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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この麺はデフォでもしっかりとコシがありもっちりとした食感と 小麦の風味があるなかなか旨い麺でスープの絡みも良いような気が...やや細めの麺で、滑らかな口当たりと、スープ運びをフォロー! 小麦の風味もしっかりと味わえ、噛み続けると、穂のかな甘味も♡...やや細めの麺で、滑らかな口当たりと、スープ運びをフォロー! 小麦の風味もしっかりと味わえ...
...啜ると上顎にブルン・・・小麦の風味も十分に堪能できる、オイラ好みの麺です!...ちぢれ感を一層際立たせます。 柔めに茹でられ、コシが弱め 小麦の風味は、さほど来ませんでした。 チャーシュー...やや優しい食感の麺ですが、しっかりした小麦感と...
...地元小麦粉を使用して、青竹で極限まで薄く打ったという、 佐野特有...私が食べ歩いた佐野ラーメン店の中で、 麵に強く小麦感を感じたのはこのお店 でした。 麺の感じは...ズル~っと啜り心地も良く、噛み締めると小麦の風味も十分堪能できます...
...麺は、自家製手打ち麺らしく、 もっちりとした、やや中太の縮れ麺! 小麦の風味も感じられ、 甘みがあって、ツルツルとした口当たりの良い美味しい麺でした♪...麺は、自家製手打ち麺らしく、 もっちりとした、やや中太の縮れ麺! 小麦の風味も感じられ...
...コシのある歯応えが心地良くて美味しいです!小麦の風味も心地良くしっかりと香って来ますし...噛み締めると緻密な歯応えと共に清々しい小麦の風味を感じます。 また、昆布水は粘度が緩め寄りに抑えられていて、若干味見してみると昆布のコクと共に魚介節の仄かな風味が舌に素直に映し出されます。 そして、卓上の藻塩を付けてみると、柔らかな塩味によって小麦の甘味や...
...■麺がきれいに整列しています ■丸細麺の小麦を感じる麺です ■チャーシューはレア 早めにお召し上がりよ...麺は製麺の細い丸麺で、ちょいと硬めの歯応え。小麦の旨さを感じる麺です。 かなり前に埼玉の戸田で...プツっとした質感の細ストレート麺。小麦の風味がしっかりと楽しめます...
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