...昔は手打ちラーメン550円、チャーシューメン750円だったけど小麦高騰や物価高が影響して...
...空っ風の吹く湿度の低い冬。夏場は蒸し暑い内陸特有の気候。米作りよりも、小麦の生産に適した土地。...スープはコクがあり田村屋系だなぁと思わせる味です。 麺は小麦感が強めなモチモチした自分好みの麺です^ ^...
...熱々なスープにも、非常に伸びに強い麺である！ 小麦の風味と甘みも、しっかりと感じとれ、 力強く...熱々なスープにも、非常に伸びに強い麺である！ 小麦の風味と甘みも、しっかりと感じとれ、 力強く...熱々なスープにも、非常に伸びに強い麺である！ 小麦の風味と甘みも...
...啜り心地抜群の麺です。 縁に国産小麦麺の質感を感じます。 チャーシューは大きなバラ巻きで...柔らかなゆるウェーブでやわらかめ。 麺量がとても多い。 国産小麦の啜り心地のいい麺です。 ♢スープ 鶏ガラ出汁のスープ、...■チャーハン ■塩ラーメン＠５５０円 ■白っぽいのは国産小麦使用のためでしょうか...
...麺に適した良質の小麦の生産などの環境的側面が大きく影響している。それに加えて...スープとマッチしています。 麺は小麦の香りがグッド！ 柔めのプルプルとした食感。...そして啜る度に感じる小麦の極めて強い風味...
...啜ると上顎にブルン・・・小麦の風味も十分に堪能できる､ｵｲﾗ好みの麺です！...ちぢれ感を一層際立たせます。 柔めに茹でられ、コシが弱め 小麦の風味は、さほど来ませんでした。 チャーシュー...やや優しい食感の麺ですが、しっかりした小麦感と...
...（味噌味に関しては、 詳しくないので、ご了承を・・・・） まずは麺！ 麺は中太、やや縮れ麺ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ 日清製粉の小麦粉を１００％使用との事で、 安定した小麦の風味と...
...■葱ラーメン(750円) ■ラーメン(580円) ■小麦の香る、太打ち。 ■野菜と肉のバランスが良い、手作り餃子...って感ですかね・・・ 噛む回数が多くなりますから、小麦の風味も楽しめます。 「チャーシューメン」...ん～美味い！！ 後から鼻に抜ける小麦のやさしい香りは次の麺を早く手繰ってと...
...青竹で打っているので、不揃いな麺はスープがよく絡む仕上がりになっています。 麺を噛み締めると、鼻から小麦の香りがして、また食欲をそそりま...
...ぷりっと弾力があり、佐野系の中では特徴的な食感。 小麦の味わい良く、あっさりスープとも相性がいい。 いやぁ、この麺...いやぁ… とにかくボリューミー。 これ、皮の小麦だけで、麺の半分はあるなぁ。 途中で食べ飽きるので...太くモッチリした手打ち麺は小麦の風味が良く､...
...麺との絡みよ良好に仕上がっています(*´∇｀*) 小麦にも拘りを見せており、 中華麺用小麦粉の中でも当社最高品質の「天壇（てんだん）」を使用！ 天壇は、小麦の胚乳部分の中でも、...（※あっさり中華そばの“麺枠”をご参照下さい。） 小麦の風味豊かな...
...次に麺。佐野らーめんの麺と言えば、青竹手打ち麺で小麦の風味豊かな、もちもち麺のイメージでしたが、こちらの麺はそれらの特徴はあまり感じられないものでした。小麦の風味もあまり感じられず 麺自体はスープとの絡みもよく...写真を見返して気づきましたが、透明感のある麺という事は小麦粉だけじゃないですね...
...と言えどもやはり拘りは麺でしょう。 手打ちとしては加水率が低めのようでスープとの相性は抜群です。 やはり小麦感を感じる手打ちでないと味わえない一品...
...噛み締めるとコシのある歯応えと共に、小麦粉の濃密な甘味が舌に伝わります。 この手の麺は多加水麺との先入観を持ちがちですが、小麦粉の風味の強さを勘案すると加水率は決して高くない様に思えます。...青竹を使用して製麺する技術を広めた 佐野市は 蕎麦と共に小麦粉の産地でもあり 日本百名水にもなっている 弁天池を水源とする地下水が市内を流れていて 小麦粉と名水が相まって佐野ラーメンが定着した 私の中で...
...・原材料名…野菜(キャベツ(国産)、ニラ、ニンニク)、皮(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、/アルコール)、豚挽肉、豚脂、ごま油、しょうゆ、食塩、こしょう、でん粉、ラー油、/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・豚肉・ごま・大豆を含む) ・賞味期限…冷凍（-18度）保管で3ヶ月...・原材料名…野菜(キャベツ(国産)、ニラ、ニンニク)、皮(小麦粉(国内製造)...
...麺は、自家製手打ち麺らしく、 もっちりとした、やや中太の縮れ麺！ 小麦の風味も感じられ、 甘みがあって、ツルツルとした口当たりの良い美味しい麺でした♪...麺は、自家製手打ち麺らしく、 もっちりとした、やや中太の縮れ麺！ 小麦の風味も感じられ...
...国産小麦のさっぱり醤油ラーメン ネットで調べて来店しました。...細いところから太いところまで実に表情豊か。 小麦の味わいつややか。スープの淡麗感に合います。...太い麺は“すいとん”のようで、 小麦粉の風味が強く感じられます...
...細かなザラツキを加える事で、 口に含んだ瞬間、鼻に抜ける、小麦の豊かな風味が堪能でき、 噛み締める度に、弾けるような小麦感を存分に味わえます♡ 多少の捻りや綴れも加えてある為...若干のｻﾞﾗ付きを感じましたが、小麦の風味も堪能でき...
...ｼｬｷｼｬｷの「白髪ネギ」、ﾌﾟﾙﾌﾟﾙな「蒲鉾」。 麺は小麦の風味を堪能できるチュルチュルプルン！ コシが在り...彩り良く「なると」を添えられているのもイイです。 麺は小麦の風味を堪能でき、チュルッチュルのぉ～プルン・・・、...『二代目 昌 さん』の麺は、切り幅がほぼ揃えられ、小麦の風味も豊かで...
...歯ごたえが強いから ゆっくり歯を入れると モチィと小麦の食感を 歯から感じ取れる 小麦の味も強く スープの塩気を吸って 咀嚼する事に...モッチリとした弾力と共に瑞々しい小麦の風味を感じます...
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